「吃飯」北非式炸蝦 @ 松露玫瑰

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Apr 01 Wed 2009 23:59
「吃飯」北非式炸蝦

我不是餐餐做搞剛的菜, 阿莫先生像嬰兒一樣說餓就餓的, 必須有一些撇步應付他^^
這道菜很簡單, 快速完成, 當然也快速一掃而空,
然後意猶未盡^^

預熱油炸鍋, 蝦子鹽胡椒抓抓醃一下.
Couscous 同等量熱高湯泡5分鐘後, 調味, 拌上香菜葉.

現成的果乾---梨子/杏桃/桃子切丁.

敲下石榴籽,
這時後油鍋應該熱透了, 蝦子入鍋炸一分半鐘撈起瀝油.

兩三下清潔溜溜^^