當我們也變成大人，漸漸開始喜歡起苦瓜來了，或許因為苦瓜再苦也苦不上人生。父親有一道私房菜，將苦瓜剖開來，挖去硬心和籽，切成薄片，用涼水浸泡著放進冰箱。每一片苦瓜飽含水分，變得透明，口感脆而回甘，沾著蒜泥、紅腐乳、芝麻醬和醬油調成的醬汁來吃，是夏日裡最開胃可口的的涼菜，大人小孩都搶著吃。因為有著神奇的調料，我們津津有味的吃著，意猶未盡的吃著，忘記了它其實是最苦的一隻瓜。
《黃魚聽雷》第049頁。
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