家裡的月桂長高高，想要剪來乾燥保存。
以前是把月桂葉連枝帶葉洗淨晾乾後，平鋪烤盤，不要過度重疊，送入烤箱（無須預熱），攝氏50度烤2小時（迷迭香帶粗莖，要烤到3～4小時），這次決定吊在家裡燈下，氣氛有美美。
通常一星期就會乾，這次......吊了三星期。
迥異於以前平整的葉片，自製葉片捲捲的，有玩耍的感覺。
這三星期，燈下是阿莫先生的遊樂場，往月桂葉下一站，噘嘴求吻，
他以為是 Mistletoe 喔^^
- Jul 25 Mon 2011 20:20
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廚房小祕密｜如何自製乾燥月桂葉（迷迭香也可以）
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