松露玫瑰

中文系畢業,卻在傳播界打滾10數年,當燃盡光與熱之後,決定移居荷蘭,為自己而活。
愛吃愛煮食,以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。
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阿莫媽給我的食譜^^

*

Claire  青蛙被殺了 之 蘋果麵包布丁派
蘿小莎 
蘋果麵包布丁派
amy  蘋果土司布丁派
小小  蘋果麵包布丁
素顏天使  肉桂蘋果麵包布丁

蘋果麵包布丁派-090114

蛋一顆/鮮奶油
250ml/糖2大匙/香草莢半根,
攪拌攪拌.
阿莫媽有時候直接用兩小包香草糖代替糖和香草莢.


蘋果麵包布丁派-090114

葡萄麵包四片對角切片/蘋果一顆去皮去籽切薄片,
穿插式排列在可以容納750ml容量的容器裡.

蘋果麵包布丁派-090114

鮮奶蛋汁淋上來, 擺個五分鐘, 讓麵包吸收蛋汁.

蘋果麵包布丁派-090114

灑上肉桂粉.

蘋果麵包布丁派-090114

200度C烤20分鐘左右, 要讓蛋汁凝固.



呼呼^^







阿莫先生猛吃沒說話, 非常陶醉,
不管小時候吃或是現在吃, 都是阿莫先生心愛的人做的甜點^^

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松露玫瑰

松露玫瑰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(49) 人氣()

留言列表 (49)

發表留言
  • Dean
  • 好幸福哦^^
  • 呵呵^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • Min-Chun Ku
  • 蘋果看起來又薄又脆唷~
  • 如果用刨器會更薄更美啦^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • phoebe17
  • 光看就好吃
    是這個蘋果讓姐姐切掉手的肉肉嗎ˋˊ
    生氣 我來復仇
    我把他吃了
  • 別牽拖,<br />
    想吃就說一聲,<br />
    這甜點大概10天前做好的,<br />
    今天才PO的^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • Candy
  • '不管小時候吃或是現在吃, 都是阿莫先生心愛的人做的甜點^^'
    阿莫先生好幸福啊!!!
    看起来好好吃,正好有材料,我明天就试,到时来向JJ汇报哦^^
    JJ的手指怎么样了?下次要小心点哦!
  • 不小心切到,<br />
    不礙事,<br />
    別擔心^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • Fiona
  • 吸滿鮮奶蛋醬汁的葡萄乾麵包看起來好好吃,
    我要吃片塗滿奶油和果醬的麵包收口水了啦~

    那個切到手的肉肉是怎麼一回事?
    聽起來好痛,
    好可怕啊!
    阿濟讓手好好休息一陣子吧!
  • 真的超簡單,<br />
    其實就是麵包吸滿醬汁再去烤,<br />
    好吃得不得了^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • yenofelia
  • 剛開始看這篇的時候
    看太快
    看到第二張照片
    還想說阿姐幹嘛po一張髒掉的空盤子照片
    再往下看才發現
    那是蛋汁啊...
    哈哈哈....
  • 哈哈哈,<br />
    你啊急著想吃,<br />
    就快點捲下來看^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • miffy808
  • 好好吃的麵包布丁派喔...
    我也要學起來...
    但是,我沒辦法把蘋果切的那麼美啦!
    切丁丟進去行不行啊!?
  • 切丁也行,<br />
    但是吃不到烤蘋果又酥又脆又鬆軟的口感喔^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • et22
  • 婆婆好手藝的傳承ㄚ!
    幸福又有口福的阿莫先生,肯定會被阿記養的胖嘟嘟
  • 阿莫先生蠻挑嘴,<br />
    阿莫媽蠻辛苦的,<br />
    我啊,<br />
    跟在後面學^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • ariel011
  • 最後一段話好感動喔^^
  • 呵呵,<br />
    自己寫來開心的^^<br />
    <br />
    ariel 好久不見喔^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • tutu
  • 我也以為那像是個空盤子呢
    哈哈哈哈

