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想望的美味。
寫書時,很累,我跟自己說,忙完就可以做風凍撫平所有辛勞。
《巧克力全書》第64頁,出自F, Gloton,克羅東糕點店(洛里昂)。
融化巧克力,將蛋黃和糖攪打至泛白,混合。
攪打奶油和和可可粉,打發鮮奶油,混合。
加入漬櫻桃。
食譜使用格里奧汀酒漬櫻桃(Griottines),我使用家裡現有的 Amarena Fabbri 漬野櫻桃。
放入冰箱冷藏至少3小時,至凝固。
開心。
阿莫先生愛吃巧克力,但不太喜歡巧克力甜品,竟然吃掉兩大片,
選對食譜、使用好食材是料理和享受美食的 Lesson ONE。
我好虛弱喔~ 我需要趕快吃一大口才行~(啊~~張嘴~)
妳好朋友來訪嗎?
一個月拜訪一次的親戚來訪 吃這個將將好^^
凱特的小祕密感覺不再是秘密了,哈哈哈^^
那個漬櫻桃的罐子好美~
留給妳, 記得提醒我, 不要害羞。
好棒的甜點
好好吃, 覺得好幸福。
(啾~~~~)若我到時也還記得的話~哈哈哈
哈哈哈^^
好像一種東西,我不敢說,會被殺~
哼。
這個對喜愛巧克力的人實在太沒抵抗力啦~~~ (流口水)
這個配方真的很棒。
好像豬肝(逃)~~~
追殺!
好純濃的味道啊!! (是有點像豬血啦!! 補血噢!!. )
妳們喔! 想像力真豐富。
难道不用吉利丁就可以凝结?是什么样的口感呢?
不需要吉利丁,口感好像雪糕。
但是一个月的好朋友来访吃这个会不会太冷的??我的好朋友来了,我还是去看你的拉面食谱好了。
好朋友來要喝熱湯, 這個下星期吃好了, 哈哈哈^^
Love it. OK. I'll have my Chirardelli Intense Dark(TM) 86% CACAO this pm!
Great!
謝謝姐姐的試作 我要訂三片~ 啾~
你是自己做組, 這個配方超讚, 要不要一起試作?
幸福的阿莫 幸福的我们......眼睛
謝謝安的婆。
我可以來試試這個口味 真棒.....