包養傑米一星期|Tzu-wei Chen

由於前陣子突然蹦出很多事情,所以包養第二週的總結一拖再拖

拖到現在瑪德蓮都要出場啦!趕快把週記完成

<包養傑米Day8> 番薯馬芬:辣椒、乳酪與種籽

這款馬芬超適合假日做起來,平日裡嘴饞時隨手放入電鍋蒸

馬上有香噴噴的點心可以吃!

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<包養傑米Day9> 帕帕當健康薄餅:四種美味的餡料組合-乳酪與簡易醃菜

這真的是健康版的蔬食pizza呀!

快速又方便,邊緣烘的香脆帕帕當薄餅好刷嘴

完全沒有障礙的就能吃完滿滿半根的紅蘿蔔和小黃瓜:)

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<包養傑米Day10> 纖纖培根乳酪麵

今天挑戰自己不愛的食材。

相信如果能把碗豆徹底地打成泥狀一定會更加順口

我的調理機打起來的麵醬吃起來口感沙沙的,不過香氣很足夠。

煎到酥脆的培根不僅點綴了整盤翠綠,還提供了鹹味

真的是很有創意的一道義大利麵!

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<包養傑米Day11> 超讚的穀麥粉:堅果、種籽、燕麥與綜合果乾

香噴噴的榖麥粉是一定要做的!

烤好的穀麥香氣逼人,事先做好一罐放在玻璃罐中

想吃的時候隨時舀上一匙

放進牛奶裡、灑在優格上

給我滿滿的營養~

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<包養傑米Day12> 可口、鮮豔、簡單的花草水果茶-生薑、薑黃、檸檬與蜂蜜

薑黃粉雖然是個早就知道的食材,可是一直沒有嘗試

藉著這次試做,一鼓作氣買了好多東西(慢慢消耗中)

這款飲品喝起來很順口不會嗆,我喜歡檸檬的味道,擅自多加了一片檸檬

在冷氣房工作時或是下雨天時喝上一杯,很幸福呢!

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<包養傑米Day13> 金色鮭魚排配碗豆與蔬菜泥

一開始真的有被份量如此多的豆豆嚇到(這可是一人份阿)

幸好川燙炒過後的碗豆很清甜,默默的也吃掉大半

鮭魚上頭的茴香籽似乎可以多一點,咬到時顆粒的口感跟

隨之併發的香氣很有趣~

這餐我配的是金時地瓜跟優格拌在一起的蔬菜泥,很搭!

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<包養傑米Day14> 健康乳酪玉米煎餅配燻培根與煎香蕉

這一道真的好喜歡阿~~完全是從冰箱搜刮出來的組合

水果玉米撥成玉米粒取代罐頭,又脆又甜

喇成麵糊煎香香,搭上培根、撒上辣醬.........

好滿足~~~

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竟然一本書能快速地做完14道菜,真是個人創舉呀(害羞)

其實這本的步驟真的算是容易好上手

只要有心,照著書上仔細操作,基本上不太會失手。

且傑米的書風味很廣泛,不會只有西式的口味

更是組合味道的高手

好多料裡看了都好驚訝:咦??也可以這樣??

好吃又好玩!

兩週的連續上次先小小的告一段落,但絕對不是結束

我們一起吃好的、好吃的。

全文轉載自 vivi's 廚房食驗室 
https://goo.gl/V9xSZZ

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松露玫瑰

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