    姐 要小心點 有時就是分心了吧
    再慢一點喔

    注意傷口的復元別感染了
  • 我知道,<br />
    我會小心不要碰水,<br />
    謝謝 tutu 關心喔^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • EDENM
  • 哈哈哈~我也以為是空盤子~想説怎麼吃的那~....麼乾淨

    沒想到偷學到一樣了~搬到我腦袋裡存放在左腦裡去XD

    切到手啦!傷口深不深阿@@?
  • 你需要偷學嗎?<br />
    你們上課應該有上啊^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • bluesea1127
  • 喔喔喔....這個好吃..
  • 動手做吧^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • roddick55
  • 這個很棒!適合拿來當點心吃,可是我覺得越看越像餅乾耶。好好吃喔。
  • 其實是濕潤的口感^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • vivialwaysin
  • 加了肉桂粉就是有年節的味道 尤其在冷空氣裡聞 更有暖意
    跟蘋果加起來 簡直是天上的美味
    我在布查花園的印第安保留區買過蘋果肉桂的加味茶 超好喝的
  • 肉桂跟蘋果實在超合拍,<br />
    連許多冬天菜用蘋果入菜也會添加肉桂粉^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • angela102838
  • 好好吃 ~焦焦的蘋果是不是跟餅乾一樣阿!!!

    小明繼續吃 沒空說話了...
  • 只有邊邊有焦焦的,<br />
    其實是鬆軟的口感,<br />
    好溫暖^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • tiffanycpc
  • 這個看起來還蠻簡單做的,
    至少沒有須要動用到專業攪拌機,(非常懶的我)
    可以來試作看看說.
  • 你快做~~~~~~~~~<br />
    別裝懶了^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • honey
  • ”不管小時候吃或是現在吃, 都是阿莫先生心愛的人做的甜點^^”這句話實
    在很棒!
    比甜點還要甜蜜呢!^^
  • honey 你終於甘願常常浮出來講話啊,<br />
    真開心^^<br />
    <br />
    我做的甜點跟你不能比,<br />
    但是很幸福哪^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • sleepinlove
  • 說也奇怪 我一向不喜歡肉桂 也不是太喜歡蘋果
    但它兩搭配起來 我倒是可以多吃好幾口.. ㄎㄎㄎㄎ

    最近又瘋狂想吃甜食了!!!(還有飲茶 真是...)

    姊姊新的版頭好票釀,有春天的氣息哩!^O^
  • 裝可愛3!

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • yaya9430
  • 姐姐的手還好吧!要小心養傷吶~
    我幫你先用3M粘一下!><"

    pucca
  • 不用擔心,<br />
    打字切菜洗澡都方便^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • larayeh
  • 看起來很幸福, 吃起來應該更幸福~
  • 我做的食物有人吃光光,<br />
    真的好幸福^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • tokyomm
  • 好美哦..可是要切那麼票亮..我肯定剁到我的手啦
  • 你可以用刨器啊,<br />
    去找小小問,<br />
    他家有的沒的最多了^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • jung9572002
  • 我也來送OK蹦了
    阿記休息一下啦
    換阿莫先生上菜

    阿莫先生應該一下子就吃完
    然後大力的親阿記
    謝謝阿記給他吃這好吃的甜點
    然後(以下刪除200字)
    .......


