我向來愛吃有味道的蔬菜，甜椒、茄子、芹菜和苦瓜通通愛，買菜時竟然看到青苦瓜，驚為天人，當然放進菜籃裡。
很努力把內層白膜削乾淨，先以熱水汆燙2分鐘，沖冷水，再放進老乾媽麻辣鍋裡煮5分鐘。
煮過的苦瓜苦帶甜，搭上麻辣味，一時天雷勾動地火，讚！
- May 16 Mon 2011 09:00
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苦瓜麻辣燙
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