松露玫瑰

中文系畢業,卻在傳播界打滾10數年,當燃盡光與熱之後,決定移居荷蘭,為自己而活。
愛吃愛煮食,以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。
翻譯及撰寫多本烹飪書籍,請點擊:「松露玫瑰

管理的社群及社團: TruffleRose:http://goo.gl/jW6T6z
松露玫瑰: http://goo.gl/C3mHY0 Cheers!餐桌小聚會:http://goo.gl/ZHprMS
松露同學我們這一班: https://goo.gl/0sK3qv 婦仇者廚房:https://goo.gl/tj2lZD
我也有這本書!:
http://goo.gl/aVhOhX |甜蜜寵溺 我愛你:https://goo.gl/RrmnSk

20170818
上回在機車妹臉書看到這個揹袋,隨口說了聲喜歡,然後就... ... 令我驚喜的是,她居然記得我愛吃煎餅! 機車妹可能撇撇嘴說:我順手放進去的。Facebook 非說不可


20170814
《伊麗莎白.大衛的經典餐桌》中收錄的食譜和短文都是半世紀之前的作品,翻譯過程我好似在考古——麵包烘焙更是所謂的「烤」古題,不過這未來再說。
第304頁「甜蜜宴饗」提到一本書《全能英國園丁》,原文如下:
「The Complete English Gardener, Samuel Cooke, Gardener at Overton, in Wiltshire. London: Printed for J. Cooke, at Shakespear’s-Head, in Pater-noster-Row. c.1780.」
因為出版商和地址的寫法實在超出我的理解範圍,因此展開追查之旅。
出版商是「莎士比亞之頭」(Shakespear’s-Head),就我獲得的資料指出那是一家pub,而當時的pub 是男人的聚集地,傳遞訊息、做做生意之類,因此印製者J.庫克(我猜是作者山繆.庫克的後代)委託「莎士比亞之頭」來印。
然後我發現倫敦竟然有莎士比亞之頭的英式酒館!打聽之下,跟這個出版商毫無關係。
在英國時,我發現「屠夫的手臂」(The Butcher's Arms)、「國王之頭」(King's head)這種餐館名稱到處都是,「莎士比亞之頭」大概也是相同情形吧。
接著想解決印製者的名字,那個大寫的J實在太礙眼啦,我想找出真正的名字來,結果就發現這個書封,耶!印製者是約翰。
這本古書挺不錯的,英國亞馬遜有販售!哈哈哈。Facebook 非說不可


20170813
伊麗莎白的廚房, 可以與書中「我夢想中的廚房」對照一下。 她這身打扮與第六頁她姪子描述的習慣穿著一毛一樣啊。Facebook 非說不可


20170802
Nespresso 的冰咖啡系列推出好一陣子了,因為不常喝冰飲,所以始終沒入手。
前幾天訂咖啡時,阿莫先生再問一次要不要試試,我看了看,說,那就濃烈系列吧。
今天收貨時看到贈送的製冰盒,哈,好可愛喔!想買訂另一款拉杰若,因為是不同顏色的製冰盒。
(胎胎,你是買咖啡還是收集製冰盒啊XD)
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20170613
說說我所謂的大頭症。

我有許多缺點,驕傲任性、高調愛現、有點粗魯、不太想跟某類型的人打交道等等等。
我喜歡愛吃、愛煮、熱心助人的人,厭惡品德有瑕疵的人;我會特意與經常散發負能量的人保持距離,因此如果你在社群的表現屬於碎念類型的話,可能比較少看到我搭話。
而,這些性格早在我成為「松露玫瑰」之前即形成。

當你覺得我疏遠你,那是因為我不喜歡你了(品德或負能量之類的原因),絕對不是大頭症作祟。
然而除非品行太差影響他人或我感覺對我不友善,我幾乎不會公開發火,近十一年來只有五人有過這個情形(前者兩人、後者三人),但我都沒有指名道姓——除了親密好友之外我不太講我對他人的負面評論。

此外,曾經好過,但因為不是一路的人,走著走著自然會散,自此兩不相干,各自安好就是了,拿大頭症來說事,挺沒勁的。

拿網路看來的一句話作結論:你對我的百般註解和識讀,並不構成萬分之一的我,卻是一覽無遺的你。Facebook 非說不可


20170527
我的痞客邦、Flicker、anobii、FB、FB專頁、Skype、Google、微軟、QQ、微博、Lofter以及一個大陸閱讀網站全面更換頭像,哈哈哈


20170223
我們家是荷蘭Nespresso大使級(Ambassador)會員,屬最高等級,常收到各式小禮物、新款咖啡、甜點,或是派對和課程邀約。
前幾天收到這支咖啡匙,線條優美,匙柄尾端的N字樣閃閃發亮!
阿莫先生說:還真會做生意。
我:人家送禮呢。
他:你難道不想再買一支湊成雙?網購時不會順便買這買那?
我:這... ...Facebook 非說不可


20170220
我的眼睛曾經動過兩次刀,加上老化及過度使用,的確出了點狀況。
檢查與休養期間,小病如小鬼,趁著身體放鬆之際,紛紛侵門踏戶而至,雖不致危害生命,心情卻大受影響。
尤其是過敏,發癢時令人坐立難安,甚至難以入眠,但至今尚未找出過敏源;皮膚上的紅疹怵目驚心,我從來不是個美女,但未曾這麼醜過!
作息不正常是我生活中的惡習,我玩出來的身體,自己要收拾。我會改進。
謝謝大家的關懷,我都收到。
未來我會減少工作量,縮減坐在螢幕前的時間,但還是希望能照料到社團社群的成員,也希望繼續把好書好菜介紹給大家。我會想出辦法。Facebook 非說不可

20170122
一位定居台灣並懂中文的法國廚師,他個人有米歇爾的英文版,閱讀中文版後跟編輯大人說,這本書多虧了譯者。
我有點驕傲又有點忐忑,我猜想他應該是根據食譜配方及步驟、食物歷史、食材考據這幾點說的。
說實話,去除我的迷糊及筆誤,我對這三項的確頗有自信,可是再怎麼說,在英譯的領域中我還是半路出家,因此偏重敘事性和故事性的章節會是我的弱項,再加上原本我就有個人的筆觸,融入文中情境並適切表達的能力還有待加強。
謝謝喜愛,我會加油。Facebook 非說不可

20170115
之前雖然在傳播圈工作,移居荷蘭後就鮮少注意影劇消息。
這幾天正好瞄到幾則舊聞,發現以前職場上的工作夥伴,一個兩個三個四個,歲月不僅未曾在她們臉上留下痕跡,還施了魔法——彼此長得越來越像。
無意討論整形美容之是非,不過自從微整形流行,「我們都是一家人」似乎體現了...
瀏覽多位當紅藝人的照片,我突然想起之前讀過的一句話:
「以前美得各有千秋,現在美得千篇一律。」Facebook 非說不可

20170113
【大頭症,不是我們你也不會紅】

收到這則私信,發自某個新申請的臉書帳號;我沒回他,但我在這裡說。

1、「紅」的定義是什麼?你又放在哪個層次討論?要罵人也不要隨便抓人站隊,不是每個人都跟你想一樣。
2、就算我紅,也不是憑空而來,菜不是你煮的,部落格不是你寫的,臉書社團不是你辦的,人際關係不是你給的,我的知識歷練不是你建立的——跟你沒幾毛錢關係。
3、我猜,你另外一個活在陽光下的帳號曾經喜歡我,得不到我相同的回應,怪我嗎?買過我幾本書,叫過我一陣子姐姐不表示我就要跟你姓。不要把大頭症這頂帽子戴我頭上來。
4、我只是個平凡的煮婦,沒什麼大不了的頭銜,離「紅」也很遠,你真不用太瞧得起我,當然,也奉勸你不要高估你自己。 
5、愛之欲其生,惡之欲其死,是可卑又猥瑣的人性。

此外,童鞋們,
1、不可以罵人,不聽者刪。
2、不用安慰我,我心情平靜才貼文XD Facebook 非說不可

20170109
摘自網路,據說是李碧華的「看」。收藏多年,不時拿出來檢討一下。
看一個人的聲價,要看對手。(沒有身價。並不是我打遍天下無敵手,是似乎沒啥好比的。)
看一個人的底牌,要看他身邊好友。(就是你們啦)
看骨氣,要看清盤。(目前沒有,也希望永無此日。不過這一兩年倒見識到許多一瀉千里的清法。)
看胸襟,要看如何面對失敗及被出賣。(E罩杯無法掌握我。)
看人的本質,要看暴發。(沒暴起過。硬要說的話,今天的松露玫瑰與十年前無異,脾氣有好些。)Facebook 非說不可

