歐洲吃竹蟶常用燒烤, 今天來個亞式做法.

豆豉竹蟶佐薑飯-080227



這就是我的小秘方.
竹蟶加入大蒜辣椒香菜還有豆豉醬大火翻炒.

豆豉竹蟶佐薑飯-080227

薑汁直接拌入熱飯裡, 不需調味.



失手飯煮略濕,
阿莫先生說我故意把他的泰國米煮成半稀飯,
呵呵^^

豆豉竹蟶佐薑飯-080227

豆豉竹蟶佐薑飯-080227

豆豉竹蟶佐薑飯-080227

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