愛旅行的煮婦。
以刀具鍋鏟為經，以食物香味為緯，定位出個人廚房座標。
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有人吃麻辣鍋不帶鍋底回家嗎？不可能吧！
這碗麵的材料簡單，麻辣鍋底、空心長麵（bucatini）、醋和蛋黃。
醋可調整辛嗆的麻辣汁，蛋黃則可潤澤麵醬，千萬不要少。
至於麵條，你可以換成喜歡的長麵條，不過我真的希望你試試看！
麻辣口味的義大利麵一點也不違和，快來展開美食冒險吧！
義大利麵煮八分熟，倒入煮開的麻辣鍋底中完全煮熟，或軟而不爛的口感。
撈起稍加瀝乾，拌入醋和蔥花，盛盤後擺上一枚蛋黃。
登登登！神聖一刻來臨了，戳破蛋黃，把碗裡的麵和蛋黃攪勻，好吃要上天啦！
極力推薦空心長麵（bucatini），
口感扎實且空心的麵體會抓帶少許湯汁，食用時窸窸窣窣的，好像吃拉麵^^
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