菲莎莉(physalis)屬茄科,與番茄是親戚,名稱繁多:好望角鵝莓(Cape gooseberry)、印加漿果(Inca berry),荷蘭叫黃金莓(golden berry),台灣稱燈籠果。
它最早是南美洲的野生植物,但是在南非好望角才開始商業種植。目前是超級食物中的超級。

Cape Goosberry (角醋栗)。最佳配角-101219

燈籠果入口口感像櫻桃,咬幾口後像籽籽很少的櫻桃番茄,味道有點像略酸的櫻桃(像不像在繞口令XD)。
我覺得與其他食材相搭時,它會襯得對方更加出色。

它給甜到出人命的酪梨牛奶打一針強心劑。

也平衡了伊比利火腿的脂香

Cape Goosberry (角醋栗)。最佳配角-101219

有一次隨意把畸零豬肉煎煎,灑上醬油,感覺有點單,翻冰箱拿了燈籠果一起吃,又是另番滋味。

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