松露玫瑰

95年旅遊威尼斯，當時不識哈利酒吧，只是搖呀晃的到了窄巷子，
簡單尋常且斑駁的木門，但是我被美麗的窗戶吸引了，於是試探性地推門進去，
沿著屋外流瀉而入的光線，我看到一個歡樂世界。
那年我已脫離背包客，不再旅行得像個流浪漢，我盡情享受我可以負擔的奢華，
幾年後再訪，餐飲和服務依然流暢得像華爾滋的旋律。

像是和久未見面的老友打招呼，這次，我又來了。

餐廳網址
http://www.cipriani.com/cipriani/HomeUS/welcomeb.htm 











此趟旅行唯一感到滿意的麵包。



哈利酒吧是Bellini 和薄切生牛肉(Carpaccio) 的發源地，
每次均會點 Bellini ，但未曾點過 Carpaccio。



雞肉球，雞肉精剁成茸，口感卻不失豐腴，妙。





蘆筍濃湯，年輕的橄欖油很惹味。



我的墨魚麵。



阿莫先生的小牛肉醬麵。



推來小車在桌邊為我們盛盤。



每一盅約莫180～200公克的手工麵，我吃到剩幾小口。



我的威尼斯小牛肝搭玉米糊煎餅，我的胃幾乎都拿去吃墨魚麵了，所以僅吃一小口煎餅，
然後專心品味小牛肝。



並且提醒自己要記住洋蔥軟度。



阿莫先生的羅西尼牛排(Tournedos Rossini)，
我一聽他點這道時有點訝異，基本上我們不在餐館點牛排，更何況他不愛吃鵝肝呀，
原來是誤會，侍餐要幫我們退餐，阿莫先生心情好，不想換，
這下子便宜了我，鵝肝我獨享。



不過看這牛排的橫切面，沒退正好。



搭牛排的蔬菜，阿莫先生吃了花椰菜，我沒胃吃。



甜點點了冰淇淋，開心果口味，應該是至今我吃過最喜歡的開心果口味冰淇淋，
還有檸檬塔，阿莫先生一直問，妳會做嗎？不然千里迢迢來這裡吃很花錢的。



搭咖啡的小餅乾。



不便宜，
我用餐不單談菜餚的CP質，那樣的氣氛和窗外景致，算進帳單，行。