「愛吃冰」用煉乳做冰淇淋。檸檬冰淇淋 @ 松露玫瑰

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Oct 08 Wed 2008 23:59
「愛吃冰」用煉乳做冰淇淋。檸檬冰淇淋

冰箱還剩一些被歹款阿莫先生打開的煉乳,
四下張望, 做個檸檬冰淇淋好了.

200g煉乳.

加入60ml檸檬汁.

一顆檸檬的皮屑.
嚐了味道, 略濃, 又加了50ml的牛奶.

250ml的冰淇淋糊.

第一次做份量這麼少的冰淇淋, 每人一杯剛剛好,
阿莫先生說： one of your best ice-cream, can I have more?
唉, 立即臉上三條線.....

這次我有個重要的結論, 煉乳是製作冰淇淋的好幫手!