20131227
在我要移居荷蘭那年，齊民開張了，
汁液澄澈但風味深邃的湯頭、產地履歷齊全且處理得潔淨的食材，令我愛不釋「口」，之後返台，必定造訪；
而今改成單人小火鍋，捨去高價食材，走平易近人風格，但用料仍是不馬虎，
最可愛的是，多種湯頭和食材任君選擇，憑個人口味建構自己的餐點。
我嗜吃鍋，若仍在台灣居住，不下廚日，齊民是我外食首選。
20131229
謝謝兔兔，使命必達，幫我訂到貓私廚。
爬了好幾層樓梯，推開門往內張望那一剎那，我立即明白為何它一位難求----
它就好像我旅行過的山間小館或B&B附設的用餐室，窄小的空間，堆砌著日常用品碗盤，屋內飄著菜香和人聲，充滿生活感，溫暖卻有力道，
在都市生活的人們，奔波於一站又一站的捷運轉點，撥接一通又一通的商業電話，內心渴求鎮定寧靜，在此得到安慰。
以當令食材，烹煮出合理的滋味，在暈黃慵懶，舒心放鬆的氛圍中，若有任何小瑕，都被拋得遠遠的了。。。
謝謝安爸帶來的酒。
全站熱搜
留言列表
食譜配方+飲食記錄 (13)