老實說,當初真的沒有想到會這麼熱衷在遊戲裡
一開始還害怕自己沒辦法達成一週的任務,沒想到咻的一下就過了三週
其實我這一年開始改變飲食,不再斤斤計較於熱量的計算,而是食物營養的均衡
很多人以為,吃的健康就會吃的無味,沒有油脂的滋潤食物會變得粗糙難以入口
但傑米這本書完全推翻了這些謬論,吃的健康也可以吃的很豐富、很開心、津津有味
做了這本書以後,我相信往後我會有更多的靈感加入我的健康飲食中

2016/05/24(二) p.58 蘑菇與馬麥醬炒蛋

馬麥醬在書還沒上市前,同學們就已經開始熱烈討論
很多人說像是以前的保衛爾、有人說像是健素糖,但因為這兩者我都沒見過,當然要自己嚐試一下
蘑菇切片下鍋,跟馬麥醬一起炒過,再加入雞蛋炒成細滑絲狀
馬麥醬飄出來的味道居然讓我想起以前吃過的BBQ口味洋芋片,這真的是太妙了!
品嚐了一小口,其實很像是發酵過久的醬油味,尾韻帶著些許苦味
整體來說不排斥,我可以安心的把整瓶馬麥醬用光光!

格文:【Cooking】傑米.奧利佛的超級食物*新食材新體驗,蘑菇與馬麥醬炒蛋

2016/05/25(三)p.236 中東白芝麻醬、青蔥與芝麻小黃瓜棒

不管是誰,總是會有嘴饞想吃零食的時候,但人們總是常常把「口渴」誤認為「饑餓」
傑米當然也提供了零食的好選擇,利用小黃瓜多水的特性,不但解渴
輕鬆拌好芝麻乳酪抹醬,灑點芝麻與青蔥增香,咬一口,濃郁的抹醬與爽口的小黃瓜,解渴又解饞!

格文:【Cooking】傑米.奧利佛的超級食物*夏日涼伴,中東白芝麻醬、青蔥與芝麻小黃瓜棒

2016/05/26(四)p.94 健康有勁的凱薩沙拉:香噴噴蔬菜與麵包丁

凱薩沙拉一直都是我很喜歡的沙拉,但濃郁的凱薩醬油脂含量相當高
聰明的傑米,利用優格當基底,加上一些調味料,不但讓凱薩醬變的清新爽口,同時也能吃到應有的風味
花椰菜與生菜的清脆口感,加上酥脆全麥麵包丁,還有迷迭香雞肉的香味與軟嫩
夏日首選的沙拉,非它莫屬!

格文:【Cooking】傑米.奧利佛的超級食物*夏日清爽新風味,健康有勁的凱薩沙拉:香噴噴蔬菜與麵包丁

2016/05/27(五)p.50 早餐泡泡芙:乳酪、火腿、蘑菇與番茄

在增肌減脂期間吃到最喜歡的起司是一件非常幸福的事情
翻翻食譜看到這泡泡芙表面的脆皮就讓人食指大動
攪個麵糊,配料切一切,拌一拌,入鍋煎
外皮有香脆起司片,內部柔軟味道豐富的泡泡芙就完成了!
加了風乾火腿整個泡泡芙鹹香味十足,搭上生菜與優格,再來一點辣味,真的是太過癮了!

格文:【Cooking】傑米.奧利佛的超級食物*鹹香味十足,早餐泡泡芙:乳酪、火腿、蘑菇與番茄

2016/05/28(六)p.52 覆盆子夾餡雞蛋麵包佐開心果、優格、蜂蜜與肉桂

偶爾還是會想來個甜蜜早餐,傑米把法式吐司大變身!
利用香蕉當作甜味來源,打入蛋液,就連煎吐司的方式都和我們想的不一樣
夾餡覆盆子酸溜溜,熱呼呼的雞蛋麵包加上冰涼的優格,奢侈的淋上一匙列日糖漿
酸甜的滋味,滿足想吃甜甜的時刻!

格文:【Cooking】傑米.奧利佛的超級食物*甜甜早餐不爆卡,覆盤子夾餡雞蛋麵包佐開心果、優格、蜂蜜與肉桂

2016/05/29(日)p.64 番薯瑪芬:辣椒、乳酪與種籽

地瓜是生活中最常見的超級食物,高纖維、低GI,是非常好的澱粉來源
把它做成一顆顆的健康瑪芬,加上起司與種籽,出爐後香氣滿溢
表面帶著一層脆皮,內層鬆軟而且可以咬到滿滿的地瓜
用了三種不同的地瓜,口感不同,完全沒有油脂,扎實有飽足感,吃完也會覺得好順暢!

格文:【Baking】傑米.奧利佛的超級食物*飽足感與營養滿分,番薯瑪芬:辣椒、乳酪與種籽

2016/05/30(一)p.128 清爽的雞肉總匯三明治:番茄、萵苣、西洋梨和龍蒿

天氣熱到爆?食不下嚥?那來點清爽的三明治!
加入西洋梨的沙拉帶著果香與甜味,加入優格與蘋果醋的酸味,帶點芥末與辣椒的刺激感
低脂的雞胸肉有高蛋白的營養成分,傑米還教了一招可以讓麵包烤的外脆內軟
一口咬下,清新爽朗,是一道非常開胃的三明治,拯救夏天沒有胃口的你!

格文:【Cooking】傑米.奧利佛的超級食物*清新爽口低脂,清爽的雞肉總匯三明治:番茄、萵苣、西洋梨和龍蒿

第三週結束,總結算一下目前的待做清單
似乎是再來個第四、第五週都還不夠呀~(抱頭
既然如此,那當然要玩到最後,5/31,遊戲的最後期限
那何不也跟上小吉腳步來當個快樂包月戶
第四週,我們一起玩到最後

全文轉載自 麻糬涵*食。在。享。瘦*
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松露玫瑰

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