愛旅行的煮婦。
以刀具鍋鏟為經，以食物香味為緯，定位出個人廚房座標。
翻譯及撰寫多本烹飪書籍，請點擊：「松露玫瑰」
管理的社群及社團： TruffleRose：http://goo.gl/jW6T6z
松露玫瑰： http://goo.gl/C3mHY0 ｜餐桌小聚會：http://goo.gl/ZHprMS
松露同學我們這一班： https://goo.gl/0sK3qv ｜婦仇者廚房：https://goo.gl/tj2lZD
我也有這本書！：http://goo.gl/aVhOhX ｜甜蜜寵溺：https://goo.gl/RrmnSk
菲莎莉（physalis）屬茄科，與番茄是親戚，名稱繁多：好望角鵝莓（Cape gooseberry）、印加漿果（Inca berry），荷蘭叫黃金莓（golden berry），台灣稱燈籠果。
它最早是南美洲的野生植物，但是在南非好望角才開始商業種植。目前是超級食物中的超級。
燈籠果入口口感像櫻桃，咬幾口後像籽籽很少的櫻桃番茄，味道有點像略酸的櫻桃（像不像在繞口令XD）。
我覺得與其他食材相搭時，它會襯得對方更加出色。
它給甜到出人命的酪梨牛奶打一針強心劑。
也平衡了伊比利火腿的脂香。
有一次隨意把畸零豬肉煎煎，灑上醬油，感覺有點單，翻冰箱拿了燈籠果一起吃，又是另番滋味。
留言列表
食譜配方+飲食記錄 (13) 飲食書試作及推薦 (14) 吃星星 (8) 吃外面 (12) 愛旅行 (13) 廚房玩遊戲 (14)
