松露玫瑰

連著三天吃愛心牌肉骨茶，
第一天是豬腳肉骨茶，來說說這豬腳，
這已是我生平第二批準備的豬腳，第一批做「筍乾豬腳」，太好吃了，於是取出預備要煮酸菜湯的豬腳放到滷鍋裡......
第二批則做「筍乾豬腳炊飯」，另2支留做燜煮德式酸菜，
結果因一時買不到排骨，所以被我徵調上場（註1）煮肉骨茶^^
天冷繼續喝湯，又買到排骨（註2）了，當然隨時備一鍋肉骨茶。

註1：哪天我要真做成德式酸菜燜煮豬腳，請幫我放煙火。
註2：大推豬腳肉骨茶！

阿莫先生愛吃我做的「荷式大肉丸」，大肉丸對切，以奶油煎熱，搭「新版本沙嗲醬」，他竟然連吃三天，
不，其實是一星期！
兩人的用餐情況真的很有趣^^

那幾天剛好家裡中央空調有問題，室溫維持在20度上下，
但因我們習慣24度的室溫，感覺有點淒冷，所以我天黑就會開烤箱烤點東西，
冷冷的天烤箱飄出香味，有幸福的感覺。

第一天烤番茄，烤2公斤，一半烤好後當阿莫先生的零食和其他運用，一半我做「漬番茄」。

第二天做油封鴨，這個冬天至今已做了30隻鴨腿，哈哈哈^^

第三天沒開烤箱，但因大肉丸和沙嗲醬都吃光了，所以乾脆備料做存糧，同時暖活屋子，
當天原本想吃煎沙丁魚搭香料馬鈴薯的，
結果阿莫先生從外面進來，聞到滿室肉香，一聽我說吃沙丁魚，很激動地說，肉丸和沙嗲醬當然趁新鮮的吃！

是啦是啦，你想吃的時候，什麼理由都說得出口啦！

當晚我吃了一小碗肉骨茶，晚一點就把備好的沙丁魚入鍋煎香，撒黑色海鹽，搭芝麻菜，兩人份一次清光！