松露玫瑰

這是我最近的新寵，熱烤三明治夾。
有一次跟組長提到大學時買過一個凱蒂貓的熱烤三明治機，喜歡夾罐頭玉米和火腿丁，搭上一杯熱奶茶就是我的快樂午餐。
推坑組組長果然名不虛傳，立刻問：需要我幫你找新款的凱蒂貓嗎？
我大笑，答：我現在用凱蒂貓會被笑吧。。。況且只能夾少量食材，已經滿足不了我了。
推坑不餘遺力的組長說：可以找大容量的三明治夾呀！你要夾什麼？
我答：我要夾拳頭大小的漢堡、蛋和起司，並且別忘了，我家是IH爐。

隔一陣子，她就傳來號稱D罩杯的熱烤三明治夾連結給我，哈哈哈。

中間方框長10公分、寬11公分、深度各1.5公分，真的是D罩杯！
除此之外，它可以拆開當兩個小平底鍋，直接處理食材，說實話，入手至今我滿意極了！
謝謝總是關心我們的推坑組組長（鞠躬）。

前面提到三明治夾中間方框長10公分、寬11公分、深度各1.5公分，是「擠出」D罩杯的主要推手，
方框四周的溝槽高度是0.5公分，因此合攏三明治夾時就可製造香酥的脆邊，
而脆邊，無敵呀！

三明治夾把手尾端的扣環有助擠壓及合攏夾餡。

把三明治夾當小平底鍋煎蛋、煎肉或煎培根，一鍋到底，省事又方便。
雖說它是不沾的材質，然而我建議正式組合前，在方框及溝槽塗抹少許奶油，會使烤出來的三明治更加香酥脆！

組合時略為按壓吐司的中心部位，使形成凹洞方便鋪疊食材。
至於用什麼餡料，則是隨心所欲儘量玩。
不過我建議，如果使用略帶水分的餡料，可以在底層吐司上添加年輕的起司（片），防止水分滲漏至麵包，而鋪排頂層吐司之前也別忘了起司。

當你致力於罩杯up up 時，擔心1片吐司無法掌握所有的餡料嗎？
沒關係，那就用1.5片吐司。
（市售吐司太小也可以用這個方法改善。）

用上2片吐司的話，更是如入無人之境，隨你疊疊樂！

好囉，餡料太多夾不緊怎麼辦？上壓重物即可，然後拿筷子把露出來的吐司邊擠入三明治夾裡。
夾好的三明治，以中火來烤，每面約4-5分鐘，這是想把內層的餡料烤熱、烤融（例如起司）的烤法，
如果夾餡不需要太熱只想把吐司烤酥脆的話，就開大火每面各烤2-3分鐘即可。
總之，試個幾次你就知道如何駕馭它了。

在此提醒各位，熱烤三明治夾表面的金屬片經過熱烘會形成燒灼的顏色，這是自然現象，可以用特殊清潔劑去除。

我當初不是很想購置熱烤三明治夾，原因是我已經有一台漂亮又實用的烤麵包機（請點此），可以做出熱烤三明治。（完全是被推坑的呀！）
這一陣子使用的心得，D罩杯熱烤三明治夾能夠製造出酥香的脆邊，美味無法擋，並且三明治內餡會安穩地被麵包包裹，吃到最後一口，雙手還是乾淨不沾。

話說回來，我個人相當鍾情鑄鐵製的鍋具，未來如果發現D罩杯、可拆卸成兩個小平底煎鍋、可製造香酥脆邊的鑄鐵三明治夾的話，我肯定會收藏，但不表示我拋棄這個元配，兩個交換用咩XD

算是推坑的道義責任吧，我要把大家的熱烤三明治創意集結起來，自成食譜專文，隨網友取用，讓這個機器成為廚房幫手。
「熱烤三明治」食譜募集請點此。