松露玫瑰

阿莫先生餐廳剛開的時候, 有一批年輕廚師下班後會到他餐廳喝酒放鬆,
阿莫先生當班的時候會請他們喝酒, 一起聊天.
後來這批年輕人長大各自成家, 有人還擁有自己的餐廳,
一再邀請阿莫先生去拜訪,
終於成行.

餐廳網址



坐落在小村落的餐廳.





安靜的氣氛.



麵包醬是事先擺在餐桌上...
我一向對比我早入座的食物心生抗拒, 
松露姐姐改很多, 吃!





蝦蝦綜合料理, 有蝦蝦可樂餅, 沙拉蝦, 蝦蝦美奶滋, 還有蝦蝦濃湯.



燻鰻魚韃靼, 搭配糖漬甜菜根和蘋果醬, 意外的美味!



蘆筍湯.



西班牙番茄冷湯.



烤羊排搭紅酒醬, 紅酒醬有用烤過的大骨下去熬, 味道濃醇.



烤魚煎魚, 醬汁是龍蝦醬.



好吃的烤馬鈴薯.



處理得很乾淨的沙拉.



蜂蜜 parfait.



檸檬巧克力派.



解構式的 Dame Blanche.













菜色不錯, 餐廳氣氛也不錯, 但不至於讓我有搭車45分鐘來此用餐的欲望,
阿莫先生和老闆聊得很愉快, 兩人都好開心,
回程阿莫先生不斷談以前如何鼓勵這批年輕人的故事給我聽,
他應該引以為榮吧,
我想如果可以讓大家都開心, 我願意陪阿莫先生再來此用餐^^



請勿在餐廳裡講電話.