松露玫瑰

我的月桂樹很奇怪, 葉子只長在靠頂端和根部的地方 中間都光光的~ 在台灣最近的天氣可能乾很快~

松露玫瑰

把枝幹剪短重長呢？

2011-09-15 12:51

看到最後一張....笑了= =

松露玫瑰

嘿嘿^^

2011-09-15 12:51

mistletoe 那句我笑了。心暖暖的。

松露玫瑰

他還會在燈下轉圈圈一直喊 mistletoe 喔^^

2011-09-15 12:51

阿莫先生真的太可愛～ 燈下求吻這招很棒！

松露玫瑰

他真的很幽默，是我愛他的其中一點^^

2011-09-15 12:51

推1 松露姐的月桂跟迷迭香都長得好好 不知為甚麼每次只要種這些香草類植物 都不到一個月就死了

松露玫瑰

陽光要夠，水要剛好，應該就會長得不錯。

2011-09-15 12:51

也許冬天的時候會乾得比較快，因為暖氣的緣故？我亂猜的啦，阿記的盆 栽長得真好！

松露玫瑰

荷蘭常常陰雨，沒有發霉不錯了^^

2011-09-15 12:51

Dear松露姊姊： 因為姊姊的網誌，所以我上網查了一下月桂葉的介紹，上面有說到它可以辟除 腥味，滷肉時也可以用，做牛肉湯底也可以放囉？

松露玫瑰

可以呀，
月桂葉可以用在很多料理上^^

2011-09-15 12:51

哈哈哈 ~ 好幸福 .......

松露玫瑰

他很會逗我開心就是了^^

2011-09-15 12:51

阿記： 想請問一下，因為是自然風乾，葉子都捲捲的，你會怎麼收藏呢？ 最近搬家，新家會有小窗台可以栽種不少東西，身為勤儉持家的煮婦，當然要 來摘重外面買很貴但實用性很大的香料盆栽。只是好奇，這樣一大把月桂可以 用很久吧？但放久了又怕米國太乾燥，沒一兩個月所有都變成碎片（是好？是 不好？） 另外，這方法不知適不適合九層塔（我種的是Basil) 、香菜（cilantro） 之類的--當然啦！有新鮮當然吃新鮮，但收成太多時，考慮要不要冬藏，以免 這些盆栽冬季長不好。 Sorry，第一次留言問題很多。 QQduck

松露玫瑰

我分一小把給清潔太太，自己留大把和小把的，
燉湯一次只要1或2葉，
這些可以用一年囉。
我是把葉子摘下來，層層疊起，用塑膠袋包起來。

草本類的香早不是合這樣做，
但是可以用冷凍法保存(可以上網搜尋看看)，
或是做成香料油、香料奶油。

不要客氣，有問題儘量問，我懂的就會說。

2011-09-15 12:51

姐姐 在台灣因為潮溼 很難自然風乾 我都是用微波爐 最小的火力 微波好幾次到乾 次數和時間不一定 就是慢慢來 看著辦 很快就可以搞定 給你當參考

松露玫瑰

好！
謝謝^^

2011-09-15 12:51

好可愛的阿莫先生啊.

松露玫瑰

某些部分是可愛啦，
也有令人生氣的地方。

2011-09-15 12:51

最後一張 是今天的福利嗎???

松露玫瑰

妳要當福利也行，
哈哈哈^^

2011-09-15 12:51

阿莫先生真可愛耶~^^~ 要是我~我也來個嘟嘟嘴~ 哈哈~

松露玫瑰

這個嘟嘟嘴送給妳好了^^

2011-09-15 12:51

*****

松露玫瑰

*****

2011-09-15 12:51

阿莫先生太可愛 忍不住上來贊贊 姐姐家裡的燈光好漂亮 食物也都看起來好好吃 每天都要來追追 看看有沒有新東西吃呢^^ 謝謝姐姐的無私分享喔^_^

松露玫瑰

謝謝你喜歡姐姐^^
啾啾啾～

2011-09-15 12:51

想問問姊姊有沒有用過Kitchen Aid呢？家裡需要一台攪拌機呢（＾∇＾）我吵著要在 家裡種香草，媽媽吐嘈我台北空氣糟不准養！！！

松露玫瑰

姐姐沒用過，
不過聽網友使用的風評是正面的喔^^

2011-09-15 12:51

推7~ 好羨慕妳的生活~ 是小芸到不了的.....^^

松露玫瑰

不要妄自菲薄喔，
加油！

2011-09-15 12:51

阿莫先生太甜了 不愧是螞蟻熊~哈哈哈哈哈哈哈哈

松露玫瑰

那麼愛吃甜，全身都甜滋滋呀^^

2011-09-15 12:51

沒得按讚 不然真想給阿莫先生按個讚 哈哈哈哈

松露玫瑰

他最會趁機甜一下啦。

2011-09-15 12:51

阿莫先生好可愛(誤 重點整個放錯XD

松露玫瑰

他"正常"的時候是很可愛的，
我...都是隱惡揚善呀^^

2011-09-15 12:51

剛剛是我啦~在留一次XD 阿莫先生好可愛阿(誤 重點整個放錯XDD

松露玫瑰

了解，
我回在上面了^^

2011-09-15 12:51

姐姐,我家後院也有一大棵， 我在想，如果不是這樣用吊的， 若像以前我們撿葉子回來壓課本內那樣呢？ 一陣子也會乾，而且很平整。 嗯...我來試試!

松露玫瑰

妳消失很久了喔！

2011-09-15 12:51

對啊，我去渡假了，剛回來...呵呵

松露玫瑰

回台灣嗎？

2011-09-15 12:51

姐姐請收信～

松露玫瑰

收到了，
啾啾啾～

2011-09-15 12:51

我也有一盆月桂葉,我發現會乾燥之後會捲的是比較靠頂端較嫩的葉 子,而靠近根部比較"老"的葉子,因為厚度跟纖維粗的關係,乾掉之後 還是平整的喔~

松露玫瑰

可能我的月貴樹長太高了，
都是嫩葉，哈哈哈^^

2011-09-15 12:51

請問......月桂葉用於烹調時一定要用乾燥的嗎？新鮮的葉子不能用 嗎？

松露玫瑰

可以使用新鮮月桂葉。

2011-09-15 12:51