寫書時試味道的菜～
甜椒烤至全軟後切條，加入香菜攪拌；干貝煎熟以後，撒上黑胡椒粒。味道不錯，但覺得尋常，後來就沒有繼續發展變成書裡的菜。

這應該將近三個月前的菜了，最近我又有其他想法，例如，薄切生干貝搭冰鎮後片得很薄的甜椒，然後淋上香菜汁？

我總覺得干貝、甜椒和香菜三者之間有些親密關係，但又不想干貝淹沒在甜椒和香菜這兩種喧嚷食材當中，所以一直掛心上。

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    松露玫瑰 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()