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- 11月 28 週一 201106:25
醬油拌飯，30秒！白飯變佳餚
TruffleRose
小時候媽媽用砂糖、豬油和醬油拌飯給我吃，樸實單純的美味，讓我至今不時想起。
這天，手上沒有豬油，就用辣油代替，這是我的醬油拌飯，你的呢？
熱騰騰的白飯1 碗，約九分滿，撒上1/2 小匙細砂糖，攪拌均勻至糖融化。喜歡糖粒的脆感的話，不攪融亦可，
淋上1/2 小匙香料辣油（請點此）拌勻，也可以採用個人喜愛的辣油，或換成豬油或奶油。
澆上1/2～1 小匙醬油，邊拌邊吃。Facebook 非說不可
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晚上11點半 我餓了 可惜沒有醬油
平常香料辣油、醬油都要有存或，才有把戲可以變啦^^
我也要來吃!!!!!! XD
一起來吃吃^^
猴子餓了咕嚕咕嚕叫><
這個阿妮肯定會做， 呼叫阿妮～
好開心，我有香辣油! 我明天中午來吃這項!
香料辣油很好用喔， 可以變出許多魔術。
請問松露姐姐:妳用的是什麼醬油呢? 歐洲可以買到亞洲醬油嗎? 我住在法國的友人.都常會提出要求 要我們帶醬油過去耶! 我目前用的是豆油伯 最喜歡用鬼女神做紅燒牛肉,個人覺得感覺味道很搭! 有食評家評過醬油以後.說是黑龍最好 我也買了.但還沒開用.還不知道什麼滋味 網路上對這黑龍評價極高! 我不管什麼醬油 都會用來紅燒食材 家裡很少吃到需沾醬的食物耶!
我是使用黑龍，帶點甜味，滿滿的豆香。 家裡也是沒有許多需要醬油當蘸醬的料理， 當調味為主。
好奇妙喔~~~!! 味道是甜的還是鹹的啊?? 下次來做做看~~=ˇ=
其實， 甜食可添加鹽， 鹹品可添加糖， 糖和鹽也是食材，端看料理者如何使用調配。
松露姊, 你有吃過加苦茶油和醬油拌在熱熱點的飯上嗎？^.^ it's so good, one of my all time fav simple meals. Btw, just so you know a lot of vegetarians look forward to your veggie day meal posts too! Thank you and 請繼續加油!
有！ 姐姐有苦茶油，好香好香！
我會拿我媽炒的辣油來拌飯吃，也超好吃的喔^^
辣油+糖有豐美的滋味， 可以試試看喔^^
哈! 醬油拌飯是小時候媽媽常拿來給我們當放學點心,好久沒吃到哩! 對了 今天晚餐時照著姐姐的"千面女郎雞中翅" 裡的醃料醃了一堆雞翅,多加了花椒味 不禁想起台灣的麻辣鍋了! 這次醃了5個小時之後炸它們 我老公一吃就說:"This is my favourite!" 感覺超有成就感ㄟ! 謝謝姐姐的配方唷! :)
不客氣， 妳這樣勾起我吃烤雞翅的心啦^^
原來還有白砂糖這一味啊！ 我小時候常吃的是醬油膏拌稀飯~~咕嚕咕嚕吃了好多!!
嘿嘿， 這是我媽媽小時候騙我吃飯的法寶XD
黑默：砂糖 沒想到要加這個耶 我以為是豬油^///^
豬油是小時後媽媽餵我吃的^^
小时候我们都是用猪油和酱油拌饭，超级不健康，超级好吃！：）
我要是找得到豬油我就自己炸豬油， 不要天天吃，可以啦^^
您好，我們是文化銀行，一個致力於文化保存、想讓更多人了解傳統文化的新媒體。 這是我們的網站（ http://bankofculture.com/ ）裡面有我們過去在台灣各地採訪傳統文化的報導。 除了專訪以外，我們也會在粉絲專頁（https://www.facebook.com/tw.bankofculture/）上， 不定時分享一些關於傳統文化的小知識。 最近，我們想要做一個「古早味拌飯料」的粉專貼文，介紹五六零年代的人們以黑糖、砂糖、綠豆、醬油、生蛋拌飯，用有限的食材做出各式滿足味蕾的飯料理，藉此告訴現在的人們珍惜現今的幸福。 我們發現您的圖片拍得很好，很適合這個主題，可以讓觀看的人更有實體感，想請問是否可以引用您的圖片，並稍作修改呢？在引用圖片中，我們也將標註引用於您的帳號，再麻煩您回復，謝謝您！
請問稍作修改是什麼意思呢？
松露玫瑰您好， 稍作修改為：移除背景換成底色、調整色調，並押上「醬油拌飯』字樣說明主題。 此外，因設計考量，將移除圖片中浮水印，改為標注您這篇文章為引用出處。 再麻煩您回復，謝謝您！
請給我你的email address，我寄原圖供你修改。 謝謝。
松露玫瑰您好， 我們公司的Email是： bankofculture.tw@gmail.com 非常謝謝您！
我無法寄出，請再確認所附Eamil。 謝謝。 事隔多日還是沒有收到你的正確Email，在此鄭重告知，我不允許貴方直接用我的部落格圖片去修改，畫質太差，我無法忍受。
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你好，已經寄出了。