松露玫瑰

中文系畢業,卻在傳播界打滾10數年,當燃盡光與熱之後,決定移居荷蘭,為自己而活。
愛吃愛煮食,以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。
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蜜桃甜甜, 大家歡喜年年^^

蜜桃麵包布丁派-090127

和阿莫先生宅在家裡的午後, 嘴癢想吃甜點. 決定把阿莫媽的蘋果麵包布丁變個樣子^^
這次的醬汁份量要加倍,
蛋兩顆/牛奶400ml/clotted cream
100公克/香草莢半根/糖四大匙.
沒有葡萄吐司, 但是有長得很像漢堡麵包的葡萄麵包, 這麵包是家裡冰箱的基本腳.
有了麵包又去儲藏室找到蜜桃罐頭
, 嘿嘿^^

蜜桃麵包布丁派-090127

麵包和蜜桃切塊乖乖坐好.

蜜桃麵包布丁派-090127

醬汁澆上去, 又灑上可可粉.

蜜桃麵包布丁派-090127

這次醬汁多, 所以180度C烤35分鐘左右.



唷呼~~~~~~~~

蜜桃麵包布丁派-090127

蜜桃麵包布丁派-090127

蜜桃麵包布丁派-090127

布丁布丁^^

蜜桃麵包布丁派-090127

蜜桃麵包布丁派-090127

上層麵包脆脆, 下層浸著蛋汁烤到快融化了, 一種食材兩種風味.

蜜桃麵包布丁派-090127

松露姐姐是烘培白癡, 但是就著小聰明, 依樣畫葫蘆, 還是變出甜點來, 
阿莫先生和我兩人拿著大湯匙你一瓢我一口的, 三兩下吃光光,
幸福的滋味不過如此吧^^

蜜桃麵包布丁派-090127

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松露玫瑰

松露玫瑰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()

留言列表 (25)

發表留言
  • mutayo
  • 感冒了...
    可是坐在電腦前看著阿記的甜點
    心裡就暖暖的~~
    雖然身體難過
    可是心靈感覺好很多 !
    謝謝阿記!<333
  • 出門在外,<br />
    你好好好照顧自己^^<br />
    <br />
    姐姐做不出名廚甜點,<br />
    但是幸福且溫暖的甜點做得出來,<br />
    Alice 來吃吃吧^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • Natalia
  • 新年快樂!!!!!!!!!
    麵包布丁等到這裡冬天時再來做吧..
    現在好熱~"~
    (而且那時候也許我有瘦吧!!!!!! 就可以吃甜甜了!!!!)
  • 我覺得你這張支票開得有點遠,<br />
    很可能不會兌現,<br />
    哈哈哈^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • yvonne
  • 好簡單卻能給人幸福感覺的料理
    ~~~ 好好吃的樣子:)
  • 謝謝喔,<br />
    甜點我也只會這幾招了....

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • Min-Chun Ku
  • I thought it was Tiramisu when I saw the picture at first
    sight :P
  • Hahahahahahha,<br />
    You are so cute!

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • blueakun
  • 嗯推
    牛年新開始
  • 謝推,<br />
    你也是一切新開始,<br />
    美好的開始^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • aprilchris
  • 難得可以排上前幾位來留言
    祝你 新的一年 平安 健康 快樂!
  • April,<br />
    我也祝你順心,<br />
    可以吃到你親手做的甜點,<br />
    還有咖啡^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • A-Pei
  • TuffleRose can always turn simple ingredients into
    extraordinary food. I can smell the vanilla bean +
    cream + peach + cocoa in the air. Sweet!
  • Thank you dear A-Pei,<br />
    You make my day :)

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • chaoya
  • 濃濃的香草 熱熱的布丁派
    在冬天吃的話真的有種甜甜的幸福感耶
    祝你新年快樂唷
  • Sophie 也要快快樂樂的喔^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • honey
  • 好幸福~~
    松露姊姊真的很會變化,
    以前的物理化學課成績有沒有很好啊~呵呵!
    松露姊姊的精神一定要學起來,
    絕對會讓廚房生活有趣好幾倍^_^
  • 我以前物理抱鴨蛋耶,<br />
    化學還真的不錯,<br />
    或許真的喜歡當巫婆調膏藥^^<br />
    <br />
    我覺得蜂蜜豬的廚房遊戲也超有趣阿^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • tkpcblog
  • 姐姐&阿莫先生
    新年快樂!
    牛年健康平安事事順利!
  • Emma 也要快快樂樂的喔^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • EDENM
  • 拍拍手!這樣也給你變出一道菜來

    果然傳承加上更進的威力是那~~~~~麼的可觀
  • 嘿嘿,<br />
    這叫有樣學樣,<br />
    有模有樣^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • tokyomm
  • 姐姐人家真的想減肥啦
    你都害我
    每天都有 好吃的
    對啦要謝謝你耶
    今年年夜飯油封雞果然奪冠壓
    呵呵...真是偷你的智慧說
    不過我媽最驚訝以前她都要逼我吃肉

