松露玫瑰

我向來不怎麼喜愛有氣泡的酒精飲品，沒想到2012年在亞爾丁高地居遊，我愛上了啤酒，而往來英國間，我更加喜愛啤酒，且多了個愛「飲」---西打（cider）。
西打由蘋果釀製而成，略帶果香，非常爽口，我竟然可以用不甜西打當佐餐酒！
尋覓好的西打農場也是我們這次旅遊的樂趣之一，我們找到一個。

Gwatkin Cider

這是之前的豬圈。

農場飼養的鴯鶓（emu），是現存除了鴕鳥以外最大的鳥類。

古意的店舖。

很小，一進門就看光光了。

簡單的櫃檯。

有瓶裝和散裝的西打。

轉水龍頭似地，我一路試飲。

散裝酒的陶罐。

真有人來打酒喔。

農場的印度甜酸醬及果醬。

還有蜂蜜，疑，我向來愛買蜂蜜，這次竟然沒買！是忘了結帳嗎？

與靦腆的店員聊了許久，有問必答。

最前面這瓶是佩利（perry），是由梨子釀造的，有些人稱 perry 是梨子西打（pearl cider），農場店員說，這是不正確的。

我們買的甜椒果菜醬及甜菜根與薑印度甜酸醬，它們陪我們回荷蘭，成為我們的牛肉邊菜^^