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松露玫瑰
中文系畢業,卻在傳播界打滾10數年,當燃盡光與熱之後,決定移居荷蘭,為自己而活。
愛吃愛煮食,以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。
著有《廚房新手料理總複習》、《新手料理的99個秘訣》、《我的義大利麵 EASY PASTA》、《拯救小廚房的烤箱100道》。
譯有《廚房女神奈潔拉》、《傑米.奧利佛省錢上菜》。

管理的臉書及社團:松露玫瑰: http://goo.gl/pQZ6zP松露玫瑰在我家: http://goo.gl/C3mHY0 

在角落一隅,蔬果派對: http://goo.gl/hQvAXK|Cheers!餐桌小聚會:http://goo.gl/ZHprMS

2009年10月推出的《廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記
讓油封鴨、義大利燉飯、蒜香烤雞、馬鈴薯煎蛋餅…在無數讀者們的餐桌上飄香,
銷售至今仍雄踞生活風格類排行榜。

「松露玫瑰」的同名部落格,短短三年累積超過1100萬人點閱,網友紛紛試作傳閱,
她謙稱自己非專業科班出身,沒受過專業廚藝訓練,只是一個平凡新手煮婦,
深切了解煮婦(煮夫)難為,又要快又要巧還要省錢好味道。

於是,第二本書以「新手料理的99個秘訣」出發,
試著以一道菜作多種變化,採用大家方便取得的食材,兼具菜餚的華麗美感,
不諳廚房的新手也能輕鬆做菜,
讓更多人喜歡下廚,進而體認家的滋味即幸福之味。

新手料理的99個秘訣:松露玫瑰的魔法廚房
特別收集了許多關於料理的秘訣,仔細數來絕對超過99個。
這些訣竅不僅止於烹調的過程,從省時省力卻不省美味的方法;
食材的選擇、替換;一道菜如何應用變化成多道菜,
以及現有器具的充分運用...都是每天每天窩在廚房中的實戰經驗而來。

大廚們習以為常的過油、翻鍋、推刀切法...名稱就足以讓新手們望而卻步,
所謂秘訣就是小撇步,太複雜就是”廚房技術”啦,
所以書中的秘訣全都來自於生活智慧,
高深的”廚房技術”轉換成簡單的”廚房技巧”,像是:
鐵鍋做炊飯的秘訣、蓋厲害棕奶油醬、做水波蛋的秘訣、快速去馬鈴薯皮、
輕鬆的醬料收納、方便做番茄醬...等等。

數不清的MSN、百封Email、Plurk以及越洋電話、國際快捷...
歷經無數個期待的日子後,
終於可以非常興奮的為大家介紹:
新手料理的99個秘訣:松露玫瑰的魔法廚房即將上市!
歡迎新網友加入作者的魔法廚房,體認
家的滋味即幸福之味。

超過1000萬人點閱 。經得起試煉推薦新手料理的99個秘訣:松露玫瑰的魔法廚房


封面/封底

特色1

大類,加附<廚房好朋友>以及<畫紅線的重點步驟>
<吃飯。幸福餐桌>---千萬網友熱烈討論的超美味家常料理25道
<魔法廚房。輕鬆上桌>---20道做法簡單口味卻不簡單的佳餚,一眨眼就完成!
<漫遊。味蕾的旅行>---名廚名菜的究極居家版9道
<秘密情人。蛋>--- 1~100歲都喜歡的雞蛋料理6道
<廚房好朋友。一次全看懂>--- 容易混淆的食材6大類,圖文詳解
<畫紅線的重點步驟> 全都是不藏私的的必學料理心得30種!

特色2

每道都有材料、做法搭配詳細的步驟圖
以及從1~99的「新手料理秘訣」

特色3

用紅筆畫重點---標出姐姐不藏私的<重點步驟>
還有一定要熟讀的魔法筆記

特色4

醬汁、邊菜的製作也清清楚楚
並附上成品圖

特色5

廚房好朋友 
分不清番茄醬。番茄漿。番茄泥。番茄糊?搞不懂芫荽。巴西利?
松露姐姐替你圖文詳解容易混淆的材料

9月30日開始預購 /10月11日上市

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特別準備了超值贈品與抽獎活動,歡迎大家一起來參與!
詳細活動內容將在9/27公佈
請大家多多支持!

Posted by 松露玫瑰 at 痞客邦 PIXNET 留言(49) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (49)

Post Comment
  • sylvie
  • ya~第一
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • Alice
  • 沒登入也要第一留言
    一定叫我在台灣的老弟幫我買啊!!!!
    恭喜阿記!!!!!
    <33333333
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • 日不落猴家的妮
  • 姐姐好棒 親一個^^回台灣剛好可以買書^^
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • Private Comment
  • losava
  • 恭喜姐姐!!!!~
    好希望能買到書阿~~(望眼欲穿狀....)
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • agnesparty
  • 狂賀~~~~~~~~~~~~~~~~外加等不及~
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • yenofelia
  • 這下可能又有一堆食材要賣到爆了~
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • moreflower
  • "校對文稿指尖觸摸紙張時,我的手微微顫抖,心底緩緩升起一股暖
    意"

    收到等待已久的情書,或朋友由遠方寄來的名信片時,
    我也會有這感覺耶....

