來到第四週的這一天 包養傑米大叔的月包戶目標順利達成!!!

雖然這期間某肯對於我包養老王的行為 滿意度只有及格邊緣 但人妻倒是非常歡喜

綜合這四週的選菜菜單 有菜有肉有魚有蛋 也有五穀雜糧 滿滿的健康元素 每道菜色都豐盛豐足!!

各種不同的交叉組合 我在編輯總圖的時候發現 把健康融入日常生活飲食其實並不痛苦呀!!

吃這麼豐盛卻贏得健康 這就是win-win的最雙贏局面呀!!快來持續包養 永續經營吧!

 

『包養傑米一星期 - Wk1 Day 1』- P.90 幸福洋溢的義大利麵: 蕃茄 茄子與瑞可達乳酪

這道美味的螺旋麵之所以讓人幸福洋溢 無他 因為健康美味又不增加身體負擔!

傑米如何辦到的??就是在番茄醬汁當中融入鄉村起司 增加綿密濃稠度卻不添加熱量

利用茄子 番茄 雙茄的天然蔬菜風味 不添加其餘的糖分 最後的帕馬森起司增添乳酪香

這麼飽足的美味麵食 誰說一定要大魚大肉?!

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『包養傑米一星期 - Wk4 Day 2』- P.50 早餐泡泡芙:乳酪、火腿、蘑菇與番茄

泡泡芙對我而言是個十分陌生的餐點 孰不知卻是如此熟悉的陌生人

麵粉的含量不多 利用蛋的結構撐起整個餅體 有蔬菜有肉香

煎到香香之後再煎上帕瑪森 整個早餐讓你飽足到下午都沒問題!!

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『包養傑米一星期 - Wk1 Day 3』- P.214 烤綠茶鮭魚配薑飯與陽光沙拉

鮭魚一向是我心頭那塊肉 傑米卻能夠如此台味十足的賦予鮭魚生命

用綠茶茶香醃漬 穿插著蒜香 加上麻油薑糙米飯 搭配芒果沙拉!

天阿!我只想大喊『傑米你好台~你好台~你好台台台台台!』

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『包養傑米一星期 - Wk1 Day 4』- P.44 簡單又迅速地裸麥蘇打麵包

麵包是我被鼓舞踏入烘焙的起點 卻因為時間不允許而中斷學習

傑米告訴你 學海無涯啊!!快速麵包不需要發酵 並且,不失風味

多種穀麥結合在一起 增添香氣及口感 這款麵包讓你吃進健康的粗纖維!

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『包養傑米一星期 - Wk1 Day 5』- P.138 亞洲風綠蔬沙拉: 豆腐 麵線與芝麻

傑米老外的外表下 一定住著一顆亞洲的靈魂 從他的料理當中常常可以發現軌跡

這個綠色蔬菜沙拉 不僅僅讓你感到滿滿的綠意盎然 還看見所有亞洲料理的元素

豆腐的優質蛋白 各種綠色蔬菜的陽光活力元氣 最後神來一筆的海苔香鬆 真是讓你"亞"口無言

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『包養傑米一星期 - Wk1 Day 6』- P.88 亞洲風香酥牛肉配糙米麵線與鮮蔬

老爺對於傑米的超級食物喜惡參半 大多 老爺還使個亞洲胃

因此在包養的過程中 不時要找點亞洲菜色服侍老爺

果然 利用八角這個妙招 就算不用事先醃漬還是能夠讓肉末入味!

最神奇的是 光用爆炒 不用油炸 肉末真的也會香酥有鑊氣!!老爺盛讚有加!!

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『包養傑米一星期 - Wk1 Day 6』- P.68 超級蛋白質長條麵包

長麵包也是一個快速麵包 富含了綜合穀物 種子們的健康元素

攪拌的過程雖然覺得麵糊好濕 根本不成麵團 但是照著食譜走 真的烘烤出來相模像樣!!

趁熱切一片來嚐鮮 切開的穀麥香氣真是讓你覺得自己是吳寶春師傅!!

這款麵包好搭配又好保存 單吃咀嚼感滿滿 想搭配餡料沒靈感?隔頁有十二種絕妙的點子!

傑米本超食裡面的麵包 都是可以作為永續經營的早餐澱粉來源!值得好好收藏

全文轉載自 菲比妞妞看世界
https://goo.gl/ZWphIu

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松露玫瑰

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