我的2020 托斯卡尼日記，最喜歡和阿莫先生坐在陽台上喝酒納涼，看田野廣場上的人。
20200804
家裡存酒太多，帶了幾瓶跟著出來旅行。
於是乎坐在位於托斯卡尼西恩納的田野廣場邊，喝著西西里島的美酒，哈哈哈。
左邊是西西里著名的「一千零一夜」，右邊「風之子」名列世界上最受讚賞的義大利甜酒之一，我入手的這支是2008 年限量版，編號2657。
Donnafugata Mille e una notte 2012 - Terre Siciliane IGT
Donnafugata Ben Ryé 2008 Limited Edition NO. 2657- Passito di Pantelleria DOC
紅酒配披薩，甜酒配比斯科提脆餅，剛剛好。
我對酒只知皮毛，購酒飲酒大多是因為情趣或旅程的延伸，不喜拿「喝酒」這回事當名牌包炫耀。Facebook 非說不可
20200805
綠色這張是2019 年5 月托斯卡尼的奧爾恰谷（Val d'Orcia），土色那張是昨天拍的照片，同地點，同樣6 棵樹。
兩張圖片並陳，居然有狗小孩被剃了毛的即視感！Facebook 非說不可
20200807
我真厲害，居然能夠爬1.2 公里的山路，欣賞這座奇特的十字架，普拉托馬尼奧十字架（Croce del Pratomagno）。Facebook 非說不可
20200807
那天在Papei 吃的麵。
阿莫先生是蒜辣麵（Pasta aglio, olio e peperpncino），我是黑胡椒起司麵（Pasta cacio e pepe），至今回味無窮。
備好新鮮優質食材，把麵煮好，就是上乘美味。
Papei 的麵均一價9 歐，口味眾多，包括各種肉醬、醃肉和海鮮麵醬。
我好奇，CP 掛帥、料多王道的消費習慣之下，有多少人願意點這兩盤麵。Facebook 非說不可
黑胡椒起司麵。
20200809
Bramasole，思慕太陽，我來跟妳道謝，指引我這一生的旅遊方向。
2011 年巧遇芙蘭西絲和愛迪。
開心看到這對神仙美眷。
20200815
家在田野廣場好處多，除了重要購物商店都在腳程以內之外，每天往陽台一坐，光是欣賞來往遊客、開店餐館及居民日常就夠豐富有趣了。
上次我們碰上義大利古董車賽車1000 Miglia（https://bit.ly/311dBOo）和西恩納賽馬節的前置排練，前天則看到政府表揚疫情期間勞苦功高的醫護人員。
話說西恩納連著2 個月零確診呢。
細節可以欣賞阿莫先生拍攝的影片：https://bit.ly/2E6kyoi
西恩納每一區各有代表旗幟。
20200817
去年來西恩納度假時，我們從西恩納農業財團（Consorzio Agrario di Siena）經營的熟食店中碰上這款白巧克力抹醬，阿莫先生一吃驚為天人，屯了多瓶攜回荷蘭。
今年來此，居然只剩一瓶檸檬口味，我們超愛的橘子口味缺貨中，店家說要幫我們進貨，苦等多日未果，阿莫先生查了地址，直接殺過去。
Le Follie di Arnolfo 是巧克力工坊及咖啡店，還販售甜點和三明治，不過我們晚餐有約就沒有坐下來吃喝了。
Le Follie di Arnolfo Cioccolateria & Caffetteria
架上有的除了榛果巧克力抹醬抹醬之外全都被阿莫先生一掃而空，計有檸檬、橘子和開心果口味。
連紙袋都浪漫。
20200819
終於踩雷的兩盤麵。
阿莫先生的麵醬是醃鯷魚、漬紅洋蔥、酸豆和杏仁片，冠上店名的招牌菜色。然而，洋蔥漬得過甜，整體味道好生奇怪。
我們在西西里島用過當地特色菜－－蜂蜜漬新鮮鯷魚，嘗起來鮮鹹甜平衡，教人想念至今。
我的墨魚麵則是用橄欖油攪拌麵條，貽貝和油漬番茄應該是隨後加入，非常油膩，食材之間嚴重缺乏和諧感。
這是少數僅有的兩次吧，我們在義大利碰上不滿意的義大利麵，太神奇了。Facebook 非說不可
20200821
早上和阿莫先生到廣場附近買水果，順便在一旁小咖啡店用早餐。
我們通常在陽台俯瞰廣場上的遊客，這次倒是把自己融入遊客中，有趣。
如果你夏天來托斯卡尼，請務必嘗嘗青李子，多汁香甜，愛極了。
至於黃李子，就當補充膳食纖維吧。Facebook 非說不可
留言列表
食譜配方+飲食記錄 (13)