阿莫先生買了許多新鮮的白蘆筍,可以當水果生吃,隨便烤烤撒點風味鹽就好吃到飛上天,我也拿了些做傑米的早餐,超有野餐的FU。

食譜來源:Jamie at Home第22頁。

春天的蘆筍簡單吃-080512

春天的蘆筍簡單吃-080512

20080307

傑米的早餐,跟著備料也跟著擺盤。

食譜來源:Jamie at Home第22頁。

份量挺隨興的,先用義式培根(pancetta)包裹蘆筍。

傑米把蘆筍放入烤盤,淋些橄欖油放入烤箱,以220度C烤10分鐘,我直接用橫紋鍋煎到熟。

我還玩了個花樣,把櫻桃番茄對切,切面沾滿庫斯庫斯(couscous)。

水煮蛋,烤蘆筍 Pancetta 和煎櫻桃番茄 Couscous-080307

放入煎鍋裡,倒頭煎倒頭煎到庫斯庫斯定型即可。

趁空檔煮水煮蛋,就可以組合成華麗的早餐或早午餐囉。

不會控制火侯,蛋黃一點也不軟嫩,哈哈哈。

水煮蛋,烤蘆筍 Pancetta 和煎櫻桃番茄 Couscous-080307

水煮蛋,烤蘆筍 Pancetta 和煎櫻桃番茄 Couscous-080307

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