我不需要罐頭油醋醬！
很簡單，油和醋3：1的份量做出油醋醬，任選自己喜歡的油，喜歡的醋或是酸性果汁混合一起即可。
材料
橄欖油100毫升
覆盆子醋30毫升
鹽和胡椒粉
做法超簡單，橄欖油和醋攪拌至呈濃稠狀，適量調味即可。
調味除了鹽和胡椒之外，也可以嘗試其他風味的醬料，比如芥末醬、塔巴斯科辣椒醬、蜂蜜，一點一點拌入，就可試出喜歡的滋味來。
自己調好的油醋醬，隨意澆上備好的蔬果，太棒了！
- Jun 29 Sun 2008 23:58
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油醋醬 vinaigrette
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