20181219
去年這個時候,我開始參加荷蘭AH超商的集點活動,這一年來玩過保鮮容器、玻璃酒杯和鍋具。鍋具廠牌是Villeroy & Boch 集團的Vivo 系列,我認為最值得投資。

如今,Vivo 又來了!即日起自2019年2月24日止,每消費10歐即可索取一張郵票,集滿40張郵票之後,只要再補貼2.99歐(或以上)就可以兌換一項產品。圖一是半個月前首換的一組2個小餐碗,補了5.99歐。

圖二是去年年底的Vivo 戰利品,那個時候一項產品需要50張郵票,不過在阿莫先生的協助之下,我還是換了4項(笑)Facebook 非說不可


20181112
我們的書團和這一班「潛伏」了許多出版社大大、編輯大大和譯者大大,他們經常與我交流閱讀體驗,也從來不吝於按讚別家出版社的書籍或其他譯者的譯作。從他們身上,我見證到愛書人無私的情懷。

連雪雅是我相當欣賞的日文譯者,譯作包括食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說,在此驕傲地說,她是我的譯友,也是我的學習典範。

每當譯作集結到相當數量,她就會寄到荷蘭給我,不知不覺中拓展我的閱讀領域,當然,我總是迫不及待地將適合的書籍介紹給同學

這次,妹妹們扛來一箱她的譯作,還附上給松露同學的一封信,讓我轉達她的謝意。

她為同學們的試作文折服,她說:「如果說我的『孩子』是劇本,大家就是妙手生花的導演。」Facebook 非說不可


20181108
Tommy Banks,自學廚藝的英國主廚,目前是家族經營的米其林一星餐廳The Black Swan 掌廚人。

在名廚料理節目「大英美食宴」(Great British Menu)中,他連續於2016、2017兩年獲得為嘉賓獻上個人創作料理的殊榮,而今他是「家式料理大對決」(Family Cooking Showdown)主持人之一。無論在料理界或娛樂圈,他都是一顆快速上昇的明星,未來可期。

《Roots》是他的首本烹飪書籍,取材於自家農場所種植出來的蔬果花卉,搭配肉類或魚鮮。他認為一年只有三季,即The Hunger Gap、Time of Abundance 與The Preserving Season,本書的烹調節奏也隨著季節運行而各異其趣。

這是一本滿布時間刻度的食譜書,在英式傳統烹調中,注入現代思潮及口味。因為某些食材頗具地方性,我懷疑台灣讀者是否願意一探究竟。總之,我跟上了,不敢期望有機會翻譯它,那就試作吧。Facebook 非說不可


20181027
模仿是學習的開始,
也是創造力的根基。
共勉之。
Facebook 非說不可

20181024
網友感情出狀況,找我私聊,一時略有感慨。
其實我不參與討論他人的感情問題多年,我覺得,無論充當聆聽者,或積極給予意見,到後來自己都變成豬頭。歷經多次尷尬的經驗,我記取教訓了。

所以,我只提醒她幾句話:
「我的男友曾經外遇,我曾經外遇,我也曾經是他人外遇的對象。我認為除非大智慧或大包容或非愛不可,外遇事件後的兩人少有可能回到相愛的原點。」
「兩人暫離,保持冷靜,不要跟蹤對方。」
「最重要的是,活好自己,努力吃好睡好。對方是你無法控制的變因,但是你必需運用智慧讓自己在常軌上運行。」

我不贊成通姦罪名,因為愛情是無法以人類的教養、品格、理性來規範,包括以性為主導的戀情。

然而,打從愛意初萌的青蔥年代開始,至今我仍然認為沒有背棄信任、沒有違反誓約的相愛,才是我所追求的愛情——即使預知日後即將滾落於柴米油鹽中(笑)。Facebook 非說不可

20181021
一位無名小站時代認識的網友,那個時候我們經常互動聊天,但無名小站關站後她轉為潛水。

今天,她在咖啡店遇到一位常客,對方似乎是我的老讀者,兩人聊起了我。

這位網友於是浮出水面和我打招呼,她說有一件事她常想告訴我,但是不知道如何開口,剛好趁今天這個機會跟我說。

她說:「這幾年你推薦的食譜中,有好幾本是我翻譯的!沒錯,我變成專職譯者了!」

我一看她臉書帳號立後猜出是誰。每當出版社邀請我所推薦的烹飪書籍的譯者是她時,我就會想這個人哪來的精力翻譯這麼多書!然而她居然就是當年那個怪怪、很有個性的小女孩!Facebook 非說不可


