材料,4人份
小黃瓜450公克,切成薄片,去皮或去籽都可
洋蔥1顆,切條
粗鹽1小匙
去皮毛豆100公克左右
白芝麻1大匙
新鮮檸檬汁3大匙
卡宴辣椒粉(cayenne pepper)1/4-1/2小匙
香油1/2小匙

做法
1、在大碗裡將小黃瓜、洋蔥和鹽攪拌均勻,置室溫醃1小時。
2、趁這空檔燒熱一小鍋水,加入適量鹽和毛豆滾煮5分鐘,瀝乾後放涼。
3、在乾鍋裡烘香白芝麻,再用研磨缽略為搗碎。
4、將大碗裡的小黃瓜和洋蔥的水分瀝乾,加入所有材料拌勻,放入冰箱冷藏直到入味。冷熱皆宜。

食譜及圖片來源:http://goo.gl/6A9xqH


小吉:https://goo.gl/h7tKiJ

瑞塔:https://goo.gl/c9nBEr

林紫涵:https://goo.gl/eTSrXL

Audi Mam:https://goo.gl/ia2ckC

惡女:https://goo.gl/76Svct

喵廚娘:https://goo.gl/EcGhYw

喵廚娘:https://goo.gl/5vJ6gV

金針菇圓仔花:https://goo.gl/fqFrn2

Cathyonco Chen‎:https://goo.gl/Rto7p7

Gillian Chan‎:https://goo.gl/agP3pN

Joy Wu‎:https://goo.gl/nar2Sk

Maggie Wang‎:https://goo.gl/k7hxCN

創作者介紹

松露玫瑰

松露玫瑰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()