這是伊斯坦堡頗受歡迎的大眾食堂，我的土耳其料理入門餐館，幾乎叫得出名字的土耳其菜色都可在此一嘗。

鷹嘴豆泥（hummus）、各式扁豆湯和茄子菜色、炒蛋（menemen）、餃子（manti，配優格或奶油一起吃，口感滋味迥異於我們的餃子）、船型披薩（pide）、酥餅（börek）、肉餅（köfte）、加味飯（pilav）、土耳其烤肉（kebab）、葡萄葉捲飯（dolma）等等等。

不能漏了令我神魂顛倒的巴拉瓦餅（baklava）、土耳其軟糖（Turkish delight），還有一款是摻了雞肉絲的蒸糕（口感類似鼎泰豐的千層糕），名字我忘了，但是我好想念喔。

可恨！當時根本沒有對著食物拍照的習性啊！

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    松露玫瑰 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()