20171220
最近感覺我的語文是數學老師教的,而我大學聯考的數學好像考了1.7分。。。Facebook 非說不可

20161207
有同學說買不到鯷魚罐頭,我就納悶怎麼可能缺貨,結果。。。 她去小七找鯷魚。Facebook 非說不可


20161205
這位寶寶健康有問題,據她說是好不了,但是她可以跟病痛相處,當成一輩子的功課。
她曾跟我說,因為我的臉書和部落格傳遞的正能量,讓她覺得可以努力活下去。
這是今天她給我的私信。
我想說的是,人生真的很短,意外也多,分享正向的事物,比發洩無解的怨氣還要有價值,因為你永遠不知道在哪個時間點正好拉了誰一把。Facebook 非說不可


20161205
【我發發牢騷,寶寶們不可以罵人。不聽者刪。】

 我辦社團純粹愛玩,沒往名利那邊想,有人支持,願意加入一起玩,我歡迎之至,不愛也沒關係,人各有志嘛。
有人因故退出社團並通知我,我雖覺得有點不知所以,但也只能被動接受——都私信給我了,我也不能假裝沒看到。然而之後卻又將此事昭告好友們,此等行為真不知道居心何在。
「好友們」不用多想,好友相挺的心情我完全理解,不過這麼多年來我的為人如何,大家也心知肚明。我沒要選邊站,真要跟著怎樣也無所謂,網際關係,圖個稱心罷了。

——我也是有覺得委屈的時候,只是不常說XD Facebook 非說不可

20161203
松露班規,除了蛋黃一定要戳破流來流去,竟然還有一條: 就算過程失敗,成品還是要擺美美XD Facebook 非說不可


20161125
我把這當成至大的讚美,
感謝桌團團員們的分享,共同打造出溫馨並令人留連忘返的園地。Facebook 非說不可


20161120
讀到一段話「每個人都在成長和改變,多少友誼到最後只剩下『讚』」。
早在數年前我就意識到這點,做為一位擁有許多臉書友的我,在那些以為戶加好友就真的是朋友的人心目中,我是個失敗的朋友,甚至是有大頭症的人。
原因之一,我真沒有時刻抱著臉書的習慣;原因之二,傳遞過多負面能量的訊息我實在讚不下去,也不想加入討論;原因之三,我對食物有高度的興趣,而臉書友的隱私,我不一定渴望知道。
於是我陸陸續續設立不同主題的社團,把臉書上的人際關係弄簡單些,來自四面八方的臉書使用者,因為共有的興趣齊聚一堂,就算只是個大拇哥也透露出欣賞或鼓勵,光是潛水也沒人說你不合群。
人與人之間可以因各種理由和目的交好,在沒有特殊狀況的前提之下,我認為擁有共同話題的友情或愛情可以走得長久些。
我誠懇希望參與松露玫瑰名下各社團的團員們,放開來,努力玩。Facebook 非說不可

20161111
【暗黑的我】
有同學問是不是把XYZ等等刪好友了,我答不是刪好友,是封鎖 O:)
如此一來,當其他人給我他們的連結或截圖問是不在罵我時,我可以果決回答不是了,因為他們看不到我的一舉一動,哈哈哈。Facebook 非說不可


20161111
【嚇嚇你們】 這是我的電腦桌面,我習慣拍好照就建個檔案,把照片丟進去,順便附上筆記。 一些構想也會建檔,裏頭再分支放更多檔案XD Facebook 非說不可


20161111
【沾沾自喜】 網路生涯中,除了鼓勵大家下廚之外,還有一件事令我成就感爆表,就是威脅利誘寫部落格。Facebook 非說不可


20161109
啟用新餐盤。Facebook 非說不可


20161002
每次參加「走來走去」的派對我都筋疲力盡,
原因是荷蘭人太高了,脖子痠。。。
——兩小時前自派對回來,累過頭的台灣太太如是說。Facebook 非說不可


20160922
收到表白,然後展開長長的對話,
最後我說: 把自己過好,把生活的勇氣傳遞下去!
PS:松露同學,有人跟你道謝喔。Facebook 非說不可


20160920
自覺筆力不夠,寫旅遊書太遙遠,
但是記錄個人足跡本就是寫部落格的初衷之一,我會努力趕上進度。
(打開度假照片圖檔ING)Facebook 非說不可


20160929
近距離容易建立關係,但,遠距離的交情更是難能可貴——
當彼此有夢,天涯不過咫尺。Facebook 非說不可

20160912
譯者只領稿費,書的銷量與之無關,
我,剛好只是位愛書的譯者罷了。 Facebook 非說不可

20160906
【敲黑板,看過來】

這幾年,每當有譯作出版,總會碰上兩個問題:個人食譜書及返台。我一直避而不答,因為我沒有習慣談論八字還沒一撇兒的事情。
這次似乎也躲不掉,那就來個「官方說法」吧。

1、之前寫書,因經驗不足,不懂調配時間及生活,所以產生排斥的情緒。而這兩三年來,翻譯食譜書讓我倍感個人的渺小及不足,深覺把優秀的食譜書介紹給大家,比自己寫來得有意義,所以我曾私下決定不再寫書。不過,前些時候,因著一個契機,我有動筆抓相機的念頭了。這次我採取慢慢寫的方式,邊寫邊做翻譯的工作,把它融入生活,因此完稿日期未定。

2、我自小與家人的關係淡薄,少女時期即離家,並且四處遷徙,就業之後甚至抓空就往國外跑,所以一直無法體認個人與土地之間的羈絆。移居荷蘭後,「返台」從來不在我的生活規劃中,但因為有你們,我將它排入我的待辦事項,不久的將來我們會相見。Facebook 非說不可

20160904
最近有啥開心或特別的事? 來跟我說說話吧!Facebook 非說不可
結果有兩位同學私信告白:Facebook 非說不可


20190902
請容我虛榮一下。Facebook 非說不可



20160831
謝謝理解,我不是有大頭症 Facebook 非說不可


20160829
隨著閱歷的增廣,我發現重要的人事物愈来愈少,能留下的則愈来愈重要。Facebook 非說不可

20160813
我是書痴,又是上癮型食譜閱讀者,看到喜歡的書就會公而告之。
就想成是松露玫瑰精選書店,歡迎進來聊聊天摸摸書,
但請隨喜好購買,並量力而為。Facebook 非說不可

20160808
想幫忙宣傳某本書(你們應該猜得到哪一本),與出版社信件往返,對方很熱情很配合,但...我就是機車的松露玫瑰XD討論照片時,我緊迫盯人發出三封信:

Dear L,
連著三封信,希望沒嚇到你。
我的意思是,我的部落格文章露出時,照片品質要比這個(某個連結)再清晰一點。
這是我對我部落格文章質量的要求,也是給我讀者閱讀的享受。
你或許沒遇過這麼囉嗦,並且給自己找麻煩的推薦人,但,我就是這樣。我喜歡的書才願意花這些功夫。
我知道XX出版社很嚴格,不過我們可以想辦法突破,然後我就可以寫美美的文。Facebook 非說不可

20160804
因為一本很棒的書的邀譯,我想要擠掉明年的夏季居遊。
去年和今年,也是因為我手上的翻譯工作,我們沒有度長假,只有在荷蘭小旅行。我滿懷愧疚跟阿莫先生討論,他說只要你工作得快樂,沒關係。
並非我是工作狂,而是我本就不太聰慧,剛進入新的工作領域,一切尚在摸索中。我相信勤能補拙,所以只要出版社願意給我機會,又是我喜歡的書,我都心存感激接受,累積經驗。
我希望我更好。Facebook 非說不可

20160728
我是個挺寡情的人,人與人之間的分合看得頗淡,說好聽是隨緣,說難聽是被動回應。
但我自認是個和善之人,拿臉書友來說,只要不觸及我的底線,就算不喜歡某某的為人處事,來我的社團或社群,我還是秉持來者是客,與之和平相處,頂多特意保持個安全距離罷了。所以,一旦讓我主動解除朋友關係,即表示我連表面功夫都不想做,而真到封鎖的地步,那就是彼此有一絲絲的關聯我都無法忍受——即使如此,我也不會聚眾謾罵之或揭他隱私洩憤。
我的行為誠實地表達我的態度,至於人要怎麼說我罵我,我無心顧及,關心我的你也不要來跟我講了。Facebook 非說不可


20160726
類似的事件層出不窮,我已經練就視若無睹的功夫。這位公關人員,發信給我,又來臉書確認,功夫做足,卻還是少了點啥,可惜了。Facebook 非說不可


20160721
深夜的問答題:姐姐,你跟XX交惡,所以YY?(我打了3個問號)

我聽人說,XX說你ZZ,想說你們交惡,所以你故意YY,跟他作對。
(我苦笑)答:
1、你聽過的傳言我也聽過,因為是挺「細節」的事情,所以我知道來源。但是,如果說交惡,是對方跟我交惡,不是我跟對方怎樣。
2、而我因此故意怎樣更是不可能,我討好喜歡我的讀者與網友的時間都不夠了,真沒力氣去跟討厭我的人作對。