    辛苦終於有成果
    是很讓人感動的....

    好大膽可以改名了
    一時想不起該改什麼....(類似慧眼識英雄之類的)

    恭喜呀!
    今年秋天一直有讓人開心的事呢~~~
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • 寶貝麗
  • 挖 搶到前10耶~~ 開心

    我一定要預購,恭喜阿姐哦 !!^^....
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • ctrl2802531
  • 阿姊妳藍帶太黑了拉
    台灣出了嗎
    什麼時候要辦簽名會
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • 兔兔
  • 太棒了
    等好久了
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • Ping
  • 給 親愛的松露玫瑰,

    認真努力的女人, 是最美的玫瑰!

    拍手狂賀!

  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • mabel
  • 我一直都是潛水客
    真的很讚的書
    從姐這裏學到很多
    千言萬語只說的出兩字:感謝~
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • linenchant
  • 天丫~~~不知道為什麼我看完這篇心情也有一種莫名的感動耶~~
    真的超級期待阿記的第二本書的~~~
    去年肚子裡有小B仔的時候~~阿記剛出第一本書~~~
    今年B仔已經出生了~~阿紀的第二本書也生出來了~~~

    哈~~我這種笨蛋真的非常需要小撇步哩~~~
    如果阿記照這樣的方式出下去~~
    我想等B仔上小學的時候~~他媽媽我應該很有機會成為一個挺會煮菜的
    小廚師唷~~~~哈~~期待期待啦!!

    Irene
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • dakara2012
  • 恭喜出書了
    一定要去買一本回來學學
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • 必魯
  • 開心開心!
    期待期待!
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • larukutetsu
  • 這本我一定會去買~一直潛水好久了~
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • fishvsanita
  • 好興奮哦~09/30快點來啊!
    阿季~加油,加油~
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • 大德
  • 阿紀,恭喜喲!!
    誠品何時上架ㄟ,還是又有秒殺得獎品的遊戲
    一定要照書操課的
    昨天終於拿到大名鼎鼎的"黃飛紅"了,一打開就見底了
    無法擋的好吃ㄟ
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • Rita
  • 上次沒拿到購書贈品
    這次
    我 一 定 要 拿 到 !
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • roddick55
  • 那就是我的第二本書啦!我一定會跑去買來支持你的。
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • joanna600124
  • 恭喜!恭喜!!!

    第二本書要出版了..........
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • bluesea1127
  • 一定要去買的!
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • evelyn172
  • 真開心,姊姊第二本書要上市了。
    大家的姊妹兄弟妹要集合囉~~
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • babeashley
  • 很高興姐姐的第二本書要出版了!!

    期待ing
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • ArDisBlossom
  • 期待期待~~~~ ^-^
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • Maggie
  • 再次狂賀噗浪愛人新書長紅大賣. You are the best!!!!
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • fionsays
  • 噢耶!!(灑花ing~)
    好期待快快拿到!
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • Private Comment
  • breakfast
  • 雖然我都不常流言
    但是我一定會去買哈
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • apriltree3
  • 看到新書的樣子,我也莫名的覺得很感動...
    謝謝阿計與好大膽^^
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • vivianchiu
  • 開心~灑花~轉圈圈~~

    超期待預購的啦!^^ b



    Vivian
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • Jessica88
  • YA~~秒殺團又要開跑了~~
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • airen
  • 喔好誘人~~~ >"<
    我要買我要買!!!!!!
    (雖然我做過的料理只有咖哩、煎蛋、水餃...)
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • TSAI
  • 不藏私的人最富有
    祝松露玫瑰新書大賣特賣
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • Chongy2
  • 恭喜 祝新書大賣 ^^
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • fengwang
  • 阿姐我生出一篇廚房小秘訣啦~~
    http://hchlfw.pixnet.net/blog/post/32073241
    這樣有算是小秘訣嘛...?





    小呆瓜很久沒留言~~((打屁股
    先祝阿姐新書大賣唷~~
    啾啾啾~
    :)


    p.s. 到時候在美國也可以買的到嘛??
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • tei0921
  • 松露姐姐

    我會以行動支持您這本新作, 恭喜你囉

    希望您這本料理書更能讓許多人受惠!!
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • ninafuh
  • 一定要預購~
    摩拳擦掌ing~
    上網下單搶贈品~XD
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • wen
  • 恭喜第二個寶貝誕生,要趕緊預購了。
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • Cynthia
  • 恭禧出第二本書,一定會成功大賣的~
    我一定會去買^_^
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • Tina
  • 恭喜~恭喜~ 恭喜姊姊! (灑花)
    我要馬上請我姑媽從台灣幫我進一本!!! ^^
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • hualinjazz
  • 請問要如何預購
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • L.H.
  • 親愛的姐姐,
    辛苦您了....
    相信您的付出,必會得到甜美的回報~
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • tsmlkm
  • 恭喜姐姐捏,書的內容好豐富哦,一定會大賣的^^
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • 我喜歡看食物的美圖,尤其每張圖的故事都是感情的隨意心裡的悸動
  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

  • price45
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  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

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  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

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  • 松露玫瑰 replied in 2011/09/15 12:45

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