伊麗莎白的烤古題｜Maggie Wang @ 松露玫瑰

在自己的個人版上，我是醬子寫的：
「自己做吐司，對二年前還沒入松門的我來說，根本是天方夜譚。總有種要揉到手斷掉的錯覺。
跟著伊麗莎白夫人的腳步，老老實實地試做，誰都可以驕傲地在自家餐桌上，放上一條不輸給市售成品的手工吐司。
最重要的是，爽度絕對跟認真的程度成正比！」
看著前輩們美美的成品，心裡真的挺興奮的。本來也只是想試做看看，並沒有真的要參加遊戲。但是從第一款米麵包出爐受挫之後，我就好想知道自己能努力做到哪裡。
試做這三款時，刻意只用手揉。一方面是我很享受手揉療癒的放空時間，可以暫時忘掉煩人的工作鳥事或負面情緒。另一方面，是我私心猜想當初夫人應該也是如此（雖然功力天差地遠...哈）
雖然我可愛的包包寶貝們，都帶著不太標準的喜感造型。但是對於一個只有小小的陽春烤箱、看書自學的烘焙新手來說，每天早餐都能吃著自己做的吐司，已是無上的幸福～