後來我又追加:
聽姐姐一句話,猜測、臆想、傳話他人是非的行為,有損生活品質,也浪費生命,能改則改。
還有,不要把人性想得太邪惡。Facebook 非說不可


20160712
真美好 Facebook 非說不可


20160628
【臉書友二三事】在我還有閒暇閱讀臉書友的動態時,有兩類人發出的訊息令我覺得生活如此糟糕——不斷抱怨的人和總是批判的人。
他們的臉書充滿負能量,我不禁避而遠之。
抒發不快是人性,但要適可而止,因為人必須學會為自己的選擇買單。此外,好好工作賺錢,好好吃飯睡覺,努力讓自己更好等等,許多原本令人憤怒無奈的問題,也會變得無關緊要或者獲得解決的方式。
我相信「生活」不會辜負認真對待它的人。
至於後者,我覺得他們是當今吐槽和爆料文化的推手,假探討之名,行鞭屍之實,惡質的德行令人作噁。
對,自己的臉書隨意玩,對於可能傷害他人的議題,如果心存善良,絕對想得到運用【自訂分享對象】的方式討論,而非公然丟出問題,讓回應的網友任意撻伐,並且四處散播。話
說回來,我現在沒有閱讀臉書友動態倒不是想避開上述兩類人,是真的沒時間。
管理眾多的社群、社團和活動,卻又不想在臉書花太多時間,衡量之下我不得不做此決定。
因此申請與我互加好友而被我略過的網友不要難過,我沒有排斥你——信我,互加好友並不表示真的是朋友。
我的臉書是公開狀態,也不發送【僅限好友閱讀】的訊息,只要追蹤我的個人臉書肯定可以得知我所有動態,而真想與我交流的話,在我的個人臉書、社群和社團積極正面的發言,或者參加我舉辦的活動一定得償所願,這比讓我在近五千位臉書友的訊息中發現你還便利!
報告完畢。Facebook 非說不可

20160612
你們喔,私下跟同學問手上沒有的食譜書的配方,再到這一班上菜的話,那就行跡隱密些,不要讓我知道。
我當然反對這種行為,因為【你可以選擇不上這道菜】。
不過交情有深淺,如果對方跟你私交好,願意配合,我也無話可說。此外,交換書閱讀與向圖書館借書一樣的道理,是可接受。不過我不會明說,因為很容易變成「你昨天貼的XX配方可以拍給我嗎」這類的對話了,別忘了「所有的得寸進尺都是被慣出來的」Facebook 非說不可

20160611
的確,我管理社團嚴格且機車。世上沒有太多將心比心,所有的得寸進尺都是被慣出來的。
如此態度也放諸於人際關係上。Facebook 非說不可

20160608
有網友說被我刪好友了。
睡前幫臉書「好友」重做設定,腦筋迷糊,似乎手殘刪了一些人。如果平常有關注我突然發現我不見了,很可能就是被我「黑」掉了,請來跟我說,或是追蹤我。總之,我不刪人很久了。
如果互加好友,並沒啥往來,或許就不會注意到我不見,那就醬XD Facebook 非說不可

20160602
每出爐一盤瑪德蓮(或烘焙品)我會請凱特指教,她評論後我就跟她道謝。她總是說,姐姐不要客氣啊。我猜,我應該是她認識的人中跟她說最多謝謝的人吧。
我總認為表彰對你有助益的人事物是基本品德,而向幫助你的人道謝是基本動作。
——前陣子知道有人受惠後藏著掖著,這樣的行為令人不齒,所以又想跟我的「業界朋友」凱特多說幾聲:謝謝。Facebook 非說不可

20160429
剛剛一位相識但未曾有工作往來的編輯大人私信我:
「被你翻譯的書很幸福,出版社有你應該如獲至寶。」
此刻我的心情是,想去宇宙跑三圈。Facebook 非說不可

20160424
從小我媽就說:你要乖,讓愛你的人以你為榮。你是我的驕傲。
漫長的實踐過程中,我益發了解自己,儘可能誠實地面對個人優缺點,學習在不傷害他人的情況下,愛自己。
我以己為榮,希望你能以我為傲。Facebook 非說不可


20160418
寫部落格另外的好處,即藉由搜尋功能,不同角落的人會遇上你,這意味著你的生活或飲食因而傳播出去,甚至嘉惠他人。
而這些感謝或詢問都會一一留在你的部落格上。
不要說那是「松露玫瑰」才會有人來怎樣的,我寫部落格九年半了,剛開始寫的時候,沒有人脈,也沒有管道宣傳,每天的訪客數字有超過兩人我就會很開心了——其中一位是阿莫先生,表示又多一個人認識我。

PS:這整段話大多數是訪客跟我分享他做這款蛋糕的過程,最後他說他會繼續嘗試,以及非常喜愛我的部落格。Facebook 非說不可


20160415
滷蛋完結篇,沒有續集啦!
阿莫先生還是買了蛋,四十顆。
我決定滷二十顆,另外二十顆留做日常烹飪用。
此外,阿莫先生幫我把碗公要回來,嗯,洗得很乾淨。
好,來複習一下金簡單剝蛋殼(請點此)。Facebook 非說不可


20160413
鄰居太太來按門鈴問了些大樓樓下整修的事情,我正在滷有的沒的,她聞到了就一直說好香好香。
阿莫先生問我滷啥(我都用 stew 跟他解釋滷),我就說大鍋滷豬腳、豬尾和雞翅,小鍋滷豆腐、蒟蒻和蛋。鄰居太太話鋒一轉提到去日本旅行時吃拉麵附的滷蛋有 runny yolk,我知道她指糖心蛋,也沒糾正她。
阿莫先生一聽就很慷慨地問鄰居太太要不要滷蛋,她竟然說好...我說這個蛋黃沒有 runny 喔,她說只要是蛋她都喜歡,更何況這麼香。
於是我就給她六顆蛋(心痛)。Facebook 非說不可
後續

真的不是我大方給六顆蛋。當我知道逃不過送蛋時,腦袋轉的是給四顆,結果阿莫先生拿來一個碗公(所謂養什麼,咬破那個),擺四顆蛋還空著大半個碗,所以我就多給了兩顆。Facebook 非說不可
後續
我今天會比較晚睡(好啦,早睡),寫了購物單請阿莫先生幫我買菜,就是家裡基本的牛奶、起司、優格和蔬果。
他問:要不要我買50顆雞蛋回來。
我說:千萬不要,我沒空剝50個蛋殼XD Facebook 非說不可

20160410
網友說書團有鼓勵炫耀的風氣,好言勸告我三思。
咦,版規開宗明義就是要大家來獻寶,有歧異嗎?
不要避諱「炫耀」是人性的一部分,真要滿足這塊慾望的話,幾百塊一本的書,與上千上萬的廚具和鍋具相較之下,這個「炫耀」CP值高吧!鍋子買了很可能只是當擺設,書摸久之後,你還真會備料煮起來呢。
事實上,我相信團員都是真的愛書愛煮才購書,愛就要大聲說出來!Facebook 非說不可

20160408
有婦團團員問我為何不能批評。
在我還有時間閒逛網友的臉書之時,我看到一些網友臉書充滿抱怨、批判、譏笑等負能量的貼文,看久後我就把他們請到「點頭之交」那邊了。
並非我沒有同理心,而是,喜怒哀樂四個字,好與壞各佔一半,怎麼他們的生活就是這麼壞?
我的生活也不是順風順水,但我總覺得把注意力放在好的那面,日子也好過些。
生命各有情調,別人在私人臉書如何云云與我無關,我離遠一點即可,不過我相信磁場,只要是我管理的地方,我堅持把重點放在喜樂美善。Facebook 非說不可

20160331
我只是一個把個人某些部分暴露得較多的人,正好被你看到了。
我們的交會是因為你先喜歡我(看得起我),而我喜歡你的喜歡,也因此讓我發光發亮,就這麼單純。
你想當我的粉絲,我不會拒絕,但,我不想當偶像——多些人知道我,並沒讓我那什麼的高一些。
粉絲是個通用語,不過我覺得讀者、網友,同學或姐妹更能描述彼此的關係。同意嗎?Facebook 非說不可

20160312
輾轉得知曾經合作的對象及不再聯繫的網友對我的工作能力及為人處事多所批評。
我非完美之人,然而也不是一無可取,不過說出去的話如潑出去的水,是否造成影響,皆無能回收。這些評論我選擇買單,不作辯解。

「愛之欲其生,惡之欲其死」是人性,可我總覺得人品的養成及生命的路徑是朝向美善,當意識到喜愛的人事物自生活中消失,或不再喜愛之時,與其挑出缺點,心生不快,倒不如瀟灑告別,把曾有的美好留存心中。是吧?Facebook 非說不可

