材料，4人份
奶油2大匙
新鮮香菇170公克，切成細長片
莙薘菜（Swiss chard）700公克，洗淨略切
帕馬森起司適量
鹽

做法
1、煎鍋內放入奶油融化，開中火炒香菇，撒鹽調味。
2、加入莙薘菜炒軟，離火，蓋上鍋蓋，讓餘溫把菜蒸個幾分鐘。
3、把莙薘菜和香菇盛到餐盤，撒帕馬森起司，立刻端上桌。

食譜及圖片來源：http://goo.gl/pYWN3R

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快炒莙薘菜和香菇-20161118

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