20180826
用於清理的敷巾被我拿來當拍照時的道具餐墊,噗哧。Facebook 非說不可


20180814
生活如此美好。Facebook 非說不可


20180813
剛剛跟一位私下交流頗為密切的網友說,
未來如果我們沒啥往來,你聽到別人說我這樣那樣時,你要來問問我的說法再行評斷。
我不會要你為我們現在的交情背書,但是只要求一個公平的對待。
我的為人處事很有些眉角,本人也有點任性,我相信因此開罪了不少人,而落井下石也大有人在。
基本上我不是一個「大家好」的存在,但絕非心存惡意之人。

偶爾聽到一些陳年的流言,菇菇心理苦哪。Facebook 非說不可


20180805
我是那種食物該趁熱吃就不會讓它涼掉才入口的人,因此拍食物照的時候總是採取速戰速決的方式。美食當前,想吃。
而我現在的身體狀況要避免情緒波動,強烈的悲喜或是緊張,甚至快走能免則免。好,又要煮食又要擺盤拍照,還得不慌不忙地進行,怎麼辦?
搭拉!我先把要使用的餐具設定好,架好相機等在一旁,煮好後就可好整以暇盛盤,然後拍照。我真是個冰雪聰明菇哪!
這樣前後對照看很有趣耶,現在有點後悔沒把拍過的空盤照全留下來,就剩這幾張。Facebook 非說不可


20180804
開始化療時我就去把頭髮理掉,所以沒有見證掉髮的過程,如今藥物逐漸從身體代謝出去,我的頭髮長出來了。
我以前的髮質有一咪咪自然捲,非常輕微的,現在呢?似乎比以前還要捲!!!
目前髮長只有3公分,還無法確認捲度,過一陣子再來報告我是不是一個捲毛菇 😎 Facebook 非說不可


20180802
這麼說吧,其實我盡量避談我的病,即使談到也會淡化處理,一來不想搞得人心惶惶,二來避免賣慘之嫌,此外,還有個重點,就是不要模糊焦點。
就拿昨天我貼的雞湯文當例子,大部分的人都在祝福我,我打從心底接受所有的祝福,但是,你們看看雞湯嘛!好喝的雞湯呀!(誠懇臉)
接下來預計出清第三期化療後的小旅行,會帶到我的病,之後應該沒有(或是可以不用談到)這項話題的貼文了。

我已經正常生活了,雖然手術的後遺症以及藥物治療的副作用帶來少許不便,但是我的笑聲一點也沒有減少,並且還是一枚愛吃愛煮的某菇。
講完了,獻寶一下昨天採購的蟠桃和紅李。(噗哧)Facebook 非說不可

換顆鏡頭拍。


20180701
最近在整理化療期間兩次小旅行的照片,不免會看到同一時期的醫院照片。
才六、七個月前的事情,如今想起來好似快要遺忘的前塵往事。
為免病患奔波,醫院方面盡可能將各種診療或面談集中安排,也因此往往一天我們要穿梭於許多部門。等待期間,阿莫先生就會帶我下樓喝咖啡。
這是醫院附設的食堂,空間寬敞,陳設簡潔,餐點美味,但物價頗高。阿莫先生說與其便宜難吃的食物,寧願多付些錢讓脾胃開心。
11月14日,做完心電圖檢查,等待第一次化療的空檔,我們在這裡喝咖啡,用簡餐。Facebook 非說不可

