台灣食事實況-20131227、29

20131227

在我要移居荷蘭那年,齊民開張了,
汁液澄澈但風味深邃的湯頭、產地履歷齊全且處理得潔淨的食材,令我愛不釋「口」,之後返台,必定造訪;
而今改成單人小火鍋,捨去高價食材,走平易近人風格,但用料仍是不馬虎,
最可愛的是,多種湯頭和食材任君選擇,憑個人口味建構自己的餐點。

我嗜吃鍋,若仍在台灣居住,不下廚日,齊民是我外食首選。

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20131229

謝謝兔兔,使命必達,幫我訂到貓私廚。

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爬了好幾層樓梯,推開門往內張望那一剎那,我立即明白為何它一位難求----
它就好像我旅行過的山間小館或B&B附設的用餐室,窄小的空間,堆砌著日常用品碗盤,屋內飄著菜香和人聲,充滿生活感,溫暖卻有力道,
在都市生活的人們,奔波於一站又一站的捷運轉點,撥接一通又一通的商業電話,內心渴求鎮定寧靜,在此得到安慰。

以當令食材,烹煮出合理的滋味,在暈黃慵懶,舒心放鬆的氛圍中,若有任何小瑕,都被拋得遠遠的了。。。

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謝謝安爸帶來的酒。

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