松露玫瑰

阿莫先生跟我說荷蘭人家過生日，都會準備煙燻香腸與肝腸，搭配起司、法式酸黃瓜和醋漬珍珠洋蔥招待客人，他強調是70年代的老招數，令我納悶的是，我們現今參加朋友的生日派對也常看到類似排場呀！
昨天（他生日前一天）我準備這些給他當點心幫他預過生日，他瞄了瞄桌上說，起司、酸黃瓜、漬洋蔥要串成一串，香腸上要插上有旗子的竹籤，才有生日的氣息。
先生，你得了便宜還賣乖喔！

右邊是 slager gerookte worst，肉販煙燻香腸，這是豬肉口味，也有牛肉的，阿莫先生說小朋友如果跟著父母去肉舖，肉販就會問：你要不要來片煙燻香腸？
他一邊學著肉販宏亮的聲音，一邊做動作，我就想，那個小孩肯定是他，也很羨慕他有如此童年。
左邊是肝腸，後方則是切片的煙燻香腸，買盒裝的挺方便，可謂是隨意零食。

其實我不愛吃合成肉品，卻因著阿莫先生的解釋，讓我對它有好感，很神奇地每隔個三、四個月就會想吃，跟我吃臭豆腐的頻率一樣，
我喜歡像主圖那般食用，一片香腸一口酸黃瓜，然後換一片香腸一顆漬洋蔥，再來則是一片香腸一塊起司丁，
阿莫先生不知道，為他準備生日小點心的同時，我也在心裡度過童年時缺少的一個節日---我的生日。