餅乾研究室

小時候媽媽經常烤沙餅乾,揉好餅乾麵團,在中央摳個凹陷後,她會讓我在哪裡填入自己熬的桑葚或橘子果醬。等待餅乾出爐就好像等待地球重新成形那般長久。我耽戀餅乾不僅因為甜美的童年記憶,最主要是我愛吃。單吃、搭湯、配各種飲料都很適宜,分量也挺隨心所欲。開始下廚後,我發現自製餅乾頗人性化,親民的技術門檻,操作過程很療癒,完成品幾乎可讓人成就感爆棚。

我超級推薦《餅乾研究室》,就目前市面上的餅乾書來看,我覺得它一本抵N本,它有第二輯,但是私以為,這本足矣——個人看法,僅供參考。


抹茶雪球:https://goo.gl/adHMiv

巧克力杏仁餅乾:https://goo.gl/Bua6Zo

蔓越莓餅乾:https://goo.gl/rWn2Cj

牛角:https://goo.gl/2XiD9F

焦糖夏威夷豆船型塔:https://goo.gl/Sh3w76

花生亞麻籽餅乾&黑糖核桃餅乾:https://goo.gl/zBaaWw

玫瑰可可薄餅:https://goo.gl/aX1BjV

台式香草牛粒:https://goo.gl/NrDbWi

抹茶巧克力豆餅乾:https://goo.gl/DyKdfB

焦糖核果塔:https://goo.gl/WLvmtF

腰果巧克力瑪濃:https://goo.gl/LywUGu

巧克力榛果比斯寇提:https://goo.gl/3mE2SQ

香草葡萄達克瓦茲:https://goo.gl/Y4equy

抹茶雪球:https://goo.gl/cLXxr3

杏仁弗羅倫汀:https://goo.gl/vqCVyw

杏仁佛羅倫丁:https://goo.gl/rikW5y

葉子千層派:https://goo.gl/uihxFH

香草卡蕾特:https://goo.gl/zcQ7e8

抹茶曲奇:https://goo.gl/SwjjLB

英式奶油酥餅:https://goo.gl/5oULi6

巧克力岩石:https://goo.gl/S2it4n

義大利香料起司棒:https://goo.gl/QAKXQR

美式巧克力豆餅乾:https://goo.gl/1862to

杏仁瓦片:https://goo.gl/GyKJda

鑽石巧克力沙布雷:https://goo.gl/WmGmyB

南瓜子瓦片:https://goo.gl/Wf2pG3

肉桂杏仁餅乾:https://goo.gl/Ucpfda

黑糖核桃餅乾:https://goo.gl/7npqQx

黑糖核桃雙色餅乾:https://goo.gl/JZ8SqK

杏仁千層派:https://goo.gl/pX7Atb

葉子千層派:https://goo.gl/U3HJ6N

抹茶戀人夾心:https://goo.gl/ojVKgt

美式椰子燕麥餅乾:https://goo.gl/yNbAqE

貓舌餅乾:https://goo.gl/mLpnZN

美式巧克力豆餅乾:https://goo.gl/rVvsrq

咖啡夏威夷豆餅乾:https://goo.gl/hcZ9UD

杏仁佛羅倫丁:https://goo.gl/4dmuSV

M&M巧克力餅乾:https://goo.gl/CztKC6

巧克力杏仁餅乾:https://goo.gl/NF2ZQM

聖誕節造型巧克力餅乾:https://goo.gl/Rd7TNo

 

蘭姆葡萄達克瓦茲:https://goo.gl/CKKEFr

杏仁瓦片:https://goo.gl/JFQ5DA

美式可可燕麥餅乾:https://goo.gl/817XLb

歡迎前往「松露同學我們這一班」欣賞更多試作!

創作者介紹

松露玫瑰

松露玫瑰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()