20160312
讀《吃的美德》ING。
我喜歡這本書基於許多理由,其中之一是,譯者把cheese 翻譯成起司。
我對於一般稱cheese 為乳酪深感不解(對,傑米的食譜書中我也譯成乳酪,那是因為譯書用字要統一的原因——我非原始譯者),事實上我支持起司的用法,芝士我也接受。
說文解字中,酪者,乳漿也,從酉各聲。
而教育部的異體字字典裡解釋如下:
(一)(讀音)ㄌㄨㄛˋ
以動物乳汁所製成的半凝固食品。明.張自烈.正字通.
酉部:「酪,牛馬乳所造。」如:「乳酪」、「牛酪」。
(二)(語音)ㄌㄠˋ
以動物乳汁所製成的半凝固食品。如:「乳酪」、「牛酪」。
以果實熬煮而成的糊狀物。如:「杏仁酪」、「核桃酪」。
當然,語言的形成是約定俗成,我不會排斥「乳酪」的存在,但試問「奶酪」為何物?
(個人讀書隨想罷了,編輯大人要用「乳酪」,我還是會照辦XD)Facebook 非說不可

20160223
把書一本一本排好,比衣櫃裡的衣服還美,還有成就感!
衣服只能自己穿,食譜書裡的菜,做了可以跟親友分享。Facebook 非說不可

20160129
剛剛挖出幾位許久沒往來的網友(臉書互加好友那種)的信或私信,對方也不清楚我是否還記得他,開口就請我幫忙啥的。
並不是說疏於聯絡就不能找我幫忙,我也不是小氣之人。不過,是否照顧一下我的心情?求助的方式及態度可否思考一下?
被利用,或我的存在僅在於他人有所求之時——這些感覺不好受。Facebook 非說不可

20160127
有網友來信好言相勸,貼出成品比我做的還「漂亮」的試作,難道不擔心被比下去?

我回答:你不是看到我貼了嗎?
就我所知,並不多人如我一般,介紹網友試作時是將自己隱身,而把舞台留給對方。
講真,讓優秀的人來靠近我,才是我優秀之處。Facebook 非說不可


20160104
整理櫥櫃,把幾疊餐盤暫時移到地板上。轉個身踢翻它,滾了滾,嗚嗚嗚。
今兒個一點也不美好。


20151130
2015年的最後一個月即將來臨,回顧過去的11個月。
1、阿莫先生開了兩次小刀,都已復原,但我有點手忙腳亂。
2、阿莫媽過世,我尚未從悲傷的情緒中走出。
3、因為貪心,接了共約55萬字的邀譯。我是新手譯者,不知道如此工作量算大還是正常,但以我自身狀況來說,再加上前述2點,略為超過我的負荷。
4、設立了幾個社團,玩得很開心,謝謝你們陪我。
5、推薦了多本很棒的飲食書,替自己感到驕傲。
6、因為前述1、2、3點,今年除了在近郊閒晃,沒有度假,有點遺憾。
7、順利的話,手上的工作在明年春天結束前會告一段落,我想要度假。
8、期待更快樂的2016年,大家都是。Facebook 非說不可

20151126
對於喜愛的食譜書,我非常貪心,然而一天只有24小時,無法一直下廚試做。
感謝出版社的配合,讓我露出食譜配方及漂亮的圖片。
希望同學們跟著試做時能抱持感恩的心情,為書多加宣傳,書名和連結不要少。謝謝。Facebook 非說不可

20151125
【今日很爽】
出版社大人說:
「您在經營社群或社團,很多人想學,以為只是玩玩,但其實用心又專業務實。看似無心但有心。無心是指隨性哦,不是沒有心。這才是最厲害!」
快給我撒花! Facebook 非說不可

20151124
我的每個專頁或社團,阿莫先生都已加入,並且熱情參與。
新開「甜蜜寵溺」時,我跟他說這是讓大家寫愛情故事的社團,都是中文字沒有照片,建議他不用參加。
其實,我是不想逐字逐句把我年輕時傻白甜的戀情或是腦洞大開的狗血愛情段子翻譯給他聽。Facebook 非說不可

20151110
有人在我管理的臉書社群有不禮貌的留言,我沒回應,直接刪除。
他私信問我既然是公開的版面,他有發言的權利,為何刪他留言。
我笑了。
1、向我索取權利之前,他必須思考一個問題,我要求他盡任何義務嗎?
2、網友們在我的版面只有天賦人權(平等權、自由權、財產權、參政權),及我給予的發言權。想鬧下去的話,我就會使用臉書的封鎖功能。有本事你去跟臉書要權利。Facebook 非說不可

20151026
我與阿莫先生確定關係後,每年都會收到阿莫媽自荷蘭寄給我的生日卡和聖誕卡。署名總是她的閨名、她男友的名字,以及他們養的狗。

移居荷蘭前,我問阿莫先生阿莫媽對此事的看法,他回說,這與她無關吧。
阿莫先生的意思是,這是他的人生,旁人無法干涉。不過私下他還是問了。
抵達荷蘭的第二天,阿莫媽請我們吃飯。接她去餐廳途中,趁阿莫先生講電話時,她說,即使你是外星人,我們還是歡迎你。

阿莫媽和她男友是我們公證結婚的見證人。離開公證處沒多久,阿莫先生發現漏拿了一份文件,於是四人原路折返。等待阿莫先生取件時,阿莫媽調皮地在我耳旁說,跟他們說我們回來離婚的。
我聽了大笑,他的男友無奈又寵溺地對她微笑,而稍後加入話題的阿莫先生則大呼可惜,無法及時這話去調戲公證處的公務員。

與阿莫媽碰面,互相親吻臉頰時,她經常摸索我的臉龐,對男友說,看,她的皮膚多軟。
她男友就會低聲跟我說,她非常喜歡你。

今日葬禮上,我盯著裝盛阿莫媽的棺木,想起數個月前家庭聚餐,慶祝她82歲生日。她臨窗而坐,陽光透過窗玻璃,為她描繪出金黃色的側邊。她開心地喝酒吃飯,品嘗各式點心。
那一幕,刻印在我腦海。

再見。Facebook 非說不可

20151012
某個出版社的編輯大人跟我說,之前考慮過一本與《自然好食小廚房》類似的蔬食食譜書,最後礙於市場性沒有買下版權。她說樂見這本書出版,也很佩服我挺身幫推。
那刻我想起,多年前大家還把櫛瓜當黃瓜煮,把番紅花想成中藥藥材的紅花而不敢碰,不敢吃風乾生火腿,覺得八分熟的鴨胸肉可怕,那現在呢?
我不禁驕傲地笑了。Facebook 非說不可

20151011
我經營社團的概念,嗯,就好比開店。我開的是個性商店或專賣店,不是百貨公司及綜合超市。

在「餐桌小聚會」或「婦仇者廚房」大聲尋問食譜配方或是求助如何把菜做好,就好比跑到女性內衣精品店購買衛生棉——胎胎,你走錯地方啦!
至於顧客間私下交流(留言區),何處有賣衛生棉我是管不著的。Facebook 非說不可

20151008
我未曾收取任何費用推薦、試作飲食書,頂多接受贈書——請台灣友人代收。再多事些,讓出版社花國際運費,把書寄到荷蘭給我,如此。
更多時候,都是我自掏腰包購書,無償地寫書摘、設相簿,介紹給同學——就只差把我的一顆心擺到檯面上來。
詢問我如何收費,好過分。Facebook 非說不可

20150928
趨利避害,人性也。
利人利己之事,當然做。
利人不利己之事,只要不損己,並且是我看得順眼的「人」,我會做。
利己不利人之事,如果不損人的話,視狀況而做。
利人損己之事,基本上不碰。
利己損人之事,絕對不做。——我是有神論者,相信報應。

過去的一年內,看了數樁「利己損人之事」的結果,更堅定我的態度。Facebook 非說不可

20150925
被善意的提醒——
有同學私信我,說,姐姐,是人才濟濟,不是人才很擠。
那一刻我愣了一下,
你們知道我是在玩「人才濟濟」的文字遊戲吧!是吧!是吧!Facebook 非說不可

20150923
【問】
雖然知道目前大家在網路的閱讀習慣是由臉書掌控著,這兩年來我還是挺傻氣地以龜速進行整理部落格的「偉大」志業,有空的同學請回答我下列問題,3Q

