松露玫瑰

中文系畢業,卻在傳播界打滾10數年,當燃盡光與熱之後,決定移居荷蘭,為自己而活。
愛吃愛煮食,以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。
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Castellare di Castellina 酒莊。San Gimignano-110527

拜訪了貴族酒酒莊布魯內洛酒莊,當然也會想拜訪奇揚地酒酒莊,剛好湊齊托斯卡尼三大酒,
選定Castellare酒莊,這酒莊採有機種植法,酒莊雖小,卻年年入DOCG。

酒莊網址

 

當試酒師出來接待我們時,阿莫先生低聲跟我說:Make pictures。

酒瓶上的酒標每年都印上不同的雀鳥圖案,用意即提醒大家愛護自然。

試了4支酒,挑了右二的 Chianti Classico Riserva 2008
和我一見鍾情的右一 I Sodi di S. Niccolo 2005,
出得門來,阿莫先生說: You are an expensive wife。

Coverno di Castellare 2010,
以古老方法製造的,即第一次發酵後加入葡萄乾,然後冬季時第二次發酵,
因此酒的適飲期是春天,可非常鮮活和芳香,
夏天時適合冰著喝,跟海鮮也合拍。

Chianti Classico 2009,
其實它是一支氣味豐富的酒,但入喉後,卻讓我有年輕女孩濃妝豔抹的感覺,
或許酒齡過輕?I don't know.

Chianti Classico riserva 2008,
除了莓果味、花香、青草香之外,帶有烘烤過堅果的香氛和土壤的氣味,這是阿莫先生的菜呀XD

I Sodi di S. Niccolo 2005,
這支是酒莊的代表酒,我喜愛它帶香草味和巧克力苦香(不重),但餘韻帶甜,
算是這次旅行中最貴的酒(但跟行家收藏酒的價格沒得比XD),阿莫先生買了一些來寵我;
我們買酒純粹飲用,沒有保值的觀念,
平常在家裡,我也喝6歐的超市酒呀。

試酒師同時是美食類自由撰稿者,
好帥(大心)~

從奇揚地回程途經 San Gimignano。

美麗的山城,曾經擁有76座高塔,據說現在僅剩14座。

遊客眾多,拍照時幾乎對著天空拍,避人群。

沿路披薩店和冰淇淋店林立,挑了一家晃進去。

竟然是這次義大利之旅享用過最美味的披薩XD

然後繼續往上走。

到了!

大家都在吃冰淇淋!

曾連得兩年世界最美味冰淇淋的美譽,
通常我會拍冰淇淋的照片,但當天有個小插曲,驚嚇之餘我忘了拍。

有個德國旅遊團排在我們前面,半晌後,有人插隊,阿莫先生開口了,
他說是導遊,是這個團的一份子,非要插進隊伍裡,
阿莫先生向來討厭因為不守公共秩序而影響他人權益的人,
於是硬拉著他的手要把他拖出去,
結果那個導遊一副跟店家很熟的態度,用義大利語打招呼說笑,
阿莫先生就用很難聽的話罵他....

事後,阿莫先生跟我說那個導遊很幸運,因為我在場他不想生事,否則他會用冰淇淋塗滿他的臉。
不過因為這個插曲,我忘了冰淇淋的滋味,只覺得不錯吃,
但是不是吃過最好吃的冰淇淋,當下真的沒心情回味。

驚魂未定地逛廣場四周(邊吃冰淇淋)。

急匆匆地想離去。

三訪高塔之城,唯一一次無法感受其美。

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松露玫瑰

松露玫瑰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

留言列表 (11)

發表留言
  • 黛比媽咪
  • 這個福利太太太帥了XD~
    我也討厭插隊的人,拎著娃娃遇見不禮貌的人,也會對娃娃說,有秩序地排隊是尊重別人也是尊重自己,是當公民的基本常識....不過遇見無敵賴皮的人真的就沒轍了><
  • 我真的無法想像我不在場的情形呀,想起來就會打哆嗦。

    松露玫瑰 於 2012/05/11 03:34 回覆

  • Angel
  • 阿莫先生好帥,其實被插隊,我也不敢這麼勇敢。阿莫先生幹得好!!
  • 我也不知道該怎樣說,
    他很有正義感,但他要是再台灣,應該會被大卸八塊吧XD

    松露玫瑰 於 2012/05/11 03:36 回覆

  • 悄悄話
  • FISH
  • 悅心賞目~灰常好看~
    ^^
  • 嘿嘿,旅遊不忘姐妹福利呀XD

    松露玫瑰 於 2012/05/11 03:37 回覆

  • SAKEI馬麻
  • 我只看到帥哥!
    終於知道為什麼酒的細節要之後補了.
    因為跟閃亮的帥哥擺在一起,
    重要的內容會自動隱形啊
  • 哈哈哈~

    其實,細節的筆記檔案,我熊熊找不到,就先不寫。

    松露玫瑰 於 2012/05/11 03:38 回覆

  • 蘇菲
  • 好有味道的古城!!神往之~~
    阿莫先生好勇敢!
    我若遇到,也忍不住會提醒他們,但不敢動手^^
  • 我也是會動口但不敢動手....

    松露玫瑰 於 2012/05/11 03:39 回覆

  • Hermit2008
  • we had bad experience with Italian guide there too, you can tell they don't care tourists at all :(

    is San Gimignano similar to Volterra? we are debating which town to visit this summer...
  • 我沒去過 Volterra 耶,
    不過義大利的古城、石城都很有特殊氣氛,很值得一遊。

    松露玫瑰 於 2012/05/11 03:40 回覆

  • Miffy2
  • 嗨,松露姐姐,
    默默拜讀你的文章近半年,今天忍不住上來留言,很喜歡你的文筆及照片表現出來的fu,太贊了,尤其喜歡這些歐洲的古建築,覺得置身其中人都變得古典有氣質了。
  • 謝謝妳!

    松露玫瑰 於 2012/05/11 23:59 回覆

  • Vivialwaysin
  • 齁~拍我老公特寫~錢要加倍XD

    話說阿莫先生是火象座吧...通常比較有正義感的會是射手呢 ^^
  • 你在喊眠喔XD

    阿莫先生是金牛,
    有正義感的射手座是我,不過我頂多大聲念導遊幾句,不敢動手啦XD

    松露玫瑰 於 2012/05/12 00:01 回覆

  • Miffy2
  • 松露姐姐,應該是我要謝謝你耶(大概是看到照片中的帥哥,給暈昏了)
    謝謝你分享的食譜
    謝謝你讓我們看到不一樣的美景
    謝謝
  • 不客氣....
    我喜歡將自己喜歡的東西跟大家分享^^

    松露玫瑰 於 2012/05/13 06:07 回覆

  • 悄悄話