這是那半年我能好好品嘗的一杯咖啡,之後因為味覺錯亂,咖啡變得很可怕。

至今令我們念念難忘的沙嗲雞,雞肉就是所謂的汁多肉嫩,而沙嗲醬椰奶突出,正是我們喜愛的口味。

榛果起司蛋糕。 因為治療,我要減少糖分的攝取量,所以只少少吃了幾口,嗯,太美味了。 手術後住院期間,我不喜歡醫院餐,阿莫先生每天下樓買他們的甜點給我吃。

這是我化療的地方,最後一次化療前我拍下這張照片。


20180627
每天醒來,我會在床上規劃日程,想想要在臉書做些什麼事(不是想早餐,那個睡前就想好了)。我會稍微回顧這一班、書團和桌團的貼文,關注大致狀況。
今天我想到兩位同學有一陣子沒有上菜了,他們通常會固定上菜,突然不見我有點擔心,心想起床就寫私信詢問。
結果一上這一班就看到爆爆火力上菜,對,其中一位就是她。
好囉,我來寫信給另外一位同學。Facebook 非說不可

圖片來源 Photo Credit:https://goo.gl/Ef5Xo3


20180625
三天兩頭秀我收到的禮物會不會太囂張啊啊啊!
Sisi 竟然把家裡母雞下的蛋寄給我了,看到包裝我立刻紅眼眶,滿滿的心意哪!
除了雞蛋,還給我手作筍豆和蜜漬黑豆,外加一罐玫瑰果醬。
襯在這些食物下邊的是小仙送我的兩條愛麗絲抹布(她說的),哈哈哈。
啊,我又要來想回禮的手作了,送來送去無時盡,噗哧。Facebook 非說不可


20180619
上次要贈送Sisi 手作覆盆子果醬和韓式辣醬時,她提及是否可以和阿莫先生面交,她想回贈自家母雞產的雞蛋,經過討論,還是請阿莫先生郵寄包裹給她,雞蛋就... ...沒了。
日前提及我喜歡玫瑰果醬,Sisi 就用自家種植的玫瑰花做成果醬寄給我。左邊是橙色花瓣,右邊是粉色的,橙色花瓣嘗起來比較細緻耶!
在我部落格潛水十年的她當然知道我是酒鬼,於是加贈一瓶自釀的黃香李甜酒,啊,有要這麼幸福嗎?
圖二左邊是她手工編織的帽子,右邊是送給阿莫先生的鬚後水,感謝他當初跑腿寄送包裹,噗哧。Facebook 非說不可


20180617
在荷蘭常看到這種顏色的自行車,這就是所謂OV 自行車,OV 是openbaar vervoer,公共交通的意思。全國有300多個OV 自行車存放點,包括火車站,巴士站和地鐵站等等。
每程最低消費額為3.85歐元,可以使用24小時,時間一到,將自行車放到存放點即可。最長可以租用72小時。
來荷蘭自助旅行,只要有記名的OV 卡(類似悠遊卡),OV fiets 是非常實用簡便的交通工具。Facebook 非說不可

OV fiets:https://www.ns.nl/en/door-to-door/ov-fiets


20180604
阿莫先生收到的感謝狀 🤣🤣🤣


20180521
某天外食的義大利館子,服務生俊俏,披薩中看不中吃,所以就不說餐廳名字了。
出門之前,阿莫先生看我收拾相機包,問,餐廳很暗,你的右手目前無力,還是要拍照嗎?
我提及醫生說十年前的醫囑是不要在太陽下,不要泡熱水澡,不要這個那個,好好休養;而今,醫囑是正常生活,但要注意身體狀況。
我微笑且充滿信心地說,如果不試,我就永遠不知道右手可以按多少次快門了。
事實證明,只要中途適度休息,我還是可以拍照,相機還是握得挺穩的。耶!Facebook 非說不可


20180515
謝謝大眼娃的肉肉書,謝謝辛蒂的手作布偶熊,很開心。Facebook 非說不可


20180513
祝每位媽媽母親節快樂 💖
某些時候,我把同學們當自己小孩看待,因此也祝我母親節快樂 💥 Facebook 非說不可

圖片來源 Photo Credit:https://goo.gl/akRDFz


20180506
看到瑞塔 Rita Chen 的克難補光板把萊姆派的擠花壓壞,我就建議她用白色檔案夾代替。這個做法,檔案夾還可以當白平衡板,一物二用呢。Facebook 非說不可


