大白菜在傾銷，很便宜，1大顆好像不到1歐，拎了2顆放進購物袋，煮麻油湯超好喝。
我可以盛夏吃麻油料理，天冷時更是要吃！
材料
大白菜1公斤，分切梗和葉
麻油薑（請點此）的麻油3大匙，夾帶適量麻油薑
醬油3大匙
清水400毫升，可隨個人喜好加至500毫升
白胡椒粉適量
取寬底深鍋，以中火加熱麻油，加入白菜炒，先炒梗後炒葉，炒至微軟，
再加入薑、醬油和清水，將白菜煮至喜歡的軟度，調味。
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松露玫瑰
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- Dec 19 Mon 2011 01:04
麻油白菜湯
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