1、拜訪我部落格
A:平日習慣性前往
B:在臉書分享文章時才點入——選這個答案者免緊張,我不會咬你
C:兩者皆有

2、在我部落格
D:會利用左側邊的「文章分類」查菜色或文章
E:知道有「文章分類」,但是很少使用
F:不知道「文章分類」是蝦米

3、在我部落格
G:會利用左側邊的「部落格文章搜尋」查菜色或文章
H:知道有「部落格文章搜尋」,但是很少使用
I:不知道「部落格文章搜尋」是蝦米

4、是否下載訂閱部落格文章,比如 feedly 之類的軟體
J:是
K:否

5、同時答AK的同學,請問用哪個方式追蹤我的部落格?(自由發揮)Facebook 非說不可

20150920
我知道同學標出試作食譜的書名及頁數,或是貼上我部落格菜色的連結有點麻煩。
這個要求絕非為了要增加我個人部落格的來訪人數,我的用意除了推廣優良的食譜書之外,同時是對「表彰對你有助益的人事物是基本品德」的堅持——我談的不僅僅是智財。
我總覺得,除了鼓勵大家開心煮食之外,我還可以多做些什麼的。不便之處,請多包涵。Facebook 非說不可

20150915
一位資料顯示一年多前加入臉書,參加了700+個社團的網友私信我,問我為何屢次不批准她加入,從未見過如此不友善的社團管理員云云,字裡行間盡顯其不快。
我每回上臉書,要刪多少廣告或不良貼文,不用我多說,各位幫忙按檢舉的同學最清楚——這還不包括台灣夜深人靜時我自行掃到的雷。
此外,我是時間多,才會逐個審核申請加入的網友?就是以前不懂,來者不拒,現在才會有這些麻煩,因此寧願事前把關,謹慎些。
話說回來,我從不認為團員人數多寡有什麼重要性,不差一個有可能是廣告戶的人頭,而她手上有了700+社團,也不少我這3個,就請她消消火,這頁翻過去吧。
說實話,如果她來信表達想要加入我們社團的誠心,我會跟她好好解釋,並且加入她,而今,算了。Facebook 非說不可

20150901
有不熟的網友疑問,
別的社團可以貼多張圖或直接分享連結,別的社團什麼菜都可以貼,也不需要長篇大論作文等等等。
我的回答:請在那個社團盡情揮灑!
話說回來,我為何要跟人家一樣?Facebook 非說不可


20150719
家庭聚餐。 兩位年輕帥哥,Moshe 和 Mink。Facebook 非說不可


20150715
【星期六讀書日。質地的對比】
我罕見地分享一整個章節,一鍵鍵地敲下兩頁半的文字——當然,我事先徵求過出版社的同意。這整章不僅可以提點煮婦抓到烹調、組合菜色的要領,對想以「美食家」為職業的朋友而言則是品(動詞)味(名詞)的先修,所以我急於告訴大家。

其實本書就是品味的教科書。
在此摘錄作者的話為大家稍作介紹,而我所敲出來的內容就請點入文章閱讀(請點此)。

「在本書中,你也會學到品味技巧,讓你得知使食物美味的是什麼。你會學到如何由品嘗味道而非量杯來調味。在你了解風味怎麼合作之後,你也會學習信任你的味覺,把你自己由專制的食譜中解放出來。你將學會不靠指引而替食物調味,這可以改變你對烹飪的感受:你會感覺自己從為家人任勞任怨的煮飯婆,搖身一變成為創意十足的藝術家,用你的創作品餵食你所愛的人。」

順帶一提,親愛的松露同學,這段話並非是「更動食譜」的護身符。我建議先按表操課得到食譜作者所想要的滋味,藉此印證本書的理論並累積經驗,就可「由專制的食譜中解放出來」。Facebook 非說不可

20150709
【解答網友疑問】
我的臉書是公開的,所發的訊息百分之九十九都是公開的,只要追蹤我的臉書,人人皆可讀。
我沒有使用智慧型手機,平時經由電腦上臉書。我不看臉書首頁,想得知臉書友近況的話就會點入他的臉書頁面瞭解,或者進入我預先設立的群組閱讀(僅限各類專頁)。因此,與我互加朋友不表示彼此關係更深一層或是更友好,我認為交情深淺與此無關。
我反倒會注意在我社團裡走動的同學,你可以這麼理解,我藉由社團來認識朋友——物以類聚咩。Facebook 非說不可

20150709
日前轉了一篇食記,我提到是已無聯絡的網友的文。
有同學說我好大器,都失了聯絡,竟然還會幫推文章。
我答:「我不是『幫推』,我是把喜歡的文章『分享』給你們。其實,我分享過的文章,許多格主根本不認識我!」
我想說的是——
社群網站蓬勃發展,人際網絡因此縮短許多。
不過大家心知肚明,互加朋友並非真的就是朋友,天天按讚道早安也不表示交情好。
所以啊,與人互有往來不代表就此海枯石爛在一起,日後失聯也不是交惡了。
無論大家如何看待網路上的互動,我深信有人和我一樣,單純地被美好的文章或事物感動,不帶任何功利的分享。Facebook 非說不可

20150707
做了惡夢醒來。
我很少做夢,或說做了夢也記不得。
我夢到一位以前的工作夥伴打電話給我。
共事時,她的電話幾乎可說不分時刻地點追著我,接她電話是我應盡的責任,我無從抱怨。
我未曾見過如此「愛自己」,如此「只記得自己」、如此「不知道世界上還有其他人」的人。
最後的最後,我和她沒有撕破臉,甚至是以非常友善的方式結束合作關係。與她分道揚鑣讓我生活頓時陽光普照——她是我此生最不想再見的兩人中之一。
沒想到多年以後,我竟然還是會被她的電話鈴聲嚇醒。Facebook 非說不可

20150707
正在讀一本翻譯的飲食書。
近年來因為工作的關係,我有計畫性地閱讀更多飲食類譯書,希望替自己這個菜鳥譯者增些功力。然而,大多數的書讓我在知識上有所斬獲,譯文卻有隔靴搔癢之憾,甚至心生疑問而購買原文書來對照比較。
話說這本書,當初購書主要是喜歡書裡的主題,甫讀一個章節,發現譯筆更吸引我,啟發我——有打通任督二脈之感!
請原諒我暫不說出書名,並非我小心眼,只是想多加確認自己的判斷而後動。Facebook 非說不可


20150705
大家好,我叫秀霞。Facebook 非說不可


非說不可-20150628

非說不可-20150628

20150628
收到傑米英國出版社寄來的包裹!!!
我可以理解為傑米全世界各語言譯本中,我是唯一收到他的簽名書的譯者嗎?
謝謝「三采文化」給我的驚喜!Facebook 非說不可


20150623
我不愛看結局是悲劇的故事書,尤其是死別,生離尚可接受。
然而,人世間生離無可預測,死別卻是命定的。Facebook 非說不可

20150618
好像沒跟大家說過,我其實沒啥偶像,就是福爾摩斯了,他同時是我暗戀及性幻想對象。(挑眉)Facebook 非說不可


非說不可-20150612

20150612
祝福小吉和肯爺!
愛幸福!撒花!!!Facebook 非說不可


20150529
斷斷續續有網友發問類似的問題,我在此一併回覆。
網友問我為何總是「經手」、「碰」、「推薦」價格較高的食譜書。
我的回答如下:
我故意的。
台幣200-300元的食譜書對大多數讀者來說不痛不癢,很容易掏出錢來,但是超過400元就猶豫了。
然而許多價格兩倍、三倍或四倍於200元的食譜書,其價值可能高於數字上的倍數。當大家在400元門檻徘徊不前時,這些書或許就沉入書海裡了。
我希望經由我小小的影響力,加上松露班同學們的支持及推廣,這些書會多些曝光的機會,可以讓更多人看見。
這是我的心意,如是而已。
當然,喜歡的書我才會「碰」。Facebook 非說不可

20150521
某人似乎列日糖漿吃太多或是想哄我寫遊記,竟然狗腿地說:
「姐姐,我看你的網誌八年了,你旅行時吃餐廳點的菜是我注意的重點。」
我嘴角不禁抽動幾下,內心小劇場:
「那我做的菜算哪個重點?哪個重點?哪個重點?」
(重要的事情說三次。)Facebook 非說不可


20150516
高酷帥的機車妹帶著踢踢散步去。Facebook 非說不可


非說不可-20150513

20150513
我的愛麗絲。
移居荷蘭時把以前的收藏出清,以為長大了。
沒想到還是無法按耐蠢蠢欲動的心,這些是之後的愛麗絲。Facebook 非說不可


非說不可-20150508

20150508
「如果我可以選擇一個同志愛人,我會選擇愛你。」
當你喜歡一個人,而那個人也喜歡你,是多麼多麼多麼美好呀!Facebook 非說不可


20150428
其實,在我面前批評其他譯者的作品並不會取悅我。
身為一位食譜書譯者,或許我的譯法及出版後的協助寵壞你們了,
然而做為你們的松露姐姐,我想說的是:
出版社出版某些冷門的食譜書很是辛苦,要多體諒不完善之處,把感恩的心放在抱怨之前。
對,消費者有發言的權利,你可以表達不滿。但我不想聽到。Facebook 非說不可