20180324
人生是有缺口的圓,為了追求美滿,我們不斷嘗試及前進。
途中,有幸遇上志同道合之人,彼此因而成為更美好的自己。Facebook 非說不可


20180315
難得逛首頁,結果就從他人的轉發中遇上聞其名即令我腳底發冷的人事。
有些人,即使未曾惡言相對,所有的過往卻宛如噩夢一場。
我還是安分蹲守社團吧。


20180101
陪伴是最長情的告白,
我們相守了2017, 2018繼續在一起。
我愛大家!Facebook 非說不可

圖片來源 Photo Credit:https://goo.gl/Hxmrj5


20171023
我為什麼不直接在臉書轉發同學的食驗報告和一些特殊活動,以及年度試作記錄?
將這些文章轉載到我的部落格,我必須把圖片上傳到我的 Flickr,再貼到部落格,文章要重新編輯成適合我的部落格版型,而有些同學的部落格禁按右鍵我還得進某個地方(不知道如何稱呼)截圖拷貝文字... ...
的確有點累。但是,對那位同學、對我,這些都是珍貴的資料,甚至在不經意的某個時刻可以啟發有緣人。
將它們貼在我部落格,多一個露出的平台,也就多一個被人發現的機會。
似乎有點天真,但我是這麼想的。
Facebook 非說不可


20170924
松露寶包!!!YY辛苦了! 其實寶包出生當天我就有照片了,但是媽媽非要比我早貼,我只好等到現在才露出,哼哼。Facebook 非說不可


20170818
上回在機車妹臉書看到這個揹袋,隨口說了聲喜歡,然後就... ... 令我驚喜的是,她居然記得我愛吃煎餅! 機車妹可能撇撇嘴說:我順手放進去的。Facebook 非說不可


20170814
《伊麗莎白.大衛的經典餐桌》中收錄的食譜和短文都是半世紀之前的作品,翻譯過程我好似在考古——麵包烘焙更是所謂的「烤」古題,不過這未來再說。

第304頁「甜蜜宴饗」提到一本書《全能英國園丁》,原文如下:
「The Complete English Gardener, Samuel Cooke, Gardener at Overton, in Wiltshire. London: Printed for J. Cooke, at Shakespear’s-Head, in Pater-noster-Row. c.1780.」
因為出版商和地址的寫法實在超出我的理解範圍,因此展開追查之旅。
出版商是「莎士比亞之頭」(Shakespear’s-Head),就我獲得的資料指出那是一家pub,而當時的pub 是男人的聚集地,傳遞訊息、做做生意之類,因此印製者J.庫克(我猜是作者山繆.庫克的後代)委託「莎士比亞之頭」來印。
然後我發現倫敦竟然有莎士比亞之頭的英式酒館!打聽之下,跟這個出版商毫無關係。
在英國時,我發現「屠夫的手臂」(The Butcher's Arms)、「國王之頭」(King's head)這種餐館名稱到處都是,「莎士比亞之頭」大概也是相同情形吧。
接著想解決印製者的名字,那個大寫的J實在太礙眼啦,我想找出真正的名字來,結果就發現這個書封,耶!印製者是約翰。
這本古書挺不錯的,英國亞馬遜有販售!哈哈哈。Facebook 非說不可


20170813
伊麗莎白的廚房, 可以與書中「我夢想中的廚房」對照一下。 她這身打扮與第六頁她姪子描述的習慣穿著一毛一樣啊。Facebook 非說不可


20170613
說說我所謂的大頭症。

我有許多缺點,驕傲任性、高調愛現、有點粗魯、不太想跟某類型的人打交道等等等。
我喜歡愛吃、愛煮、熱心助人的人,厭惡品德有瑕疵的人;我會特意與經常散發負能量的人保持距離,因此如果你在社群的表現屬於碎念類型的話,可能比較少看到我搭話。
而,這些性格早在我成為「松露玫瑰」之前即形成。

當你覺得我疏遠你,那是因為我不喜歡你了(品德或負能量之類的原因),絕對不是大頭症作祟。
然而除非品行太差影響他人或我感覺對我不友善,我幾乎不會公開發火,近十一年來只有五人有過這個情形(前者兩人、後者三人),但我都沒有指名道姓——除了親密好友之外我不太講我對他人的負面評論。