    編劇兔兔
  • 這個編劇太混,<br />
    開掉^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • yt0822
  • 這個甜點正適合冷颼颼的現在吃
    我要做我要做^^
  • 快啊,<br />
    你已經被香港妹妹搶走第一名啦^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • mickie0216
  • 感覺上頻果還是有水分ㄝ

    好好吃的感覺
  • 下半部的蘋果是濕潤爽口,<br />
    口感好好喔^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • westwood526
  • 肉桂跟蘋果真得很配: D
  • 沒錯,<br />
    她們是七世夫妻^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • 。葉子。
  • 天氣冷死了
    想吃熱呼呼的甜點啦~~~~~

    還欠很多美食沒動手~哎啊~~~~
  • 你還記得啊,<br />
    自己慢慢去數有哪些菜沒做^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • mintcat
  • 有焦香的部份~看起來好好吃喔~
    吃在嘴裡甜在心裡吧~~^^
  • 焦香的部分很特殊,<br />
    好像脆脆,<br />
    其實又軟軟,<br />
    好吃^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • lily500no1
  • 蘋果搭上肉桂就是給她超搭的 ^+++^

    以前住在host family家
    媽媽的手工蘋果派裡也會灑上肉桂粉 ^O^

    推*3

    Lily
  • 謝推!<br />
    蘋果和肉桂是好朋友^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • juliashiau
  • YA~~~~我家的蘋果有地方去了...

    趕快寫下來....po出來再請妳來打分數喔...

    請安心療傷....
  • 你快做啦^^<br />
    我要看看你動用哪些工具做出這個布丁,<br />
    哈哈哈^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • aq712064
  • 感覺就是一道令人吃了會幸福的甜點,微焦蘋果刺激味蕾急速分泌唾液,肉桂
    粉延生了令人欲罷不能的衝動,佐以姐姐的愛更是讓人回味不已

    是的,我迷戀肉桂香
    是的,我嗜好甜品

    是的,我已瘋狂了
  • 絲絲真是太捧場了,<br />
    被你說得都不好意思了......

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • zoe
  • 妳的蘋果切得很工整又漂亮
    我都切成丁把肉桂粉拌一拌
    跟妳說句貼心話
    妳已經得到阿莫母親認可與疼愛
    才會將食譜給予妳 做給他兒子吃
  • 謝謝 zoe^^<br />
    <br />
    我的刀工還有待加強,<br />
    謝謝不嫌氣啦,<br />
    呵呵^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • tina040020
  • 我想...我想吃啦!!!
    口水流一地了~~~
  • 來吃啊,<br />
    別客氣^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • Natalia
  • 哇~~~~我超愛麵包布丁的
    不過現在智利蘋果好少
    奇怪都跑哪去了...
  • 怎麼可能!<br />
    蘋果是大眾食材耶^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • 妹子
  • 每次看完你做的東西都會肚子餓..
    呵...
    害我也好想買各烤箱...想有各廚房...
    可以試試你做的東西....

    呵.....尤其是雞肉那幾篇..都好好吃喔.^^
  • 你先從簡單配備食材做起,<br />
    真的愛上料理再慢慢擴充,<br />
    加油唷^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • Helen
  • haha 家裡又剛好有料可以做這道了耶 :D
    寒流來的日子 最適合暖暖的吃這道甜點 ^^

    阿計最後一句好甜蜜 看了都要融化了~~

    Helen
  • 我等著看你怎麼把它從荷蘭搬到台灣^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • KennyT
  • 松露姐姐, 我看了你的Digu, 你的手指Okay嗎? -_-
  • 沒問題,<br />
    還是一尾活龍^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • 素顏天使
  • 謝謝松露姐姐連結. ^^

    這食譜真的很好呀,
    我亂改試做都覺得很好吃,
    相信妳的正宗版本一定是超美味的咧~
  • 其實你說得對,<br />
    這就是老麵包的再利用,<br />
    其實不拘泥的,<br />
    了解菜色的歷史就知道怎要去料理^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • honey
  • 被發現我是頭熱愛潛水的豬啦~呵呵(害羞)
    其實是最近天氣冷都呆在家,
    時間比之前多很多,
    就不用像以前那樣每天趕場看文章,
    可以坐下來好好留言了~自己都很開心哪!
    希望松露姊姊不要覺得我煩囉~嘿嘿!
  • 叫你自己小豬喔^^<br />
    <br />
    我不會覺得你煩阿,<br />
    我喜歡你的日式風情呢^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • 小逸
  • 怎麼可以看起來這麼好吃...不過麵包布丁在我家應該沒有銷路...沒辦法做
    >"<
  • 你不會自己吃喔,<br />
    這個真的會邊吃邊喊幸福啦^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • linenchant
  • 好像被罰站的切片蘋果喔~~~^^"

