塔金鍋（tagine 又稱塔吉鍋）是北非特殊鍋具，以此烹調的食物稱塔金料理。傳統塔金鍋是厚陶土製成，我偏好鑄鐵材質做底鍋。
- Sep 30 Fri 2011 10:43
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廚房小情人｜Le Creuset 塔金鍋
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