    結果油封雞我都自己肯掉一大隻腿
  • 嘿嘿,<br />
    姐姐是神秘女超人^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • tiffanycpc
  • 姐啊,
    我們玩回來了,
    水蜜桃罐頭的我沒有很喜歡說,
    我比較愛新鮮的.
    可惜不能用說.
  • 你可以用新鮮的水果阿,<br />
    我是偷懶用罐頭^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • shuyanhan
  • 看到濕潤的內餡...
    啊啊~~~
    如果配上冰淇淋一定超好吃啊!!!
  • 你跟阿莫先生說的完全一樣,<br />
    我們隔天的版本有加冰淇淋吃,<br />
    又冰又熱的,<br />
    真是棒^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • angela102838
  • 阿~我都忘記了!!!
    姊姊新年快樂喔~
    阿莫先生也是喔.....
    之後還是要繼續煮好多好吃的來餵飽我們這群餓鬼
    阿莫先生還是要繼續買買買喔^^
  • 會的會的,<br />
    姐姐家裡一定都有許多好料,<br />
    大家聊天吃吃喝喝的^^<br />
    <br />
    小明新年快樂唷^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • 小a
  • 先跟姐姐恭喜新年好, 再跟姐姐請益,
    我想換隻棒棒主廚刀, 請姐姐推薦!!

    最近其實煮很多好料, 但是怎會找不出時間po?!
    等等再上一篇香料豬, 好吃耶!!
    可是我不會引用!!!
  • http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10351692<br />
    <br />
    可以考慮 Global^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • Lillian
  • I used the sweetener instead of sugar & the skim
    milk instead of milk. It lessened quite an amount
    of calorlie and it's still tasty!!!!
  • Great!<br />
    As long as you enjoy it!<br />
    <br />
    Cheers!

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • amywang315
  • 松露姐姐

    新年快樂!
    Happy 牛 Year!^__^

    常常來松露姐姐家偷學食譜去養肥我家的何老爺~
    不過甜點通常都先肥到我自己~>__<~

    親愛的松露姐姐
    看了很多您的甜點食譜
    發現香草莢的運用很廣
    但是~~但是~~~台灣好像買不到香草莢耶~~~
    嗚嗚嗚~~

    不知道是否可以託松露姐姐幫忙代買呢?

    謝謝!

    小魚
  • 不好意思小魚,<br />
    我不方便代買耶.<br />
    <br />
    我香草莢一次買一大罐,<br />
    所以分攤起來比較便宜,<br />
    用的比較兇一點....

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • jin
  • 阿記~我繼續問問題喔
    香草夾撈起來之後可以回收再使用嗎??
    因為一根90$....不省點用我會被唸到耳朵出油
    蛋黃用完蛋白打成霜作餅乾
    但是那個打霜可以用手打嗎?
    一台自動攪拌器太貴了下不了手阿~~
    還有阿
    clotted cream 要去哪買阿?
    他的製作過程讓我一看下去 吃甜甜的熱情就被澆熄了說...
    看起來太好吃了啦 減肥丟一邊 吃甜甜卡要緊!
  • jin,<br />
    我跟你說喔,<br />
    你單用牛奶就可以,<br />
    紙是可能奶為沒那麼濃,<br />
    但是也很可口^^<br />
    <br />
    用完的香草莢擦乾儲存起來,<br />
    香氣都還稍稍存在,<br />
    放在糖裡面就變成有香味的糖了,<br />
    我沒這樣做過,<br />
    是上次有網有這樣建議的^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • EMILYsays
  • 我剛看到第一張照片的時候,以為松露姊姊把布丁和肉鬆混一起做甜點,
    內心震驚了一下,呵呵。

    等我中菜煮膩了再來換菜:)
  • 哈哈哈,<br />
    肉鬆做甜點.........<br />
    唉,<br />
    我的形象是這樣喔=.=<br />
    <br />
    姐姐做的菜都是有憑有據的,<br />
    不是所謂創意菜,<br />
    姐姐還沒那個功力啦^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • lily500no1
  • 松露姐姐家的蜜桃麵包布丁派好甜蜜

    好好吃喔^^

    偷走一小切

    回自己的窟去吃吃~
    配拿鐵~^^

    lily 推4
  • 謝推喔,<br />
    在姐姐家吃吃不用偷,<br />
    正大光明坐下來^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • latime589
  • 大過年的 我家都流行感冒 無一倖免
    吃甜甜 吃辣辣 對我來講都差不多 因為連味覺都快沒了
    還好我現在已經好了 但是娘親從大年初一到現在還是咳不停
    真令然憂心:(
  • 這邊這一波的感冒聽說超可怕,<br />
    我出門都好緊張被傳染,<br />
    我是一感冒就要一個月的人耶.

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • H520EMILY07
  • 推推推:)
  • 謝謝喔^^<br />
    歡迎你來^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • phoebe17
  • 發現)))))))))))))
    麵包布丁在這裡
    嘿嘿
    可是..這一篇我竟然沒有留言過...奇怪...
  • 剛好過年阿,<br />
    小熊跑去玩耍啦^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:10 回覆

  • 徐紹瑜
  • 哈囉哈囉
    好喜歡你的食譜們,昨天試了這項,烤起來像甜蒸蛋耶...
    用360ml的鮮奶、100g的優格、2顆全蛋,180度烤大約30分,但是有先預熱,吃了成品好困惑呀...

    好像試試上面那種軟軟濕濕像醬汁的口感,查了網路上其他資料,還是不知道到底是烤太久還是鮮奶太少耶...
  • 有可能液體量過少,或是你的烤箱溫度過高。

    松露玫瑰 於 2014/07/14 23:31 回覆

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