球牙甘藍。甜椒。茄子。Gruyère 起司-100920

吃素日喜歡烤這樣一大盤蔬菜,可以吃一天,外加給阿莫先生當牛排邊菜

把1顆茄子(約300公克)切成薄片,放入容器,封上保鮮膜,微波爐輸出功率設為600瓦,加熱6分鐘;
把500公克球芽甘藍放入容器,封上保鮮膜,微波爐輸出功率設為600瓦,加熱8至10分鐘;
最後,把1顆甜椒切成細條,與茄子和球芽甘藍裝入烤盤,調味後混合。

準備400公克格魯耶爾起司(Gruyère),用披薩起司亦可。先用200公克與蔬菜混合。 (<~我是祕訣)

另外200公克鋪在表面,置於預熱好的烤箱,以攝氏180度烤1小時。

球牙甘藍。甜椒。茄子。Gruyère 起司-100920

看到沒,還沒張口就先流口水^^

球牙甘藍。甜椒。茄子。Gruyère 起司-100920

焗烤蔬菜真是煮婦的好朋友。 (<~我是祕訣)

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