    這個有媽媽&愛人味道的點心~~
    可以想像阿莫先生吃的時候~~嘴角一定笑咪咪啦~~


    Irene
  • 你避重就輕,<br />
    你原本應該想說肉桂粉不是你的菜,<br />
    嘿嘿^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • Lillian
  • Thank you for the recipie!
    We tried it today and it's tasty!
    Next time I will put more source in it as I like the
    bread soaks with milk!!!!
    Yummy!!!
  • YES,<br />
    That was my plan too,<br />
    add more sauce :)

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • lazywinds
  • 松露姊姊,
    淺水很久第一次來留言
    這個食譜我借到網誌上(有附上出處和連結)
    然後我自己有更動
    因為怕朋友想知道真正作法所以附上

    PS.做出來的成品很好吃喔!
  • 你要給我看阿,<br />
    我抓回來連結^^<br />
    <br />
    不要害羞^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • amy
  • 我也有做喔.讚!
    謝謝姐姐分享這道方便快速的好料..
    晚上要吃油封雞.不知道有沒有時間po..
    因為寒假了要和孩子排電腦 >"<
    amy
  • 姐姐去聞香了,<br />
    把你抓回來連結^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • claire4fun
  • 非常謝謝你提供了這道暖胃又暖心的甜品~

    年前就跟著試做了!直到現在才有時間PO文 :P

    謝謝你的大方分享~Happy 2009
  • 我剛剛去端了一盤回來^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • nicandeve
  • 家裏沒有鮮奶油
    換成牛奶行嘛?

    ~泡芙~
  • 可以喔,<br />
    很多網友都是用牛奶做的^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • nicandeve
  • 嗯 剛才用牛奶試作了(一顆蛋.100ml牛奶)
    但烤起來乾乾的
    沒有你的那種溼潤度

    還有你另一篇所加的奶油clotted cream 哪有賣呀?

    ~泡芙~
  • 哈哈,<br />
    有人愛吃濕的友人愛吃乾的,<br />
    你牛奶加多一點點就會有濕潤度了.<br />
    <br />
    那個 clotted cream 微風超市應該有賣^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • 慵懶小貓
  • 看到松露的烤布丁麵包>< 讓在減肥的我 也忍不住好像來自己做看看
    謝謝松露大方的分享你的食譜!!!

    >< 我我我也要做看看啦

    看到我肚子 咕嚕咕嚕的叫了


    ~
  • 好阿,<br />
    加油^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • 慵懶小貓
  • 下午我留言完,忍不住跑去試做
    因為總沒有辦法想像味道是怎樣
    等我實際操作發現
    真的真的真的 很簡單耶...
    而且 味道很棒~因為我的糖被我用光了懶的跑去買 我改加入奶酒><

    烤的過程 滿屋子都很香
    吃起來 麵包都吸飽了醬汁
    再加上 烤的香香的頻果
    真的是絕配 一口一口沒辦法停止~
    不知不覺就嗑掉一半了
    總之真的很好吃
  • 哇,<br />
    奶酒!<br />
    這應該更好吃吧!<br />
    你粉厲害喔,<br />
    會變通^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

  • 慵懶小貓
  • 被松露誇獎 真害羞 ><
    我最近很愛奶酒 布丁也是不加糖 加奶酒
    松露也可以試看看唷 ! 呵呵呵
  • 好阿,<br />
    家裡剛好有奶酒,<br />
    改天拿剩麵包來開刀^^

    松露玫瑰 於 2011/09/15 12:09 回覆

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