20180511
去完醫院去買菜,嘿嘿,我有妃子笑!我快要被東方行寵壞了。Facebook 非說不可


20180501
惡女 LiFen Su,我忍你很久惹 😎😎😎
想做成既酸且辣的白鍋鳳爪,鳳爪撈出來當滷菜,湯汁就可以涮肉當火鍋底。Facebook 非說不可


20180218
昨天算是我與東方行的再見鍾情,我會喜歡它的原因除了可以購買多多多種新鮮亞洲蔬菜之外,再來即是,店裡陳列的亞式醬料和醃菜令人眼花撩亂!我相信藉由了解或品嘗各種新奇的食材,即使沒有親身前往,我的飲食世界也將因此開疆闢土。
發瘋的某胎胎昨天在東方行採購不少東西,不過我只會介紹比較特殊的品項,這是其中四項。
酒釀:這類製品竟然有綠色商品!我用來代替酒粕醃魚。
韓式辣醬:我想做韓式年糕,店員推薦我這瓶,我一看到無味精添加就放入購物車了。
橘醋:這瓶與我之前慣用的 TerraSana(https://goo.gl/x5HkcX)相較下,柑橘的酸香特別突出,我很喜歡。日本製品,同學可以找找看喔。
花椒油:我自製過一次花椒油,清湯裡灑個幾滴就香得不得了。這瓶材料單純,香味十足,我挺滿意的。不過啊,花椒油不難做,可以自製就自己來吧,噗噗。Facebook 非說不可

東方行 Amazing Oriental:https://goo.gl/BNjpQV
剛到荷蘭時,阿莫先生即為我介紹東方行,當時對它觀感不佳,我覺得購物空間和氣氛甚至貨品擺設都很不貼心,幾次之後,漸漸就不去了,除非有非要不可的食材我才會勉為其難一訪。
阿莫先生說遷址後(原地點被 Hanos 收購,開闢成巨型餐飲批發店),東方行改建得寬敞明亮,商品琳瑯滿目,他保證我一定會喜歡。那天一踏入東方行,稍微張望之後,我跟阿莫先生說,以後亞洲食材都要來這裡採購,不要去給 Hanos 貴了!


20180217
這是店裡販售的泰式涼拌鳳爪,大約就是雞爪煮熟後放涼,拌入萊姆汁、魚露、胡蘿蔔絲、大蒜、辣椒和香菜,以鹽調味,然後冷藏入味,吃之前再撒些新鮮香菜末。
我對泰式料理不熟,我猜煮雞爪時會加薑和泰國香草,醃拌時除了萊姆汁和魚露之外應該還會添加泰式調味醬。Facebook 非說不可

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