松露玫瑰

阿莫先生和我度假時，每到餐飲街就愛讀它們的菜單，然後品頭論足一番，Lo Stornello 就是我們在斯特雷薩（Stresa）城區閒逛時發現的餐廳。

阿莫先生拍下餐廳招牌和菜單，回家後就上網作功課。與Villa Pizzini（請點此）同樣列名於「米其林餐盤」，且Tripadvisor 的評分也是4.5 分，於是我們決定當晚就在此用餐啦。

餐點不錯，我覺得難能可貴的是，餐廳在遊客眾多的觀光區仍能維持水準以上的服務。此外，我們還發現許多當地食客，更是加分。

Lo Stornello

Facebook 非說不可

Gaja Ca'Marcanda Magari 2015
酒體中等，充滿香草與深色漿果風味，礦物氣息適中。Robert Parker 給予95 分的評分。

前菜：燉章魚溫沙拉，佐鷹嘴豆、羊舌萵苣（lamb’s lettuce）、鷹嘴豆泥，及柳橙與特級初榨橄欖油醋醬。
侍者細心端來另兩只餐盤方便我們分食，不是每家館子都會做到這點。

番茄燉飯。燉飯由黃色櫻桃番茄煮成，佐羅勒奶醬、莫札瑞拉起司泥與油漬櫻桃番茄。
向來阿莫先生在義大利餐館點的燉飯都偏鹹，這次終於調味適中了，唯獨羅勒奶醬味道稍嫌不足－－這道不就表明了是卡布里沙拉的燉飯版嗎？！

海鮮墨魚麵，麵條是tagliolino。還行。
我想，哈利酒吧的墨魚麵是我的除卻巫山不是雲。

香煎海鱸，佐櫛瓜麵條、烤薯丁及蛤蜊美乃滋。
海鱸皮酥肉嫩，所有食材的滋味和美融洽，真是太美妙了。

香煎鴨胸，佐甜酸洋蔥、烤薯丁、藍莓、炸黑葉羽衣甘藍（cavolo nero），及紅香艾酒（red vermouth）醬。
鴨皮的油脂煸得極乾，所以口感酥脆，鴨肉是標準的七分熟，非常美味。

甜點一二三，阿莫先生和我都吃撐了！