20150427
這陣子話很少。
一開始寫部落格沒什麼特殊心眼,純粹愛寫,寫日記般嘀咕嘀咕的。寫著寫著竟然有人看,倒也生出榮譽心,鍵盤敲得益發起勁。
之後寫書,忙著做菜拍照時我更愛寫,只要有時間又不太累就寫,藉由轉換心情休息。
這幾年專心譯書,平日就是閱讀食譜、查資料打字,於是工作外的敲鍵多多少少給我造成負擔;尤其在時間緊張時,思考如何回應同學的試作或貼圖,都會扯斷幾根神經或掐死無數顆細胞,呵呵。
可你知道嗎?我現在的休閒活動就是閱讀大家的貼文,安靜地轉動滑鼠,同時嘴角隱約地向上拉扯出線條,心想開這麼多社團也不賴。
有你真好。
就這樣。Facebook 非說不可

20150417
深夜裡的一段對話,從「姐姐,你前陣子的決斷力給我衝擊頗大,謝謝你,從中我學到好多!」開始。
我答:
「我認為人是不完美的,加上我性格上有許多眉角,與人相處時就會盡可能包容意見相左的事情。
然而這不表示我允許團體裡的老鼠屎!
大多數的你們太善良了,於是她做抹黑挑撥的動作時,只能選擇聆聽或觀望。
久而久之,她以為她的行為是被允許的,她說的是對的,甚至以為你們認同她。
我不會責怪被動接收的你們,也可以對她個人的行為視而不見,但是當這些小動作破壞團體的和諧時,也就觸及到我的底線了。」

我在職場上經常扮演黑臉的腳色,而此時,我不介意重操舊業。呵呵。Facebook 非說不可

20150413
手傷,請阿莫先生幫忙購物。
原本的購物單是中英交雜,我把中文的部份念給阿莫先生聽。購物內容不外乎是牛奶、雞蛋和蔬果,還有女性生理用品,碰巧用英文,不過我沒要他買,反正是補貨備用並不急。
阿莫先生還是幫我買了,竟然是我慣用的廠牌,他說直接到浴室抄牌子的。
然後呢,阿莫先生的購物手筆大家都知道吧。。。
應該可以用上一年囉。Facebook 非說不可

20150407
原本我對你沒有特別的喜愛或厭惡。
你佔人便宜、道人長短我從未出聲,說實話,有人願意吃虧或愛聽是非,彼此甘願即可。
我讓你清楚遊戲規則,以免誤導他人,你在我面前虛心接受,卻在背後四處挑撥,動作頻頻,放話遊戲結束後與我劃分界線。
好囉,不必等,就此分道揚鑣,松露班沒有你。

我對所謂「松露班」同學的要求不多,只要品行端正,心地善良,喜愛下廚就好了。
我從來不是逞強好鬥之人,然而以和為貴,還得你夠格。Facebook 非說不可

20150405
是牽絆嗎,
不管忙得如何昏天暗地,不由自主要上來看看,你們。
掰~Facebook 非說不可


非說不可-20150331

20150331
孕婦待產準備什麼?
松露班的孕婦同學硬是不一樣,
惡女懷8個月身孕,至今待產包及新生兒用品都還沒準備,天天窩在廚房及電腦前為存菜編號XDFacebook 非說不可


20150328
某些決定,有時就在一瞬間,無需理由,
只不過他日思及不免怔忡,懷疑是否誤按了快轉鍵,漏掉許多非要不可的情節。Facebook 非說不可

20150326
跟編輯大人在臉書談事情,最後的最後,
她:姐姐你要記得睡覺。
我:好。(OS:她怎知我N小時沒睡了。)
她:妳不要偷發文喔,我都會看到。
我:好。(嘴角微微上揚。)
原來被管的感覺醬爽。Facebook 非說不可

20150322
我厚著臉皮跟出版社要名家食譜配方,讓沒有購書的網友也可以藉著試作品嘗美味。
卻不斷有人來問可不可以換這個那個,可不可不要這個那個等等,
同時為我註解何謂暴殄天物。
呵呵。Facebook 非說不可

20150313
陸陸續續有譯友詢問我接譯書的條件,我答有三項,
1、我的譯酬。
2、書封打上「譯者:松露玫瑰」
3、參與校稿。
前兩項是愛我自己,後面那項是保護我及讀者。

第3項的心意也延伸至我推薦的書籍,同學因我的關係購書,對食譜有不懂之處,歡迎詢問我。
我說過了,我陪大家一起玩。Facebook 非說不可


20120216
喬艾絲,
我常念她譙她,她老跟我作對頂嘴,
提起她時,往往咬牙切齒,
吵吵鬧鬧10幾年,一起 fine dining 也好幾年。
據說「結婚」兩字不太與她沾上邊的,
結果當了兔女郎新娘。
愛幸福喔!Facebook 非說不可


非說不可-20150206

20150206
生活如此美好。Facebook 非說不可


20150119
(這算聰明嗎?)
我有瀏覽在我貼文按讚的習慣,看看網友的喜好,這當中不乏每貼必讚的任性支持者(鞠躬)。
有些網友平日潛水極深(說好聽的),但是突然之間按得很勤,經驗告訴我,這些人要不即將出書,要不就參加什麼活動。
果不其然,沒多久就接到請託的私訊。
我通常會會幫忙。
並非我傻,甘於被利用,我也不會因為出手相助,而把那段時日彼此的熱絡當成交心,我只是在畫句點。
下次就不會再來找我了。呵呵。

在此聲明:沒來按我一點都沒關係。Facebook 非說不可

20141203
部落格收到一份悄悄話:

Dear Truffle Rose,
突然很想念妳的文字與溫暖的味道,不知是否是因為自己當初就在這樣的冷冷的天氣裡第一次遇見妳的~呵呵~很喜歡很喜歡妳的每一篇分享喲,雖經過風浪與跌宕,但妳選擇了用溫暖回應生命、回應與妳相遇的人,^^~很喜歡(?第幾次了)這樣的一顆心~♡~ 留言為一份致意與問候!

Season's Greeting!! : )

沒有署名。應該是曾經與我相知相處,然後沒有道別就離去的朋友吧。
我儘量不帶過多激情回想自我生命中消逸的人,並非我絕情,而是往前看還有那麼多人事物要面對,多加盤旋,徒耗精力。但是,我感念所有美好的時刻。
如果妳願意的話,歡迎再度加入我的世界,既然妳來過,表示妳曾愛過。

20141016
【好奇】
同學說把許多第一次給了我(我是花心大少就是了),例如第一次吃生蘑菇,第一次吃豬舌,第一次把花生醬和培根當三明治夾餡,
請告訴我妳因為我做了那些第一次!
(李老書跑去小七借微波爐或是玉潔第一次與網友見面也算。)Facebook 非說不可

20141007
沖咖啡時,發現咖啡機怪怪的,阿莫先生過來摸兩下,說:我真懷疑這機器到現在才壞掉,10年了。
耶!我們家的 Nepresso 機器人咖啡機終於罷工了!(機器人請點此
阿莫先生上官網準備買新咖啡機,接著打電話問客服人員一些問題,客服說他是長期貴賓,當時購買的機器是屬於高級機種(700歐元),因此要給我們很漂亮的折扣。。。
然後呢,明天晚餐時間咖啡機就到了。呵呵。Facebook 非說不可


20140922
正在拆炸彈,收到這封私訊,心情好極了!
我承認是個偏心的人,尤其鍾愛努力實踐夢想和愛做菜的人。

她剛剛又寫:「姊姊我也會繼續努力的 不管是在廚房裡還是學校。」
我答:「不要忘記夢想,不要忘了對自己的承諾,加油!」Facebook 非說不可


20140902
網友私訊說看到【老公,謝謝你 ♥ 】單元很感動,開給先生看,當晚兩人感情就非常美好。
我不好意思直接點破「當晚兩人感情就非常美好」,不過看來台客爸和肯爺的確促進台灣幼兒的出生率喔!Facebook 非說不可


非說不可-20140820

20140820
這是我隨手寫下的紙條,購物單,噗哧。Facebook 非說不可


20140806
松露姊姊
第一次拜讀你的部落格是四五年前左右
當時我還只是個大一生 一人獨自赴美念書
小時候在家當少奶奶當慣了 導致於什麼都不會煮
當時你的食譜幫了我許多忙 導致於我在美國胖了十公斤 哈哈

四年過去 我現在已經是大學剛畢業的新鮮人
打包行李回台灣以後 竟然又被公司外派到英國來
在歐洲感覺跟你又近了些

我都有看你的 po 文
只是不多回復
今天私訊給你是想告訴你 很喜歡你的文字跟料理
你的文字總帶給人一種充滿人生歷練的感覺 卻又不失溫暖

我想只要你還有動筆的一天
我都會繼續關注你
加油喔!