此外,曾經好過,但因為不是一路的人,走著走著自然會散,自此兩不相干,各自安好就是了,拿大頭症來說事,挺沒勁的。

拿網路看來的一句話作結論:你對我的百般註解和識讀,並不構成萬分之一的我,卻是一覽無遺的你。Facebook 非說不可


20170527
我的痞客邦、Flicker、anobii、FB、FB專頁、Skype、Google、微軟、QQ、微博、Lofter以及一個大陸閱讀網站全面更換頭像,哈哈哈


20170220
我的眼睛曾經動過兩次刀,加上老化及過度使用,的確出了點狀況。
檢查與休養期間,小病如小鬼,趁著身體放鬆之際,紛紛侵門踏戶而至,雖不致危害生命,心情卻大受影響。
尤其是過敏,發癢時令人坐立難安,甚至難以入眠,但至今尚未找出過敏源;皮膚上的紅疹怵目驚心,我從來不是個美女,但未曾這麼醜過!
作息不正常是我生活中的惡習,我玩出來的身體,自己要收拾。我會改進。
謝謝大家的關懷,我都收到。
未來我會減少工作量,縮減坐在螢幕前的時間,但還是希望能照料到社團社群的成員,也希望繼續把好書好菜介紹給大家。我會想出辦法。Facebook 非說不可

20170122
一位定居台灣並懂中文的法國廚師,他個人有米歇爾的英文版,閱讀中文版後跟編輯大人說,這本書多虧了譯者。
我有點驕傲又有點忐忑,我猜想他應該是根據食譜配方及步驟、食物歷史、食材考據這幾點說的。
說實話,去除我的迷糊及筆誤,我對這三項的確頗有自信,可是再怎麼說,在英譯的領域中我還是半路出家,因此偏重敘事性和故事性的章節會是我的弱項,再加上原本我就有個人的筆觸,融入文中情境並適切表達的能力還有待加強。
謝謝喜愛,我會加油。Facebook 非說不可

20170115
之前雖然在傳播圈工作,移居荷蘭後就鮮少注意影劇消息。
這幾天正好瞄到幾則舊聞,發現以前職場上的工作夥伴,一個兩個三個四個,歲月不僅未曾在她們臉上留下痕跡,還施了魔法——彼此長得越來越像。
無意討論整形美容之是非,不過自從微整形流行,「我們都是一家人」似乎體現了...
瀏覽多位當紅藝人的照片,我突然想起之前讀過的一句話:
「以前美得各有千秋,現在美得千篇一律。」Facebook 非說不可

20170113
【大頭症,不是我們你也不會紅】

收到這則私信,發自某個新申請的臉書帳號;我沒回他,但我在這裡說。

1、「紅」的定義是什麼?你又放在哪個層次討論?要罵人也不要隨便抓人站隊,不是每個人都跟你想一樣。
2、就算我紅,也不是憑空而來,菜不是你煮的,部落格不是你寫的,臉書社團不是你辦的,人際關係不是你給的,我的知識歷練不是你建立的——跟你沒幾毛錢關係。
3、我猜,你另外一個活在陽光下的帳號曾經喜歡我,得不到我相同的回應,怪我嗎?買過我幾本書,叫過我一陣子姐姐不表示我就要跟你姓。不要把大頭症這頂帽子戴我頭上來。
4、我只是個平凡的煮婦,沒什麼大不了的頭銜,離「紅」也很遠,你真不用太瞧得起我,當然,也奉勸你不要高估你自己。 
5、愛之欲其生,惡之欲其死,是可卑又猥瑣的人性。

此外,童鞋們,
1、不可以罵人,不聽者刪。
2、不用安慰我,我心情平靜才貼文XD Facebook 非說不可

20170109
摘自網路,據說是李碧華的「看」。收藏多年,不時拿出來檢討一下。
看一個人的聲價,要看對手。(沒有身價。並不是我打遍天下無敵手,是似乎沒啥好比的。)
看一個人的底牌,要看他身邊好友。(就是你們啦)
看骨氣,要看清盤。(目前沒有,也希望永無此日。不過這一兩年倒見識到許多一瀉千里的清法。)
看胸襟,要看如何面對失敗及被出賣。(E罩杯無法掌握我。)
看人的本質,要看暴發。(沒暴起過。硬要說的話,今天的松露玫瑰與十年前無異,脾氣有好些。)Facebook 非說不可

 

全站熱搜

松露玫瑰 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()