松露玫瑰

台夫特到斯特雷薩車程將近12小時，免不了還是要選個中點站，以盡可能直線的路程，我們選了薩韋爾納（Saverne）為中點站，下榻於La haut B&B。

La haut 是建於Château du Haut-Barr 內的餐廳，所附設的B&B ，而Château du Haut-Barr 則是一座奠基於砂岩上的中世紀城堡，如今只剩部分頹圮石牆，La haut 側立於一旁。

來La haut 其實就是一趟Château du Haut-Barr 之旅，高踞山頂，曾有阿爾薩斯之眼美稱的城堡，視野極廣，令人心曠神怡；斑駁的城牆，則教人發思古之幽情。

誠心地說，喜歡健行之人來此一遊，至少要在旅店住一晚，目眩神迷的浩瀚夜景，以及充滿驚喜的延綿山路，真是不虛此行。

因為陰雨，我僅用相機拍了少數照片，有興趣的朋友可點看阿莫先生的收機隨手拍。（https://bit.ly/2Z4jn0j）（https://bit.ly/3i32GtE）（https://bit.ly/31XFZRY）（https://bit.ly/3i5AI0q）

La haut

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廢棄的Château du Haut-Barr。

充滿奇異美感的砂岩。

餐廳及住宿區裝飾許多麋鹿和綿羊的雕塑。

這就是我們的房間。右邊是床、左邊是沙發、正前方是用餐區。

這是我們在外頭睡過最舒服的床，甚至比自家的還安適。

擺這麼多抱枕是要人坐哪兒啊？哈哈哈。

這區真是美極了。住宿附早餐，美景無價，早餐... ...放一旁。

從窗邊右看。

從窗邊右看。

從窗邊右看。

從窗邊左看。

從窗邊左看。

因為想要好好欣賞城堡，所以我們選擇在城堡餐廳用餐。
戴口罩的麋鹿！

熊開心。

邊用餐邊欣賞美景，太享受了。

不過啊。。。
晚餐太掉漆了，我們點了餐前飲料、前菜、主菜和甜點，這裡只貼我們覺得OK 的兩道，其他就不予置評了。

開胃飲料：Le Haut-Barr，荔枝、玫瑰與覆盆子口味的柳橙汁。

Baron Philippe de Rothschild Baron Nathaniel Pauillac 2015

前菜：燉小牛頭煎餅，佐Sauce gribiche。
由薄葉酥皮（filo）包裹燉小牛頭酥炸而成，外殼香脆、肉餡香軟，條味夠味，真不需要醬汁了。

這是晚餐包含住宿的費用。