松露玫瑰

一提起這熊熊煎餅前必須先講自己一個小故事。
從小我就有點小運氣，印證在公司尾牙抽獎上幾乎百分百，不過自28歲開始當主管之後，抽到的獎全都被拱出去再讓部屬摸獎，某一年手氣太旺，大大小小獎項總共拿到4萬5千元，還是那句話---捐出去，結果那年應該是我一生中至今最不順的一年，好友點了我一下，我把老天爺給的好運送出去了。從此，只要是因為運氣得到的禮物，我就收起來，謝謝老天爺的照應^^
話說某一天去東京美眉家玩，順便留話嘻嘻哈哈的，沒想到竟然中獎了！我是她訪客達1萬人次第一個留言的網友，呵呵，答對有獎！
謝謝美眉^^

禮物到了。

睡夢中被郵差叫醒收包裹，被我拆得奇醜無比，連說明書都拆爛了，不過我猜這是煎餅的模型，是熊熊耶^^

還有打蛋器，超可愛^^

我沒調過煎餅粉，於是研究美眉的食譜，然後接收她的建議更動成我自己的版本。

材料
中筋麵粉100公克
泡打粉1小匙
蛋1顆
糖1大匙
鹽少許
牛奶250毫升
無鹽奶油15公克，事先融化，另備少許用來煎煎餅

把前5項材料混合均勻。

拌入牛奶。

加入奶油。

當然要用超卡哇依的打蛋器攪拌到沒有氣泡和麵粉粒。

在不沾鍋上刷點奶油，開大火燒熱鍋子，倒入適量麵糊，轉中火煎到麵皮起泡泡，然後翻面。

翻面。

拿出熊熊模型，切煎餅。

蓋子拿出來，對著挖洞撒可可粉。

你看！笨都笨輸人，不懂得把模型拿掉直接把蓋子蓋在煎餅上撒粉。

變出一個眉不清目不明的熊熊。

再接再厲，這次起笑直接把麵糊倒到模型上煎。

模型一拿掉，哈哈哈，太厚了有些麵糊就流出來了。

一不做二不休，翻面。

稍微整型，運用平常煎肉的功夫煎這個無敵厚的煎餅。

熊熊擺盤上。

撒糖粉。

人在錯誤中成長，我變聰明啦^^

剩下的麵糊加了一堆葡萄乾，一股腦兒倒進鍋裡煎。

這煎餅怎一個厚字了得？

捲起來澆上糖漿，好吃飛上天，我的煎餅大成功^^
謝謝美眉，跟大家分享我的喜悅，並且祝大家好運到。