炒南瓜 @ 松露玫瑰

松露玫瑰

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Nov 18 Tue 2008 23:59
炒南瓜

荷蘭幾乎所有食物都是進口, 因此夏天吃草莓, 冬天吃芒果沒啥大驚小怪的,
至於秋天的南瓜真的是一年四季皆有啊^^

辣椒大蒜煎香香.

南瓜去皮儘量大小切一致, 這樣會一起熟.
不過我今天想要吃軟軟和脆脆的兩種口感, 所以故意切得參參差差^^

要有點耐心每顆都翻面.

煎到有點變色就可以澆上溫水, 轉大火煮沸.

蓋鍋大火煮個2-3分鐘.

試試軟度, 還不夠軟就繼續炒一下,
嫌太軟, 那就快點熄火移鍋子啊^^

鹽和胡椒.

鼠尾草切碎, 再攪和一下.

我在秋天的森林裡做夢.