松露玫瑰

Savelberg 離家20分鐘的車程, 蠻常拜訪, 特色是使用季節食材, 用餐很愉快,
更何況春天來了, 可以坐外頭, 有 View 有生意^^

餐廳座落在數百年的建築裡, 門上的匾額是 Joy and Rest.
的確, 整個餐廳的氣氛和景緻, 就是要訪客放輕鬆^^


餐廳網址

米其林一星餐廳

















Amuse ONE



Amuse TWO



Amuse THREE



Marinated tuna and North Sea crab with bean sprouts,
buckweats noodles and hoi sin vinaigrette



Grilled lobster with red curants and sauternes sauce



Grilled North Sea turbot, hodgepodge of "Roseval" potatoes with capers and anchovies,
egg-plant cream and candied red pepper, tomato vinaigrette



Poached goose liver in stock of black winter truffle and green peas puree



On the carcass roasted Bresse guinea fowl 
with white asparagus from Limburg and morels sauce











"Lambada" strawberries with rhubarb, Swiss cream, tea jelly and vanilla ice-cream



Mango and passion fruit soufflé



我心目中的舒芙蕾就是要這樣.











Glad to see you soon!







阿莫先生擺出好漢做事好漢當的態度說: 我餐廳打電話問我事情.
警察OS:誰 管你啊?



阿莫先生說: 我可不可以打電話跟餐廳說我們會遲到.
警察說: 怎麼又冒出一個餐廳?
阿莫先生說: !@#$%^&*&*&.............
警察說: !#$%&&&&^^^&*........
松露姐姐OS: 你可不可以安靜不要再跟警察說話了!



荷蘭抓開車講電話抓得很緊, 這是我來荷蘭以後阿莫先生的第二張罰單,
第一張我不在現場算了, 今天我可是"抓姦在床", 直接跟警察借罰單拍下來,
看他以後要不要再長舌了!
150歐元, 兩張罰單剛好可以吃今天一餐!