*
看完信很開心。
PS1:做我的菜怎會胖?哈哈哈!
PS2:我很樂意一直寫下去。
PS3:她看到我發文,又加了段話:
你的文字真的很溫暖
我有看過關於你說你在台灣的日子 看了看了也默默流淚 但是至少你跟阿莫先生很開心 我也很感動!
很多我們同輩的朋友 (二十出頭) 的人都是你的迷喔! 希望你繼續堅持下去 因為關注你 替你加油的人 比你想像中的多更多喔!!Facebook 非說不可

20140727
有出版社購買我的譯作和著作,試作我的菜色並且觀察我,然後來邀譯,又說請我把喜歡的食譜書書單列出,他們內部討論,如果符合出版社需求的,會進行購買版權。。。
我開心地跟好友說,她回:
很難有這麼好的時間點呀,能翻一本書,有時候是人脈的原因,能影響整個環境,要看本事和機運的。

我突然覺得自己的努力開出小花苞了。

PS:就算我提的書單,出版社覺得不合適,但它們釋出的誠意,給我很大的鼓勵!Facebook 非說不可

20140725
【感想】
「懷疑」是我不想學的技能,但是,似乎必須備有此等功夫才能安然度過叢林。
---希望同時保有赤子之心。Facebook 非說不可

20140725
別擔心,我的快樂多,悲傷「咻」地一下就被稀釋了。Facebook 非說不可

20140714
某些方面,自小我是在忌妒艷羨的注視中成長,我早已習慣瀰漫在空氣中那種微妙、令人不悅的氣味,並且莫可奈何---我無法為自身的幸運及努力致歉。
剛剛讀了這段書摘,方知,起妒心的那刻開始,人已經將自己囚入自設的牢龍。
然而,我總相信一枝草一點露,無須貪嗔,知足感恩才是。Facebook 非說不可

20140609
與網友聊天談到親密的朋友及君子之交,
斷斷續續拉拉雜雜地打字,慢慢整理出一些感想。。。

我是個陰晴不定的傢伙,機車龜毛,眉角又多,當我親近的朋友很是辛苦,某K某M應該都被我整過,甚至某花在多年前也吃過我的排頭,
若不是這幾位善心人士耐心對待我,彼此感情應該撐不久---
我對感情之事向來抱持被動、隨遇而安的心態,我承認至今尚未學會「挽留」,我總認為,要走,請便。
不過,無論是誰,網友也罷、摯友也好,只要對我釋出善意,我通常加倍回饋,
說來說去,似乎當我摯友很虧?也不盡然,一起走下去,將會有個大發現---沒有愛錯人。
沒錯,我的惡行惡狀中,還包括驕傲自大。

要睡了,掰。Facebook 非說不可

20140604
Yuki 跟我請教烤牛肉做法,想要做生日大餐,我說沒問題,很樂意幫忙。
 她加了一句話:「松露姐姐會介意到時候被標註在狗狗鮮食嗎?」
 (聞言跌下座椅,剛剛爬上來打字。)Facebook 非說不可


非說不可-20140516

20140516
陸續有網友或是譯者朋友來問接受翻譯《傑米.奧利佛省錢上菜》時,出版社有沒有要求為書做宣傳,或是特別的酬庸,聽多了,多少有些感觸。
新手譯者,如我,有什麼發牌權呢?我能夠有阿莫先生當我的後盾,讓我選擇喜愛的書來譯已經夠感恩了,還要多加要求嗎?
出版社對我的禮遇與尊重,以及傑米在我廚房世界的重要性,讓我對這本書有著深深的愛情。。。
我把感激的心意攤在一篇篇的試作文,以及為大家介紹書裡食材的文字中,這一切都超越金錢!
翻譯傑米的書,算是圓夢,有得必有失,我同時付出代價,這些轉折非外人能知---年紀漸長,看事情較偏向光明面,對於失去的,儘可能用抿嘴微笑帶過罷了。

話說回來,並非所有事情都得牽扯上利益,當未來我們到另一個世界旅行時,這些都帶不走,反而離去的那瞬間,閃過的影像可能是曾經傾心專注理想的片段。
世界上的確有許多人可以為夢想燃燒熱情的,而我只是其中之一。

照片是昨天(或說今早)睡前的戰況。Facebook 非說不可


非說不可-20140430

20140430
我多年前身體檢查,發現左胸有一顆腫瘤,台灣的醫生強調是良性的,但因為太大了---3.2公分,所以很猶豫是否要我切除,我後來決定不要切除,但定期追蹤;
原本是每三個月檢查一次,之後發現很穩定,變成每半年檢查一次;
我不想多談檢查的痛,或許我以前沒吃過啥皮肉的苦頭,因此每次的例行檢查時,我都會好怕,並且痛很久。
移居荷蘭後,來個大檢查---那段跑醫院,隨時把上衣掀開的日子,我很努力地忘掉---醫生會診後說是良性瘤,沒有轉成惡性瘤的可能,並且不建議我切除;
如果我堅持切除,屆時要做乳房重建手術---瘤很大,切除後我的左胸會明顯縮水,我決定不切除。
荷蘭每兩年為婦女做胸部檢查,來信說我右胸長了東西,要我做進一步的檢驗,於是阿莫先生特地請假陪我去醫院,經歷那些我很熟悉但想忘記的檢驗程序。。。
度過幾個忐忑不安的日子,得到的結果是正面的。

回家的路上,我默默地在車裡掉淚。
從小我對「死亡」有莫名的恐懼,不是不捨,而是不知,我不知道下一個旅程是什麼?縱使我的生命至今幾乎都是一串串的冒險,我對於「死亡」仍是參不透,
我以前常問,人死以後會到哪裡?媽媽說天上或地獄,宗教則有各種說法,但是我想知道,離開這裡以後,還會有個「我」嗎?
我知道得不到答案的。

我不是個會坐困愁城的人,我想到我的部落格給許多人的影響,若未來我真的到其他地方去旅行了,或許這是留給你們的,因此我更加努力整理我的部落格,
這是我最近的心情,哈哈哈

星期一聽完報告回家,我立刻上床補眠---好幾天沒睡好,阿莫先生趁我睡覺時去買檸檬(我們家都是一次買5公斤的,他沒亂搞)和啤酒給我,他說看到我的臉書關鍵字常提到啤酒,乾脆買多些給我喝,又說幫我訂了豬五花,我就抱著他大哭!他不愛吃豬五花,這也就是我遲遲不想讓他出面把幫我訂的原因,沒想到他直接把一整豬的肚子訂下來。
講完了。Facebook 非說不可


20140427
松露姐姐, 突然想寫信給你, 第一次寫信有點緊張,

我幾年前在L城唸書的時候, 就發漏你的噗浪, 去年我結婚搬到Z城了, 還是有在發漏你的臉書, 才發現其實我也默默關注你的食譜好多年, 默默做著你的菜。雖然你的試作列車我從沒「正式」上過車, 但是我都默默的在家做你的菜, 做到我家的荷蘭人(們)跟親朋好友都喜歡吃我做的菜 XD

明天我要去H城朋友家開趴, 打算做你的奶油烤白菜, 這已經是我不知道第幾次做這道菜, 今天在AH買材料的時候, 突然想寫這個訊息給你。我發現我好幸運, 因為跟你住在同一個國家, 所以找食材很少成為我的問題, 你買得到的, 我也買得到 你做大茴香烤豬五花的時候說, 你的五花肉比較薄, 所以烤的時間比較短, 我就照著你的說法, 去AH買了比較薄的那種, 照著食譜原封不動的做。所以我就想, 我一定要寫信來謝謝你, 因為你, 我們家的人才有好料吃。

以上, 沒有結尾。哈哈哈~~國王節快樂Facebook 非說不可

20140329
收到分手多年男友的信,提到一直關注我的部落格,非常訝異我一頭栽入廚房(當時我是十指蔻丹、腳蹬三吋高跟鞋的「小姐」),然後說認識我的時候,就覺得這個女人很會過日子,沒想到經過這些時日,越過越好,結語是他離婚了。

一段關係走到盡頭,愛情或友情,淚水和抱怨從來不是我想讓對方看到的,
縱使千般不捨或萬分怨懟,眼淚只留給衣衫,怨言僅讓空氣聽見,
好強嗎,不想對方知曉我的失落感?
其實最重要的,我不願意過去的付出以及曾共有的美好,因此醜化而消逸。

我猶記與他分手時,沉迷在悲傷和酒精裡將近十天,清醒時則不斷心戰喊話,快要好了快要好了,有一天,就好了。
我倒不會用下個男人會更好來激勵自己,我只是相信,我的未來會更好。
(或許偶爾會回頭緬懷過去,但腳步總是往前的。)
既然如此,他的婚姻狀況,我睫毛動也不動一下。Facebook 非說不可

