不知不覺包養傑米帥哥進入第三週呢!!包養傑米的過程 受益最大的人是我!
為何這麼說呢?我不是草食動物 但在超食之中 大量蔬果的運用讓我重新認識蔬菜入菜的方式
不僅僅是色彩繽紛豔麗的夏日沙拉!!更能巧妙用豆泥取代青醬之中橄欖油的角色
像烘蛋的歐姆蛋 沒有肉又怎麼樣呢?蔬菜丁同樣兼顧口感跟美味!!
從艾咪的食譜 我認識全食的概念 從傑米身上 我看到更進一步地發揮
吃得健康一定要不失美味 才能讓人長久地執行這套健康的飲食計畫!!

『包養傑米一星期 - Wk3 Day 1』P.108 纖纖培根乳酪麵: 煙燻培根 碗豆 杏仁與羅勒

這道義大利麵非常讓我驚艷!!首先 他結合了培根蛋麵及青醬義大利麵兩大元素
卻巧妙用了很多健康的食材來取代其中的熱量 用優格跟蛋取代但麵當中大量的乳酪
用碗豆泥取代橄欖油製造的乳化效果 也用烘烤杏仁片降低松子的油脂及熱量
重點是 組合起來完全不失這麵食原本的口感!!讓你不得不佩服傑米的巧思!

『包養傑米一星期 - Wk3 Day 2』P.82 伯爵風味香蕉麵包左炙烤香桃, 優格與堅果

這個香蕉麵包算是比較傳統的一品 但卻很健康很值得試試
運用伯爵茶的茶甘帶出麵包的大人韻味 香蕉則是提供濕潤度及香氣
不像一般裸麥麵包乾硬 有著德國裸麥麵包扎實而略帶濕潤的口感
烙上橫紋 淋上原味優格 搭配炙烤蜜李一起吃 讓身體吸收滿滿的健康元素!!

『包養傑米一星期 - Wk3 Day 3』P.120 美味的蔬菜歐姆蛋與番茄辣椒莎莎醬

越看越像西班牙/義大利烘蛋的歐姆蛋 仔細看 有著異曲同工之妙哩!
把所有蔬菜切成細丁 炒到香香 再加入蛋液 耐心等待底部焦香脆~~
如果想好看色誘呈現 就用表面朝上 不然底部朝上更顯焦脆香口呢!!
這個歐姆蛋集結大量蔬菜跟優質蛋白 搭配自製的番茄辣醬 吃得滿足又飽足!
不吃辣的孩子們就直接用番茄莎莎醬 絕對騙他們吃進大量蔬菜喔!

『包養傑米一星期 - Wk3 Day 4』- P.232 帕帕當健康薄餅: 四種美味的餡料組合

若不是因為食譜遊戲 鮮少吃辣的我也鮮少接觸異國食材如印度食材
好奇這大量出現在超食裡的帕帕當到底滋味如何??
認真的找尋他的蹤跡 發現這個應豆粉製成的薄餅非常健康
不單單無油 低脂 低熱量 還富含特殊的豆香及異國辛香氣
簡單用微波爐噹一下 立刻捲曲出美麗的波浪 搭配瑞可達乳酪及各式蔬菜配料爽口又飽足
這麼方便又美味的食材 難怪被傑米大量運用在超食之中作為健康管理囉!

『包養傑米一星期 - Wk3 Day 5』- P.162 金燦雞胸肉配薄荷醬與春日蔬菜

無肉使人瘦!傑米告訴你 就算減重或是飲食控制 還是可以大口吃肉!!!!
只要吃對肉品 不增添妳的體脂 優質蛋白只讓你肌肉倍增
這個簡單醃漬後煎烤的雞胸肉 拿捏得當完全不會柴口!!!
搭配碗豆仁及粗壯的巨根 來上兩片自製的麵包 這一餐好滿足!!!

『包養傑米一星期 - Wk3 Day 6』P.152 烤玉米藜麥沙拉: 香菜 番茄

沙拉的變化只能是綠油油一片??No~No~No~~~
金黃耀眼的玉米及芒果 帶來極度的果田蔬菜鮮甜!
番茄 奇異果則是酸香誘發食慾 神奇藜麥更是超級食物之一!!
沙拉之中 我有免屎金牌把浩克換成了青蘋果 煎兩片培根提昇肉香
整盤絕對是運動之後能量補充的活力滿點黃金沙拉!!!!

『包養傑米一星期 - Wk3 Day 7』P.40 新纖果泥左優格與穀麥: 奇異果

第三週最後一天的包養 想介紹一個目前很冷門的果泥
冷門的原因或許是因為大家很難揣測果泥跟這些辛香料的搭配而保持觀望?
但其實 他讓原本單純的奇異果泥 多了一點點的口感 多了一點點的清新香氣
讓你多了一分新鮮的驚喜!!加上穀麥粉讓這果泥單純得來口感完全不單純!!
有機會一定會把其餘三款試完!!!

全文轉載自 菲比妞妞看世界
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松露玫瑰

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