松露玫瑰

中文系畢業,卻在傳播界打滾10數年,當燃盡光與熱之後,決定移居荷蘭,為自己而活。
愛吃愛煮食,以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。
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購物時搶到的一小盒法國無花果,蔬菜先生說這是目前最好的品種了。

烏晶亮,美極了!Facebook 非說不可

20100728

普羅旺斯的無花果-100728

認識我之前阿莫先生拒吃無花果,原來小時候不能嗯嗯時,阿莫媽就會逼他吃無花果乾,對於我嗜吃無花果他無法理解。我跟他說,你吃無花果乾的經驗不愉快以及你沒吃到好吃的無花果乾,再者,你沒有給新鮮無花果認識彼此的機會。

2007年10月移居荷蘭,剛好趕上法國無花國最後一班車,阿莫先生買了些給我吃,也跟著吃幾顆,驚訝於無花果清甜中淡淡的煙燻氣味,於是他...上癮了。
隔年
法國無花果季節一到,他就一箱一箱扛回家。
平日嘴饞時就以巴西的無花果解饞囉。

普羅旺斯的無花果-100728

圖片是今年的第二箱,早已被終結,躺在冰箱的是第三箱,力行我們的名言,努力吃到怕,不再想念它。

普羅旺斯的無花果-100728

普羅旺斯來的黑無花果。

普羅旺斯的無花果-100728

黑晶亮的表面。

普羅旺斯的無花果-100728

吸飽普羅旺斯的陽光!

阿莫先生和我把無花果當零食,有事沒事嘗幾顆開心。我喜歡把冰涼的無花果底部咬破,一吸,果肉和果汁順勢滑到舌頭上,再把剩餘的皮肉吃光。

普羅旺斯的無花果-100728

無花果除了單吃,偶爾會搭味道不招搖的起司吃。

普羅旺斯的無花果-100728

這起司有個可愛的名稱,安東尼神父的方塊,Fromagerie de L'Abbaye出品,是以李子白蘭地擦拭表層的起司。

普羅旺斯的無花果-100728

淺淺的奶香,滑嫩好入口,不會搶無花果的風采。

普羅旺斯的無花果-100728

我愛這樣吃。

阿莫先生如是吃。

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原本只是在噗浪聊今天的購物,沒想到衍伸出這樣的一個問題。

相較於法國的無花果,巴西的無花果多擦了一層白粉!
問了蔬菜先生,他的答案是,長途運輸防止潮濕,並且白粉是可食性,免驚。

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這個時候到九月底十月初是法國無花果季節,去年剛到荷蘭已經是季末吃不過癮,之後就只能靠巴西或土耳其來的無花果解饞。

耶!這已經是阿莫先生扛回來的第二箱了,一箱約莫兩公斤,我們打算吃到怕不再想念它^^

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松露玫瑰

松露玫瑰 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()

留言列表 (23)

發表留言
  • queenin9
  • 美味呀~

    其實我沒吃過新鮮的無花果~

    但我相信它一定非常美味!!
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • 我家有種無花果,台灣現在是產季。

    當它在樹頭上成熟時,鳥一定都會先咬兩口= =

    不過被鳥咬過的,真的比較好吃唷~
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • agnesparty
  • 無花果可以幫助恩恩
    那我下次看到買來吃看看
    我需要幫助恩恩的蔬果哈哈哈
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • henryts
  • I love fresh 無花果! Is it the seaon? I have quite a
    few today. Thanks to my wife!
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • Debby green
  • 哈哈哈!果真是要給個機會的!!
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • skinfood123
  • 所以無花果乾也有通腸胃的效果囉?
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • 檸檬薄荷
  • 請問台灣哪邊有賣無花果?
    我都只看到無花果乾...
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • tiffanycpc
  • 感謝必魯給我們認識新鮮無花果的機會呢,
    上回吃到的真的好好吃啊.
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • SA
  • 沒看過新鮮的無花果耶!!
    這張無花果的照片,好像血淋淋的內臟啊O_O (想像力豐富)
    不過無花果乾很好吃,我小時後很愛吃的說
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • et22
  • 謝謝ㄚ莫先生讓我們知道,原來無花果乾有幫助順利嗯嗯的功效ㄚ
    新鮮無花果,也是在阿記花園裡才知道它的模樣,超多汁的fu
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • iceyaxuan
  • 我吃过这种的,好吃!!而且颜色很美。不知道为什么无花果新鲜的和干的感
    觉完全不是一种事物。
    唉,喉咙很痛,不知道能吃什么!!
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • 原來這個東西是無花果!! 一年前吃到這個東西而不知其姓名的疑問
    終於解開了!!
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • Zoe
  • 姐姐對不起我很土,
    請問它的皮可以吃嗎??

    我好常看到 Jamie Oliver 用它,
    很好奇它的滋味...
    先搞清楚他哪裡可以吃哪裡不可以吃再來去買它! ^^
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • wen
  • 聽說內門,宜蘭都有種唷。
    宜蘭縣員山鄉同樂村蘭城路28巷
    詳細的就不寫囉,應該這樣就找的到啦。

    不過版主拍的食物實在是太誘人了~~~
    每次看了都覺得好餓
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • sophie
  • 好幸福歐 不管是人 還是果 就是要這樣吃
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • yinliyang
  • 吼~阿計~看起來真的超好吃的....真應該來去feira搬一些回家吃吃看呢
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • wanghueichan
  • 我只有吃日本料理時吃過無花果....
    好像只有2~3次而已..
    現在連什麼味道都沒印象呢...
    哪能像妳這麼豪邁的吃啊!(羨慕~~)
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • jerviskimo
  • 很笨的問題
    日本有很多新鮮無花果
    但是要怎麼吃啊?
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • arthsiao21
  • 我也很愛吃figs!!
    不過美國的好像都沒這麼紅...
    有時候買到不甜的我都會把它上面撒紅酒香草精
    和砂糖丟進烤箱烤成乾來吃~
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • joeVSemma
  • 乾燥的無花果吃很多.....
    新鮮的倒是沒吃過....
    真想吃看看!!!
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • joeVSemma
  • 乾燥的無花果吃很多.....
    新鮮的倒是沒吃過....
    真想吃看看!!!
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • joeVSemma
  • 乾燥的無花果吃很多.....
    新鮮的倒是沒吃過....
    真想吃看看!!!
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆

  • Ting
  • 回答7樓與21樓的答案
    現在都有宅配的新鮮無花果
    之前我有買過。可以上網查郭無花果唷,希望能早日吃到鮮甜又多汁
    的無花果。
  • 松露玫瑰 於 2011/09/15 12:43 回覆