20131202
不要再來跟我說,松露姐姐,你有一個美滿的家庭,有阿莫先生,沒想到你贊成同志婚或多元成家云云,
不要來跟我戰,對我的表態非常失望,不再欣賞我了---
基於前女同志身分(是的,我曾經有幾段同性戀情),現在的異性戀者人妻,永遠的直同志,我贊成多元成家!
不要說社會還沒準備好---永遠不開始,永遠不會有修正成美的機會。

PS1:我原本只是想低調地表達我的理念罷了,但每天收這類「勸戒信」,收到累了,乾脆來個乾脆。
PS2:若你曾經愛我,因而討厭我,其實,你並不知道什麼叫做「愛」。
PS3:我竟然在這裡,為過往出櫃啦,哈哈哈~Facebook 非說不可


非說不可-20131104

20131104
孤軍奮戰的日子很寂寞,好似愛人遠離獨守空閨,但,自己的選擇,沒啥好抱怨;
謝謝大家,漫漫長夜的陪伴,一個微笑、一個擁抱、一個歡呼都帶給我溫暖。Facebook 非說不可


20131016
有位曾在荷蘭求學的網友,在異鄉看著我的部落格取暖,學畢返國前寫信跟我道謝(我努力找應該找得到那封信),之後她跟著先生到斐濟工作,隨後又返台;不常跟我聯絡,但都會跟我報告她的落腳處,剛剛收到她的信。

Hello 松露姊~
我回來了!先生申請到XXX的博士班,九月我就跟著搬進荷蘭了。
到目前為止,我的身份只是個書僮,所以慢慢的享受生活中;我自己也嚇了一跳,在無意識中,這幾天的日子,就是把姊姊的網誌有系統的瀏覽一遍(剛剛準備要睡覺才發現,所以決定撐著眼皮一定要告訴你這件事),把該逛的、該吃的、該買的、該試做的記到腦海裡,隨著廚房的好伙伴越來越齊全,我這幾天就用了烤箱一邊上網、打電動,一邊準備愛心晚餐(姊姊的烤箱書還在海上漂,還沒漂到,我好心急啊!)。
今天作了層層疊疊馬鈴薯派,還做了馬鈴薯泥,明天來試阿莫先生最愛的鯖魚馬鈴薯派(我連魚都已經準備在冰箱等了),看著我唯一的顧客吃的開心,我也覺得很開心,而且啊,烤箱工作的時候,除了因為烤箱工作而提高實際的室內溫度,聞著香香的食物味,感覺更溫暖了。
看著你發文,看著你寫要做菜餵熊,這種跟你零時差的感覺真好!

*

若人百年後到某個世界,可以選擇攜帶少少的記憶,類似這些令人感動的片刻,是我不想放的。Facebook 非說不可

20130815
那天去超市購物,人多,每個結帳口都大排長龍,

輪到我把物品放到輸送帶時(但前面還有三位顧客的物品也在輸送帶上等結帳),
一位土耳其或摩洛哥女孩靠近我,舉起她手上的一瓶飲料嘟嚷了一兩句話(我沒聽清楚),
我猜是希望我讓她先過關付帳。
通常購物多等結帳時,若我發現後面的顧客只有少數幾樣東西,我通常會主動讓對方先我之前付帳,
也曾有隔個兩位顧客詢問我可否放行(我有時候真的買很大啦),
我當時稍微提高音量說,只要這兩位先生同意就好,結果是順利過關。
而今天,我目測至少有10人以上的排隊顧客,於是說對不起,後面好多人在等,這樣對他們不公平。
她就臉臭臭的去排隊了。

晚上跟阿莫先生聊,問他會怎麼做。
阿莫先生說,他會看狀況,或許其他人都是大量購物,或是詢問者的態度和善,他應該會答應,
若排隊的顧客的購物有多有少,他會傾向不同意。
可是,我覺得我要是答應,對其他人不公平耶,當然我也無法用自身的看法替他人設想是否公平。。。
你呢?你會怎麼做?
其實,我有個較深的疑問是:在那種情況下,妳怎麼開得了口?Facebook 非說不可


非說不可-20130422

20130422
先前發了在亞耳丁高地的料理文,文後附了栗子屋的廚房文(請點此),

一時興起點進去閱讀,順便讀了網友留言,看到第9樓留言,手癢地查了IP(之前沒想到要查),
我恍然大悟,知道來者何人。

IP 94.2X0.208.XX,
我請問你,你憑什麼說我酸人?
憑你知道發生了什麼事來判斷的嗎?
而你又如何確定你所知道的是「事實」?
你問過我嗎?
寫個廚房文說我酸人,那我寫個白蘆筍是不是要說我炫富?
其實隨你高興都可以給我扣個不環保、不愛地球的帽子,
你讀這麼多書就忙這些嗎?

我越來越相信同磁場就會聚在一起,所以長舌之人才會成群,
你們這些只是臆測或聽片面之詞的人,不經求證然後來道我是非,睡覺會安穩嗎?


20111120
清潔太太是蘇利南後裔,有著南美洲人的膚色和Q髮。幾個星期前她頂個光頭來家裡,我們都說好看,今天頭髮長出來了......原來去接髮。
問她怎麼又想要接髮,她說:太冷了XD Facebook 非說不可


*相信美好,同時清楚知道,不美好的生命才美好

*每個人內心深處都有一個黑盒子,裝載秘密,不是因為身為公眾人物就得赤裸裸打開,
也不是所有事件可以套上「為何不能坦然面對」的公式。
公眾人物需要承受被檢視的壓力,是公眾人物用以勉勵自己的話,

而非一般大眾抨擊時的護身符。

*有時真希望自己在睡夢中離開這個世界,沒有擔心沒有憂慮沒有淚水。
我的歡笑很多很多,但,某些時候,活著,好累,連自己的脆弱都得承擔。

*若我無法取悅全世界,我想先取悅愛我及我愛的人。

*在單純和世故之間掙扎,我們有了生存的感覺,
而在天真和成熟之間取得平衡則是我們的課題。

*喧嘩顯現不足,沉靜擁有無限大。

*沒有秘密,空氣是最大的告密者。

*重複犯錯,就像有瑕疵的唱片,到某個地方就跳針。

*人與人的相處,是距離的調整。

*偶爾犯規,才不會覺得守規矩無聊。

*唯有欣賞我或有自信的人才可以真正與我相處。

*測量人與人之間的距離是一們藝術而非科學。

*而我只是, 緩緩移動,天涯海角,寂寞的樹。

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松露玫瑰

松露玫瑰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()

留言列表 (14)

發表留言
  • Yo-祐
  • 人生就是醬

    先苦後〝樂〞 就會幸福
    先樂後〝苦〞 就會痛苦

    謝謝松露與玫瑰的滴滴咕咕分享!

    推!
  • 悄悄話
  • 雪人
  • 松露姊姊,請問可以在這裡回答姊姊問的問題嗎?
  • 當然可以。謝謝你。

    松露玫瑰 於 2015/09/23 23:21 回覆

  • 悄悄話
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  • 松露玫瑰
  • 給7樓的K
    Thanks with love :)
  • K.
  • 大.開.心~
    (沒想到姐姐居然會回覆我的留言 :D)
  • 寶寶
  • 崇拜的達人!
  • 晴兒
  • 很久沒看到姐姐打這麼長這麼感性的話語了,因而有感而發
    小妹也是從大學時候就開始看姐姐的BLOG,一直看到了現在
    雖然因為偷懶,學著做姐姐的菜不多,
    但還是多多少少有所起發,
    更常的是,因為姐姐一篇精彩的食譜,讓我如同讀了一篇高潮迭起的小說般地,
    感到身心舒暢。(這樣說不誇張,我愛"悅"讀)
    您的文章,親切的貼近人心。
    讀了才知道,原來還有這樣的方法可以做菜~
    這次也是我第一次浮上水面來姐姐這裡留言,讓人有些害羞,哈哈。
    真的很喜歡姐姐的每篇文章,也請您繼續加油。
    生活,如此美好。
  • 悄悄話
  • Clana Coffee
  • 人生真的很短,意外也多,分享正向的事物,比發洩無解的怨氣還要有價值,因為你永遠不知道在哪個時間點正好拉了誰一把
    這句話受用了~~謝謝分享喔
  • 不要客氣。

    松露玫瑰 於 2017/01/13 17:02 回覆

  • cswen2001
  • 我看了玫瑰好多年,
    仔細讀過文章,
    只想跟玫瑰說“”加油“”!

    大聲說“”加油!“”

    人生似平淡,似美好,點滴只有自己的心知道~
  • 謝謝你!(比哈特)

    松露玫瑰 於 2017/01/26 04:52 回覆

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