小時候家裡有顆石榴樹，媽媽直接把石榴籽敲入碗公讓我拿湯匙舀著吃，酸香蜜甜我好愛。
起初我會連籽帶果肉嚼幾下吞入胃裡，咬到後半顆累了，就用舌頭把籽往上頂，擠出果汁然後吐掉籽和乾癟的果肉，呵呵。
現在網路上有許多取出石榴籽的方法，剝殼法、浸水法等等，然而我還是覺得敲敲法又快又方便，與大家分享。

石榴和手洗淨預備備！

把石榴橫剖一分為二。

把石榴在掌心倒扣，下方擺放容器，
以湯匙背面先輕輕敲鬆靠近切面的邊緣，接著略為使力敲擊頂部，把石榴籽直接敲入容器裡，一點果汁也不浪費。

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    松露玫瑰 發表在 痞客邦 留言(31) 人氣()