星期六讀書日。精美的屍骸 Le Cadavre Exquis－松露玫瑰

對食人者和戀屍癖者來說，精美的屍骸（和精美的洞穴想連）不是罪惡的淵藪。喜歡到這裡用餐的人多半對超現實主義有所偏好或興趣。餐廳裡的所有菜餚，或者說招牌菜，都是由蒙眼的廚師以藝術手法共同製作出來的，他們看不見自己的創作，也看不到同事的作品。大部分的菜餚都是三或四位大師聯手的成品，更精緻昂貴的菜（要好幾位用餐者才吃得完）需要更繁複的創意和花費。不過廚師會拿下蒙眼布親自督陣，確保甜點確實是用甜的食材製成，而非拿鋪在披薩和開胃脆餅（canapé）上的鯷魚做的，但這一點並不容易掌控，因為採買小組在採購時也是蒙著眼的。不過業主信誓旦旦地保證：所有前菜、主菜和甜點都可以食用，不會添加塗料、砂紙、丙烯、釦飾、喚起幻影的東西或哲人之石。

《巴黎．異想》第80頁。

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