移居荷蘭之前,習慣在建國店用餐,這次換民生店。

高玉日本料理-101117

酪梨和腐皮,本日第二。

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比目魚。

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墨烏賊。

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青甘。

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黑鮪。

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烤青甘,本日第三。

蒸蛋。

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炸水針魚,水針切薄片裹紫蘇葉和薑泥,襯著薄脆的麵衣,非常愛,本日第一。

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要上壽司時,特別請師傅送來的醃蘿蔔,
以前跟建國店較熟,醃蘿蔔一就位即不斷供應,此一時彼一時。

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水針魚握,上頭點了梅子醬。

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漬鮪魚握。

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竹筴魚握,薑泥有畫龍點睛之妙。

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炙鮭魚握。

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玉子握。

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向來好吃的芝麻冰淇淋。

以往都是給預算請師傅處理,今天點套餐忘了交代壽司不要出太多,
中規中矩,無驚艷之處,我有過更美好的高玉。

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